【文章內(nèi)容簡介】 體和具體外化，觀看技藝精湛的茶藝表演，游人不僅可以了解其中擇、沖、泡、品茶的高超技藝，還可以體會(huì)到其所包含的茶道精神和茶文化內(nèi)涵，同時(shí)在物質(zhì)和精神I：獲得美的享受。自1980年杭州建立“茶人之家”以來，全國已相繼建立了北京“老舍茶館”、“福州茶藝館”、“青藤茶藝館”等數(shù)百家以品茶為主旋律的茶文化活動(dòng)場所。這些場所的建立及其活動(dòng)的開展，不僅為荼文化注入了新的活力，而且也為茶文化旅游增添了新的項(xiàng)目，大大促進(jìn)了荼文化旅游的發(fā)展。，4．以欣賞、參與特色茶俗為主題的茶俗風(fēng)情游發(fā)展迅。我國有著豐富的茶俗旅游資源，如五南大理白族的三道茶、土家族的擂茶、傈僳族的雷響茶等都足特色鮮明、文化底蘊(yùn)深厚的茶俗旅游資源。參加茶都民俗風(fēng)情游，旅游者不僅可以學(xué)到知識、獲得美的享受，而且還能形成對生活和人生價(jià)值的體味，達(dá)到文化旅游的高層境界。現(xiàn)在，黃山的綠茶探源、安溪的條都觀光和鐵觀音探源、大理的三道茶民俗游等都非常火爆，正逐步成為我國茶文化旅游中的精品。5．茶文化研討會(huì)、茶文化旅游節(jié)等活動(dòng)推動(dòng)了國際茶。文化的交流．為茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)造了新的契機(jī)由中國國際茶文化研究會(huì)主辦的前八屆國際茶文化研討會(huì)，都取得，很好的效果。尤其是2003年在中國重慶永川舉辦的圍際茶文化旅游節(jié)的效果更足突?，期間共接待參展會(huì)商和游客達(dá)50萬人次．吸引投資近13億元人民幣，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展。、其他如日照茶博會(huì)、景德鎮(zhèn)茶文化旅游節(jié)、成都茶文化旅游節(jié)等，都在宣傳和弘揚(yáng)榮文化的同時(shí)，不同程度地推動(dòng)了荼文化旅游的發(fā)展，拓展了文化旅游的發(fā)展空間。三、關(guān)于發(fā)展我國茶文化旅游的幾點(diǎn)建議文化旅游是世界上最受歡迎的旅游方式之一。近年來，文化旅游迅速發(fā)展，為世界各主要旅游國（地）帶來了大量收入。旅游業(yè)作為一種文化經(jīng)濟(jì)，只有深入發(fā)掘文化旅游資源，提高旅游地文化品位，樹立市場品牌，才能提高旅游者消費(fèi)檔次，形成效益型增長。對此，提出幾點(diǎn)關(guān)于更好建設(shè)我國茶文化旅游的思路，樹立文化品牌通過設(shè)立鮮明獨(dú)到的主題給游客留下深刻的印象，產(chǎn)生持久的記憶，是給游客樹立起品牌的極佳方式之一。我們可以通過構(gòu)思不同風(fēng)格的主題，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、良性競爭。根據(jù)茶文化的特征，可以設(shè)計(jì)如下主題：“茶文化美食”主題，舉辦茶宴(茶點(diǎn))品嘗節(jié)，推出一批茶餐飲特色宴會(huì)、菜肴和茶點(diǎn)，吸引中外游客到茶餐飲特色店用餐消費(fèi)；“茶藝交流”主題，舉行中外茶藝交流活動(dòng)，為海內(nèi)外茶藝愛好者提供茶藝交流的平臺(tái)；“茶文化體驗(yàn)”主題，向中外游客介紹、展示、品鑒包括采摘、炒制在內(nèi)的中國茶藝文化；“茶文化專題游”主題，設(shè)計(jì)茶文化特色旅游線路，如茶文化尋蹤游、茶道尋源游、茶文化工業(yè)游、都市茶館游、農(nóng)家茶館游等系列茶文化旅游線路。通過這些主題的設(shè)立，使游客在這其中逐步理解當(dāng)?shù)夭栉幕膬?nèi)涵，樹立起良好的品牌形象。