火鴨養(yǎng)殖項目立項申報材料(編輯修改稿)
2025-01-20 09:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 是食品安全消費、健康消費。尤其追捧優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)具有野味的無公害食品和綠色有機食品?；瘌喺米鳛橐环N安全、無公害、具有野味的稀缺產(chǎn)品 ,迎合了人們這一消費需求 ,正漸漸倍受消費者歡迎 ,銷路越來越廣闊。 火鴨藥膳同源的特點 ,造就了很強的國內(nèi)外市場競爭力。 據(jù)調(diào)查 ,目前國外尚未有藥膳同源的水禽 品種。據(jù)《中國國家品種志》記載 ,火鴨不但外觀獨特 ,湯味香醇 ,肉質(zhì)細膩 ,且有一定的藥理功效。在人們追求的農(nóng)產(chǎn)食品安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健的今天 ,火鴨在農(nóng)產(chǎn)品市場中的優(yōu)越性尤為顯現(xiàn)。 火鴨營養(yǎng)豐富 ,藥用價值高。其烹調(diào)后 ,湯味獨特 ,肉味鮮美 ,不油膩、無腥味。該鴨早在清朝時期被視為“珍品、貢品”?；瘌喴蕴烊荒琉B(yǎng)為主 ,主食五谷雜糧和野生水生動植物 ,原生態(tài)養(yǎng)殖 ,被視為無公害綠色禽類產(chǎn)品。 隨著人們生活水平提高 ,食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了質(zhì)的變化 ,火鴨作為人類保健食品、綠色食品而倍受消費者歡迎 ,銷路越來越廣闊。目前火鴨產(chǎn)品 的銷售市場不斷擴大 ,廣東東莞、深圳、汕頭、潮州、江西南昌、江蘇南京、湖北常德、浙江溫州、天津、上海、河南、山東吉林等大中城市均有銷售。 通過火鴨產(chǎn)品的精深加工 ,還可以開發(fā)以下系列產(chǎn)品 : (一 )冷藏火鴨 (火鴨內(nèi)臟、鴨肉 ),采用微波脫水、預殺菌處理和添加乳酸鏈球菌素保鮮處理等技術 ,保留了火鴨所獨有的藥用價值和保健功效及極佳的風味、口感和外觀品質(zhì) ,從而使之成為一種在市場擁有極強競爭力的綠色食品。以冷凍加配菜的方式進行銷售 ,主要輸往大中超市、商場、酒店、賓館、餐廳、自助餐館、醫(yī)院、學校和其它賣場等食品 調(diào)理營業(yè)場所。冷凍食品的優(yōu)勢 :比非冷凍食品更有營養(yǎng) ,品質(zhì)有保證 ,迎合消費者對口味質(zhì)量和品質(zhì)成分的要求?？梢詼p少準備時間 ,配量控制、高品質(zhì)、容易儲存、存架時間長、供應能力強、價格穩(wěn)定以及成本低廉等。 (二 )包裝快熟火鴨。隨著人們生活節(jié)奏的加快 ,人們并沒有太多的時間選擇新鮮的食品 ,而選擇快熟 (肉 )食品自己下廚或在餐館就餐?？焓旎瘌喺狭讼M者這一消費特點 :快速方便、營養(yǎng)、高品質(zhì)。我們將與大型知名的食品加工橫向聯(lián)合 ,強強聯(lián)手 ,開展火鴨深加工系列產(chǎn)品 ,脆皮火鴨 ,麻辣鴨脖 ,鴨腸 ,烤鴨脯 ,白斬鴨腿以及各種產(chǎn)品 真空包裝 ,最大限度的開發(fā)利用火鴨極限價值。最終將這樣的產(chǎn)品輸往全國城市中的大中型超市。 包裝類型 :家庭裝、經(jīng)濟裝。 (三 )火鴨蛋系列食品 : 皮鴨蛋 五香火鴨蛋 火鴨蛋卷 火鴨營養(yǎng)怪味蛋等系列產(chǎn)品 火鴨即食“營養(yǎng)罐頭” (火鴨系列食品圖片 ) 在世界經(jīng)濟一體化的今天 ,作為純天然綠色有機保健食品的火鴨 ,必將迎來一個快速發(fā)展、邁入國際市場的良好機遇。 二、是農(nóng)民增收的需要 火鴨具有抗病力強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、產(chǎn) 蛋率高的特點?；瘌嗊m應性強 ,耐高溫、發(fā)病少、成活率高?；瘌嗭曫B(yǎng)項目 ,固定資產(chǎn)投資很少 ,一般一年內(nèi)可以收回固定資產(chǎn)投資。因此 ,火鴨養(yǎng)殖是一個投資少、見效快、高收益、低風險的項目。 三、是利用非耕地資源的需要 火鴨繁殖快 ,耐粗飼 (以草食為主 ),可以陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng) ,生產(chǎn)設備簡易 ,飼養(yǎng)管理簡單?；瘌営r期后 ,可以實行草地放牧、就地露宿 ,放牧結(jié)合舍飼補料飼養(yǎng)。 我省原有的養(yǎng)鴨項目 ,均圍繞有水源的地域建設。而大量的荒山、荒坡等非耕地 ,除了林果種植以外 ,利用率很低。而火鴨又稱旱鴨子 ,非常適合旱養(yǎng)和牧養(yǎng) 。因此 ,發(fā)展火鴨養(yǎng)殖 ,可以有效利用荒山、荒坡等非耕地。 (山地牧養(yǎng)火鴨圖片 ) 總之 ,發(fā)展火鴨這一新興禽類特色產(chǎn)業(yè) ,不僅可以為河北省乃至全國禽類養(yǎng)殖業(yè)打造一張亮麗的名片 ,而且對加快農(nóng)民致富奔小康進程有著重要而深遠的意義。 第四章 建設單位概況 第五章 建設內(nèi)容 項目區(qū)布局 (預留圖片位置 )(一 )露天成鴨飼養(yǎng)區(qū)及鴨舍 露天成鴨飼養(yǎng)區(qū)面積為 3000?,地面用磚鋪設。 鴨舍建筑面積為 1000?,采用磚木結(jié)構(gòu) ,石棉瓦扣頂 ,一面敞口與飼養(yǎng)區(qū)相連。 (圖片 ) (二 )孵化室 孵化室建筑面積為 100?,采用磚木結(jié)構(gòu) ,石棉瓦扣頂。 (圖片 ) (三 )育雛室 育雛室建筑面積為 300?,采用磚木結(jié)構(gòu) ,石棉瓦扣頂 , (圖片 ) (四 )飼料加工配制區(qū) 飼料加工配制區(qū)建筑面積為 100?,采用磚木結(jié)構(gòu) ,石棉瓦扣頂。 (五 )飼料及蛋品倉庫 飼料及蛋品倉庫建筑面積為 300?,采用磚木結(jié)構(gòu) ,石棉瓦扣頂。 (六 )辦公及職工生活區(qū) 辦公及職工生活區(qū)建筑面積為 200?,采用磚混結(jié)構(gòu)。 產(chǎn)品生產(chǎn)方法 火鴨引進養(yǎng)殖方法主要包括 : 引進種鴨法。引進可產(chǎn)蛋種鴨 (一公三母為一組 ),產(chǎn)蛋后自行批次孵化繁殖 ,批次飼養(yǎng)出
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1