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正文內(nèi)容

火鍋店項目環(huán)評報告表(編輯修改稿)

2025-01-20 09:40 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 河流 《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》( GB3838— 2021)中的 Ⅴ 類 聲環(huán)境 合肥市頤和佳苑小學 E 30 650 人 《聲環(huán)境質(zhì)量標準》 ( GB3096— 2021) 1類 合肥市頤和中學 N 40 900 人 頤和花園 S、 N 16 3500人 14 評價適用標準 環(huán) 境 質(zhì) 量 標 準 大氣 環(huán)境 質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》( GB3095- 1996)及其 修改單中的二級標準。 表 9 環(huán)境空氣質(zhì)量標準限值 污染物名稱 環(huán)境質(zhì)量標準( mg/m3) 采用標準 取值時間 濃度限值 SO2 年均值 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》( GB30951996)及其修改單中二級標準 日均值 1 小時平均 NO2 年均值 日均值 1 小時平均 PM10 年均值 日均值 地表水質(zhì)量執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》( GB3838- 2021)Ⅴ 類標準。 表 10 地表水 環(huán)境質(zhì)量標準 單位: mg/L( pH 除外) 項目 水環(huán)境質(zhì)量標準 Ⅴ 類 pH 6~9 COD ≤40 BOD5 ≤10 NH3N ≤ 擬 建 項 目 區(qū) 域 聲 環(huán) 境 質(zhì) 量 執(zhí) 行 《 聲 環(huán) 境 質(zhì) 量 標 準 》( GB30962021) 1 類區(qū)標準 ,交通干道一側執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標準》 ( GB30962021) 中 4a 類標準 15 表 11 聲環(huán)境質(zhì)量標準限值 單位: Leq: dB( A) 采用標準 適用區(qū)域 標準限值 晝間 夜間 1 類 居住、行政辦公 55 45 4a 類 城市次干道 70 55 污 染 物 排 放 標 準 廢水: 項目廢水排放執(zhí)行 《污水綜合排放標準》( GB89781996)中三 級標 準 , 氨氮 參 照 執(zhí) 行《 污 水 排入 城 市 下水 道 水 質(zhì) 標準 》( CJ3432021) 。 表 12 污水綜合 排放標準 限值 單位: mg/L( pH 除外) 項目 標準值 標準來源 pH 69 《污水綜合排放標準》( GB89781996)三級標準 CODCr ≤ 500 BOD5 ≤ 300 SS ≤ 400 動植物油 ≤ 100 NH3N ≤ 25 《污水排入城市下水道水質(zhì)標準》 ( CJ3432021) 廢水經(jīng)污水 管網(wǎng)進入望塘污水處理廠處理,最終排入南淝河。出水水質(zhì)執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》( GB18918—2021)一級 A 標準。 表 13 城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準( mg/L, pH 值除外) 類別 pH COD BOD5 SS 氨氮 動植物油 濃度限值 69 50 10 10 5( 8) 1 標準來源 《城市污水處理廠污染物排放標準》( GB18918—2021)一級 A 標準 廢氣 后堂油煙排放執(zhí)行 GB184832021《飲食業(yè)油煙排放標準》中型標準 16 表 14 飲食業(yè)油煙排放標準 規(guī) 模 小 型 中 型 大 型 基準灶頭數(shù) ≥ 1,< 3 ≥ 3,< 6 ≥ 6 最高允許排放濃度 (mg/m3) 凈化設施最低去除效率( %) 60 75 85 噪聲: 擬建項 目區(qū)噪 聲排 放執(zhí) 行 《 社 會生 活環(huán)境 噪聲 排放 標準 》( GB223372021)標準中 1 類標準 ,交通干道一側執(zhí)行 《 社會生活環(huán)境噪聲排放標準 》( GB223372021) 表 1 中的 4 類標準 。 表 15 社會生活環(huán)境噪聲排放標準 單位: dB(A) 區(qū)域類別 晝間 夜間 1 類 55 45 4 類 70 55 項 目 裝 修 施 工 期 噪 聲 執(zhí) 行 《 建 筑 施 工 場 界 噪 聲 限 值 》(GB1252390)中相關標準。 表 16 建筑施工場界噪聲限值 等效聲級 Leq[dB(A)] 施工階段 主 要 噪 聲 源 噪 聲 限 值 晝 間 夜 間 裝 修 鉆機、壓縮機、切割機、電鋸等 65 55 固廢: 一般 工業(yè) 固廢執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存處置場污染控制標準》( GB185992021)中第 Ⅰ 類一般工業(yè)固體廢物貯存處置場污染控制標準 。 生活垃圾處置執(zhí)行《生活垃圾填埋場污染控制標準》( GB1688908)標準。 17 總 量 控 制 指 標 按照國家規(guī)定的污染物排放總量控制原則,建議本項目總量控制指標為: COD: 。 