一方面，要努力挖掘旅游產(chǎn)品的文化價(jià)值，以深層次的文化吸引力抓住游客。如大理白族的“一苦二甜三回昧”的三道茶文化．就體現(xiàn)了“人生如品茶，先苦后甜力能回味無窮”的人生哲學(xué)。盧祺義先生為“老同茂酒樓”創(chuàng)制的“席間三道茶(即迎賓消暑／暖身茶，助興開胃茶，和敬留香茶)”，達(dá)到了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技藝的完美結(jié)合，可謂現(xiàn)代茶人對荼文化內(nèi)涵的創(chuàng)造性開發(fā)。另一方面，要提高茶文化旅游區(qū)內(nèi)導(dǎo)游和服務(wù)人員的綜合素質(zhì)．充分發(fā)揮他們的媒介作用，將茶文化旅游的特色和文化內(nèi)涵較完美地傳遞給游客，在這一方面，上海的茶校教育走在了前列。，提高可參與性要發(fā)展茶文化旅游，必須充分挖掘歷史和民俗文化，提高茶文化旅游的參與性。可以讓游客參與到茶文化旅游項(xiàng)目中，如體驗(yàn)茶風(fēng)俗、欣賞茶藝表演、猜茶謎、唱茶歌、聽茶戲、吃茶宴等，加深旅游者對茶文化的體驗(yàn)。同時(shí)，在茶專家和旅游部門的指導(dǎo)下，以市場為導(dǎo)向，根據(jù)游客需求不同設(shè)專項(xiàng)的茶文化旅游，如茶園生態(tài)游、茶文化保健休閑游等。青少年旅游者渴望冒險(xiǎn)，追求刺激，求知欲強(qiáng)，可針對他們推出以山水生態(tài)游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營活動(dòng)。在活動(dòng)過程中，請專家學(xué)者為他們講授有關(guān)茶文化知識，如茶藝、茶禮等，并讓他們到茶場親身體驗(yàn)采茶、制茶的過程；對中老年旅游者，則應(yīng)以休閑度假保健為主，體會(huì)茶文化所追求的淡泊心志、情景和諧的意境，讓身心得到徹底放松，并可讓他們品嘗名茶和學(xué)習(xí)制作調(diào)配方法；針對假日休閑旅游興起及人們對新茶喜愛，可選擇距離適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)茶區(qū)，組織“新茶采、嘗、購”為主要內(nèi)容的一日、二日游。，全方位、多層面地宣傳和推銷茶文化旅游搞好茶文化旅游宣傳推銷可以從以下幾方面人手：第一、與旅游相關(guān)單位、部門尤其是旅行社加強(qiáng)合作，不斷推出榮文化旅游特色線路和活動(dòng)；第二、通過廣播、電視、報(bào)刊及宣傳手冊、光盤等傳媒手段，主動(dòng)打人客源市場，積極引導(dǎo)潛在客戶；第三、可通過新聞發(fā)布會(huì)、旅游節(jié)開幕式、公關(guān)推介會(huì)等向公眾介紹自己的產(chǎn)品和線路。，另外，還可以組織茶文化專家、學(xué)者及各界知名人十進(jìn)行公益營銷，以“名人效應(yīng)”來擴(kuò)大影響。第四篇：淺談我國茶文化旅游的發(fā)展淺談我國茶文化旅游的發(fā)展【摘要】：茶文化是人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用茶的過程中以茶為載體表達(dá)人與自然一人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱，是文化中不可或缺的一部分。茶文化與旅游相結(jié)合有著深遠(yuǎn)的歷史淵源，底蘊(yùn)深厚的茶文化是現(xiàn)代重要的旅游資源。本文結(jié)合我國茶文化旅游的現(xiàn)狀，對于我國發(fā)展帶有自身特色的茶文化旅游提出了幾點(diǎn)建議。