酒店客房服務(wù)與管理考試試卷(編輯修改稿)
2025-01-20 16:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ５０％ Ｄ、６０％ 1 服務(wù)員被客人叫進(jìn)客房時，房門應(yīng)該 。 Ａ、隨手關(guān)門 Ｂ、讓房門半掩 系部： 班級： 姓名： 學(xué)號： __________________________密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題________________________________________________ Ｃ、讓房門完全打開 Ｄ、聽從客人的指示 二、 多項選擇題（ 15 分） 客房清掃衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括：（ ）。 Ａ、感官標(biāo)準(zhǔn) Ｂ、生化標(biāo)準(zhǔn) Ｃ、六凈標(biāo)準(zhǔn) Ｄ、十無標(biāo)準(zhǔn) 客人投訴的意義有：（ ）。 Ａ、改善賓客關(guān)系 Ｂ、提高管理水平 Ｃ、提高服務(wù)質(zhì)量 Ｄ、發(fā)現(xiàn)飯店存在的問題 衡量對客服務(wù)質(zhì)量的基本標(biāo)準(zhǔn)有：（ ）。 Ａ、賓至如歸感 Ｂ、便捷感 Ｃ、滿足個性需求，得到超值享受 Ｄ、安全感 服務(wù)清潔客房時，正確的是：（ ）。 Ａ、知道房間內(nèi)無人時，服務(wù)員可以不敲門進(jìn)入房間 Ｂ、整個清掃過程中，房門必須始終敞開 Ｃ、應(yīng)嚴(yán)格按房間號碼順序清掃房間 Ｄ、清掃完畢后應(yīng)自我檢查一遍 對旅游療養(yǎng)型客人的住房要求是： Ａ、客房大 Ｂ、方位僻靜 Ｃ、起居方便
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