《酒店客房服務(wù)與管理》考試試卷-預(yù)覽頁
【正文】 七 總分 得分 一、 單項(xiàng)選擇題（ 30 分） 飯店的規(guī)模大小主要以飯店 ________ 來確定。 Ａ、已清掃房間 Ｂ、請(qǐng)勿打擾房 Ｃ、請(qǐng)即打掃房 Ｄ、外宿房 Single Room,Double Bed 表示的意思是 （ ） 。 Ａ、客房 Ｂ、公共場(chǎng)所 Ｃ、樓面服務(wù)臺(tái) Ｄ、辦公室 （ ）是客房最基本的空間。 Ａ、空房－走客房－住客房－請(qǐng)即打掃房－總臺(tái)指示打掃房 Ｂ、請(qǐng)即打掃房－總臺(tái)指示打掃－走客房－住客房－空房 Ｃ、住客房－請(qǐng)即打掃房－總臺(tái)指示打掃房－空房－走客房 Ｄ、走客房－住客房－請(qǐng)即打掃房－空房－總臺(tái)指示打掃房 1客人提出托嬰服 務(wù)，一般以 （ ） 作為計(jì)費(fèi)起點(diǎn)。 Ａ、感官標(biāo)準(zhǔn) Ｂ、生化標(biāo)準(zhǔn) Ｃ、六凈標(biāo)準(zhǔn) Ｄ、十無標(biāo)準(zhǔn) 客人投訴的意義有：（ ）。 飯店安全設(shè)施系統(tǒng)包括哪些方面？ 四、 計(jì)算題（ 10 分） 某飯店有客房 300 間，年平均出租率為 80%，牙膏、圓珠筆的單間客房每天配備額為 2支、 1 支。小張看他很著急，也沒有多想，就用樓層萬能鑰匙為他開了門?？偨?jīng)理辦公室派小宋來解決客人的投訴。 獨(dú)特性；文化氛圍濃厚；針對(duì)性。 ２、向李先生解釋此客房已出租給了其它客人，并說明相關(guān)情況，告之李先生要進(jìn)入此客房，必須征得新入住客人的同意。 ２、客人講話時(shí)，表現(xiàn)出足夠的耐心，不與客人爭(zhēng)辯。 ６、對(duì)客人表示了同情，使黃先生感覺
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