我國旅游業(yè)應(yīng)更新觀念，為茶文化旅游開發(fā)創(chuàng)造條件，豐富茶文化旅游項(xiàng)目，加強(qiáng)茶文化旅游商品開發(fā)，加大宣傳促銷力度，使茶文化旅游創(chuàng)造出其應(yīng)有的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益?！娟P(guān)鍵字】茶文化；旅游開發(fā)；茶；茶經(jīng)濟(jì)“十五”以來，中國茶產(chǎn)業(yè)處在新的發(fā)展高潮?！笆濉逼陂g茶園面積增長了19．4％，茶葉產(chǎn)量增長了36．1％，內(nèi)銷增長了34．1％，出口量增長了26％，出口金額增長了38．2％，茶文化活動(dòng)十分活躍，茶館茶休閑業(yè)方興未艾，茶葉高等教育事業(yè)蓬勃發(fā)展，茶科技取得了新的突破和進(jìn)展[1]。近些年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活的富有及生活節(jié)奏的加快，人們更趨向于花錢換取精致的休閑，追求文化和休閑的消費(fèi)，以休心養(yǎng)性、充分享受生活，體現(xiàn)生命的價(jià)值。而通過進(jìn)茶館、旅游、觀賞、娛樂、體驗(yàn)、休閑等方式，去欣賞茶、茶園、茶葉加工技藝和品審中所蘊(yùn)涵的審美價(jià)值和人文精神，在當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)成為了一個(gè)新興行業(yè)。作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化的獨(dú)特魅力已經(jīng)得到旅游業(yè)的極大重視，如何更好地發(fā)揚(yáng)與保護(hù)民族特色的茶文化資源，使其在時(shí)代的進(jìn)步中不斷發(fā)揚(yáng)光大，是我們目前與今后研究的重點(diǎn)。一、我國茶文化旅游概述中國是茶的故鄉(xiāng)，具有4000多年的發(fā)展歷史，目前世界上有50多個(gè)國家和地區(qū)產(chǎn)茶。先輩以茶為載體田，以中國為中心，向世界各國和地區(qū)傳播包括茶的品種、茶的栽培和加工、飲茶、茶文化等。1茶文化茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說等。茶文化包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。它融合了儒佛道各家優(yōu)秀思想，負(fù)載著儒、佛、道三教文化的內(nèi)涵，形成今天十分具有中國特色的以“和”為中心的茶道精神。2茶與旅游文化的結(jié)緣從茶的發(fā)展歷史演變來看，一種茶之所以成名并發(fā)揚(yáng)光大，主要因素一則是茶本身品質(zhì)好．二則離不開茶產(chǎn)區(qū)的山水人文歷史淵源，杭州的龍井茶如此，武夷巖茶等亦如此。茶文化與旅游的結(jié)緣主要體現(xiàn)在：一是茶產(chǎn)地的名山名寺、茶文化的歷史遺跡、茶區(qū)的美麗風(fēng)光和怡人的氣候環(huán)境。吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評》中說：高山出名茶，主要由于高山云霧多，漫射光多．濕度大．有的是晝夜溫差大等等．有利于茶葉有效物質(zhì)的積累，特別是芳香物質(zhì)積累較多。茶園山名，放有“名山出名茶”之說。如：大紅袍與武夷山人文自然祭觀、江西廬山云霧茶與廬山風(fēng)光及鄱陽湖景觀、華頂云霧與日本天臺(tái)宗的祖庭浙江天臺(tái)山國清寺。二是有觀賞價(jià)值的各種名茶采制技巧和各具特色的茶俗茶藝表演。如：云南白族的“三道茶”、客家“擂茶”、西湖龍井茶的手工炒制等。三是各地區(qū)建立的一些以茶文化為內(nèi)容的旅游參觀點(diǎn)。