2022年醫(yī)學(xué)專題—糖類、油脂、蛋白質(zhì)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】基本(jīběn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),第一頁(yè)，共十一頁(yè)。,一、基本(jīběn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),1.種類(zhǒnglèi),,動(dòng)物性和植物性食物(shíwù)中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),食品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括：糖類、油脂、...

2024-11-14 05:04

微量凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)報(bào)告-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】......微量凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)報(bào)告一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ㄎ粗獦悠返南?、蒸餾、滴定及其含氮量的計(jì)算等）二、實(shí)驗(yàn)原理凱氏定氮法常用于測(cè)定天然有機(jī)物（如蛋白質(zhì)，核酸及氨基酸等）的含氮量。當(dāng)天然含氮有機(jī)物與濃硫酸共

2025-08-04 00:28

folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)含量lowry基本法-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)8Folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)含量（Lowry基本法）?一目的與要求?Folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的原理和方法。二實(shí)驗(yàn)原理?Folin-酚試劑（Folin-phenolreagent）的顯色原理主要是：試劑中的磷鉬酸-磷鎢酸混合物被蛋白質(zhì)還原，形成多種還原型的混合酸，并且有特殊的藍(lán)

2025-01-12 08:09

3蛋白質(zhì)濃度測(cè)定方法-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)濃度測(cè)定方法 第一頁(yè)，共三十五頁(yè)。 四種古老的經(jīng)典方法： 定氮法 雙縮尿法〔Biuret法〕 Folin－酚試劑法〔Lowry法〕 紫外吸收法 新的測(cè)定法： 考馬斯亮藍(lán)法 〔B...

2024-10-04 01:12

實(shí)驗(yàn)三食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定凱氏定氮法-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)三食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定（凱氏定氮法）標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：5009．5-2020食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定?一、目的與要求?1、學(xué)習(xí)凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)的原理。?2、掌握凱氏定氮法的操作技術(shù)，包括樣品的消化處理、蒸餾、滴定及蛋白質(zhì)含量計(jì)算等。?二、實(shí)驗(yàn)原理?蛋白質(zhì)是含氮的化合物。食品與濃硫酸和催化劑共同加熱

2024-10-12 10:03

20xx北師大版數(shù)學(xué)五下蛋白質(zhì)含量課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】3＝75%把分?jǐn)?shù)化成百數(shù)。34＝75100把百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)，先把百分?jǐn)?shù)改寫成分?jǐn)?shù)，能約分的要約成最簡(jiǎn)分?jǐn)?shù)。17%40%%＝＝＝做一做把小數(shù)化成百分?jǐn)?shù)。21%想一想：怎樣能很快地把小數(shù)化成百分?jǐn)?shù)？做一做把下面各百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)。

2024-11-29 21:26

蛋白質(zhì)濃度測(cè)定方法比較-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1、0.1g細(xì)胞→2mlepp，混勻。2、＋700μlbufferA，65℃，10m’，中間混勻一次3、＋苯酚350μl，＋氯仿(lǜfǎnɡ)350μl，混勻3m，12000rpm，5m’4、上清5...

2024-11-04 05:29

2022年醫(yī)學(xué)專題—x射線晶體衍射測(cè)定蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)(jiégòu)測(cè)定,2011-3-30,第一頁(yè)，共七十五頁(yè)。,蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)(jiégòu)測(cè)定方法及數(shù)量,第二頁(yè)，共七十五頁(yè)。,,蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)測(cè)定(cèdìng)年增長(zhǎng)圖,第三頁(yè)，共七...

2024-11-04 13:00

蛋白質(zhì)測(cè)定方法之雙縮脲法(biuret法)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】一）實(shí)驗(yàn)原理 雙縮脲（NH3CONHCONH3）是兩個(gè)分子脲經(jīng)180℃左右加熱，放出一個(gè)分子氨后得到的產(chǎn)物。在強(qiáng)堿性溶液中，雙縮脲與CuSO4形成紫色絡(luò)合物，稱為雙縮脲反應(yīng)。凡具有兩個(gè)酰胺基或兩...

2024-11-17 22:17

蛋白質(zhì)的測(cè)定ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蛋白質(zhì)的測(cè)定蛋白質(zhì)的組成及方法簡(jiǎn)介:乳中的蛋白質(zhì)約占乳成分的3-4%，在體內(nèi)可以產(chǎn)生熱能，乳中的蛋白質(zhì)可分為酪蛋白與乳清蛋白，將牛乳加酸調(diào)到（20℃）的等電點(diǎn)所沉淀的蛋白質(zhì)為酪蛋白，而乳清蛋白質(zhì)殘留在溶液中。組成：蛋白質(zhì)主要由C.H.。方法：凱氏定氮儀常量檢測(cè)法※

2025-01-15 09:34

蛋白質(zhì)的定量測(cè)定方法-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】【實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)】Folin酚法與考馬斯亮藍(lán)染料結(jié)合比色法的優(yōu)缺點(diǎn)。2.試比較二喹啉甲酸法與Folin酚法的優(yōu)缺點(diǎn)。，加入濃硫酸，硫酸鉀和硫酸銅粉末的目的是什麼？？實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)的定量測(cè)定方法【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹縁olin酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的

2025-01-20 11:39

蛋白質(zhì)的定量測(cè)定方法-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】【實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)】1.試比較Folin酚法與考馬斯亮藍(lán)染料結(jié)合比色法的優(yōu)缺點(diǎn)。2.試比較二喹啉甲酸(jiǎsuān)法與Folin酚法的優(yōu)缺點(diǎn)。3.凱氏定氮法中在消化樣品時(shí)，參加濃硫酸，硫酸鉀和硫酸銅粉末的...

2024-11-04 05:31

2022年醫(yī)學(xué)專題—糖類油脂蛋白質(zhì)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】知識(shí)回顧,第一頁(yè)，共五十五頁(yè)。,4.乙醇(yǐchún)的化學(xué)性質(zhì),（1）酸性，是弱酸(ruòsuān)，酸性比碳酸強(qiáng)。,5.乙酸(yǐsuān)的化學(xué)性質(zhì),（2）酯化反應(yīng),▲乙酸的性質(zhì)主要由羧基決定...

2024-11-16 04:08

2022年醫(yī)學(xué)專題—奧賽輔導(dǎo)---蛋白質(zhì)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】生物化學(xué)(shēnɡwùhuàxué)部分知 識(shí)結(jié)構(gòu) 化學(xué)成分：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸(hésuān) 、 酶、維生素和輔酶 細(xì)胞(xìbāo)的代謝 異化作用：糖的異化、脂...

2024-11-19 05:24

2022年醫(yī)學(xué)專題—生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】生命(shēngmìng)的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì),第一頁(yè)，共三十二頁(yè)。,蛋白質(zhì)的存在(cúnzài)和重要性,存在：肌肉、血清、血紅蛋白、毛發(fā)、指甲、角、蹄、蠶絲、蛋白激素(jīsù)、酶等都是由不同的蛋白...

2024-11-15 13:21

20xx年醫(yī)學(xué)專題—雙波長(zhǎng)法快速測(cè)定蛋白質(zhì)含量-在線瀏覽

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