注:上述污染物量將納入望塘污水處理廠的污染物總量中。 18 建設項目工程分析 工藝流程簡述(圖示): 一、裝修期 本項目裝修期工藝流程和產(chǎn)污環(huán)節(jié): 本項目經(jīng)營場所為租用,樓房經(jīng)裝修后將從事餐飲活動,裝修期為 2個月。 項目建設過程主要分為三個階段: ①木工施工階段;②墻面粉刷階段;③設備安裝 階段。 ( 1)木工施工階段:主要包括門窗、房間、大廳、過道的木工裝修; ( 2)墻面粉刷階段:該過程主要為門窗、墻面涂刷、粉墻等施工; ( 3)設備安裝階段:主要包括空調(diào)、油煙凈化器、后堂灶頭等設備的安裝。 裝修工程產(chǎn)污環(huán)節(jié)如下圖所示: 圖 2 裝修工程產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖 裝修期污染物排放: ①粉塵及固廢物:水泥沙漿抹面、內(nèi)外墻涂料、塑料、軟包裝、廢電線金屬、木屑等邊角余料棄物。 ②廢氣:涂料涂刷過程中產(chǎn)生的有機廢氣,膠合板散發(fā)甲醛等廢氣。 ③噪聲:來自各種鉆機、壓縮機、切割機、電鋸等機械噪聲,聲級為80~90dB(A)。 裝飾工程噪聲、廢氣、揚塵、建筑垃圾設備安裝 工程驗收 投入使用環(huán)境噪聲、大氣環(huán)境 19 ④廢水:生活廢水和各種沖洗水,主要污染物有 COD、 SS 等。 二、營運期 本項目營運期工藝流程和產(chǎn)污環(huán)節(jié)如下圖所示: 污水、菜屑 油煙、噪聲 污水、噪聲 污水、殘渣 圖 3 營運期產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖 營運期污染物排放情況分析: ( 1)廢水 給水:項目用水由市政給水管網(wǎng)直接供水。本項目用水主要是顧客的餐飲用水及工作人員生活用水、保潔用水,預計年用水量 ,項目用水量分析情況如下。 表 17 項目用水量分析表 序號 名稱 用水標準 日用水量 年用水量 1 職工生活 60L/人日(按 25 人 /日計) 2 餐飲 20L /人次(按 320 人 /日計) 2336t 3 保潔 4 用水總量 / 化糞池 衛(wèi)生間 污水 市政污水管網(wǎng) 噪聲 油煙風機 隔油池 原料清 洗 烹飪制作 顧客就餐 清洗清潔 20 排水:排水采用雨污分流制,雨水進入市政雨 水管網(wǎng),最終進入南淝河。項目產(chǎn)生的廢水經(jīng)隔油池、化糞池預處理后達到《污水綜合排放標準》( GB89781996)三級標準, 氨氮排放達到《污水排入城市下水道水質(zhì)標準》( CJ3432021)后 進入市政污水管網(wǎng),經(jīng)望塘污水處理廠處理后,達到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》( GB189182021)中一級 A 標準,排入南淝河。 項目日用水平衡圖如下: 圖 3 建設項目水平衡圖 (單位: t/d) 項目排水主要是職工辦公生活、地面保潔及餐飲活動等產(chǎn)生的廢水。排污系數(shù)按 80%計算,年廢水排 放量約為 噸。根據(jù)對相同類型及規(guī)模的 餐飲 廢水類比調(diào)查,本項目廢水主要污染物為 COD、 BOD SS、動植物油和氨氮,餐飲廢水經(jīng)隔油池處理去除部分動植物油類污染物,然后匯同其它廢水一同排入化糞池處理,接著由市政污水管網(wǎng)送入望塘污水處理廠集中處理,達標 廢水 排入南淝河。本項目的主要污染物產(chǎn)生及排放情況見下表。 21 表 18 污染物的產(chǎn)生和排放情況 污染物 COD BOD5 SS 動植物油 氨氮 產(chǎn)生濃度 (mg/l) 700 370 250 230 25 產(chǎn)生量( t/a) 排放濃度 (mg/l) 405 238 195 90 25 排放量( t/a) GB89781996 三級標準,氨氮參照執(zhí)行《污水排入城市下水道水質(zhì)標準》( CJ3432021) 500 300 400 100 25 ( 2)廢氣 本項目營運期間其廢氣主要為廚房燃料廢氣及油煙廢氣等。 該項目后堂使用液化氣為燃料,屬于清潔能源,故燃料燃燒廢氣對周邊影響很小,此處亦不予量化分析。 本項目后堂烹 調(diào)、油炸食物及熬制湯料過程中有大量油煙產(chǎn)生。該項目后堂設有 4 個灶頭,根據(jù)類比調(diào)查和有關資料顯示,每人每天耗食用油量約為 25g,本項目就餐員工為 25 人,日接待顧客人數(shù)按 320 人計算,每天耗油 ,油煙含量約占耗油量的 3%,則每天產(chǎn)生油煙量為 ,即 。該項目使用的灶頭的排風量為 8000m3/h,每天使用爐灶按 6小時計,計算得知油煙產(chǎn)生濃度為 。 ( 3)噪聲 本項目主要噪聲源為 引風機的 運行噪聲,空調(diào)室外機運行噪聲,另外還有廚房間操作噪聲、就餐顧客產(chǎn)生的社 會噪聲。 引 風機 的 噪聲值通常在 7585dB,空調(diào)室外機的噪聲值通常在 70dB 以下,此外,廚房間操作和人為活動噪聲約為 60~75dB。項目區(qū)噪聲源強見表 19。 22 表 19 項目 區(qū) 噪聲源強表 序號 設備名稱 噪聲源強(單位: dB( A)) 1 引風機 75~85 2 空調(diào)室外機 60~70 3 廚房間操作和人為活動 60~75 ( 4)固體廢物 本項目固體廢物產(chǎn)生總量為 ,其主要來源為: 員工、餐飲顧客產(chǎn)生的生活垃圾(含餐飲殘渣、火鍋作料廢渣):在原料加工,成品制作和顧客消費時產(chǎn) 生一定的生活垃圾,員工生活垃圾每人每天按 計算,餐飲顧客每人每次按 計算,
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