如浙江杭州的中國茶葉博物館、福建漳浦的天福茶博物院與石雕園、廣東英德的茶趣園、昆明世博會(huì)茶園等有特色的茶文化旅游區(qū)。二、我國茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀茶文化旅游作為旅游業(yè)中的新興領(lǐng)域，正以其獨(dú)特的吸引力，在我圍乃至世界引發(fā)了新一輪的文化旅游熱潮．作為茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)源地，我國擁有豐富的茶產(chǎn)品資源和茶俗、茶藝、茶事等荼文化資源。近年來，在茶界、旅游界等各界人上的共同努力和推動(dòng)下，我國的茶文化旅游的發(fā)展取得了可喜的成就，茶文化旅游產(chǎn)品也不斷的推陳出新。1．以茶資源相關(guān)文化為依托開展的綠色生態(tài)觀光游倍受游客青睞。我國的茶資源十分豐富，且茶園大多位于自然環(huán)境優(yōu)美、風(fēng)光迤邐之處，將這一資源優(yōu)勢與相關(guān)的文化(神話，傳說、典故等)有機(jī)結(jié)合，正可迎合現(xiàn)代人追求自然美感和文化體驗(yàn)的需要。如杭州是西湖龍井茶的產(chǎn)地，中國茶葉博物館也坐落于此；有茶都之稱的福建安溪現(xiàn)建有茶葉博物館、鳳山茶葉大觀園和大坪生態(tài)茶園等。2．依托茶的藥用價(jià)值及保健功能開發(fā)的生態(tài)保健游日益升溫。茶葉內(nèi)含成分豐富，有500多種化學(xué)成分，其中相當(dāng)一部分已被證明對人體有明顯的保健和藥用價(jià)值?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》、《千金翼方》等總結(jié)了茶的24種功效；日本高僧榮西禪師在《吃茶養(yǎng)生記》中也寫道：“茶乃養(yǎng)生之m藥，延齡之妙術(shù)。山若有之，其地則靈；人若飲之，其壽見長”：旅游過程中飲茶可以消除疲乏勞頓，促進(jìn)生理機(jī)能的迅速恢復(fù)；長期飲茶更可以強(qiáng)身健體、延年益壽。這正是開展與茶相關(guān)的生態(tài)保健游的價(jià)值和意義所在。3．以茶藝表演為代表的茶文化活動(dòng)不斷涌現(xiàn)。所謂“茶藝”，就是通過藝術(shù)加工，展示茶的沖、泡、飲等的技藝。茶藝是茶道精神的物質(zhì)載體和具體外化，觀看技藝精湛的茶藝表演，游人不僅可以了解其中擇、沖、泡、品茶的高超技藝，還可以體會(huì)到其所包含的茶道精神和茶文化內(nèi)涵，同時(shí)在物質(zhì)和精神上獲得美的享受，大大促進(jìn)了荼文化旅游的發(fā)展。4．茶文化研討會(huì)、茶文化旅游節(jié)等活動(dòng)推動(dòng)了國際茶。文化的交流．為茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)造了新的契機(jī)由中國國際茶文化研究會(huì)主辦的前八屆國際茶文化研討會(huì)，都取得，很好的效果。尤其是2003年在中國重慶永川舉辦的圍際茶文化旅游節(jié)的效果更足突?，期間共接待參展會(huì)商和游客達(dá)50萬人次．吸引投資近13億元人民幣，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展。、其他如日照茶博會(huì)、景德鎮(zhèn)茶文化旅游節(jié)、成都茶文化旅游節(jié)等，都在宣傳和弘揚(yáng)榮文化的同時(shí)，不同程度地推動(dòng)了荼文化旅游的發(fā)展，拓展了文化旅游的發(fā)展空間。三、關(guān)于發(fā)展我國茶文化旅游的幾點(diǎn)建議文化旅游是世界上最受歡迎的旅游方式之一。近年來