茶文化知識(編輯修改稿)
2024-09-12 00:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 考官之疲憊，于是飲茶便在土人中廣為流行。 ? 唐代詩風之鼎盛 。茶常作提神助興之物，于是在以詩人為核心的文化圈中茶得到大力普及。 ? 佛教的發(fā)展 。茶作為坐禪必備之物而被廣為推行 。佛教的政治地位是中國茶文化形成的前提條件 。 ? 武則天經(jīng)常邀請當時的禪宗宗師慧能入宮 ，與之商討國事，佛教之盛行 20221215 ? 據(jù) 《 舊唐書 宣宗本紀 》 記載：“大中三年（公元 849年），東部進一僧，年一百三十歲．宣宗問服何藥而至此，僧對曰：“臣少也賤，素不知藥，性惟嗜殺，凡履處唯茶是求，或遇百碗不以為厭’。 ”宣宗賜茶并且將僧喝茶的地方叫 “茶寮 ” ? 唐代封演的 《 封氏聞見記 》 寫道：“開元中， 泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教，學禪，務于不寐，又不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲?！? 20221215 ? 佛教的 修行方法： 戒、 定 、 慧 。 ? 中國禪宗的坐禪 (定、 慧 ） ，很注重五調(diào)，即調(diào)食、調(diào)睡眠、調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心。所以，飲茶是最符合佛教的生活方式和道德觀念的。因此，茶葉成了佛教的“神物”。 20221215 茶與佛教掌故 ? 趙州古佛：“吃茶去”公案 ：唐朝有僧到趙州觀音院拜 從諗 為師，師問二新到：“上座曾到此間否？”云：“不曾到?！睅熢疲骸俺圆枞ィ 庇謫柲且蝗耍骸霸酱碎g否？”云：“曾到?！睅熢疲骸俺圆枞?！”院主問：“和尚！不曾到，教伊吃茶去，即且置，曾到，為什么教伊吃茶去？”師云：“院主?！痹褐鲬Z。師云：“吃茶去！” ? 佛教協(xié)會主席趙樸初又詩云：“七碗愛至味，一壺得真趣。 空持千百揭，不如吃茶去。” ? “佛法但平常，莫作奇特想”。 “吃茶去”的含義是佛法說不出，說再多也代替不了修行和親身體驗。 20221215 吃茶去 20221215 茶與佛教名人 1）、關于釋皎然與陸羽 ? 開元之后，江南出現(xiàn)了一個才僧 ——釋皎然，他嗜茶如命，也善于品茶，留下許多有關賞茗之詩篇，也正是他開始將茶理與禪理結合起來。其一首 《 飲茶歌誚崔石使君 》 中云 ：“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱?！? ? 在 《 與陸處士羽飲茶 》 中，皎然寫道 ：“九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。” 20221215 ? 皎然；俗姓謝，字清晝，湖州（今浙江吳興）人，南朝謝靈運十世孫。生卒年不詳，活動于上元、貞元年間，是唐代著名的詩僧。他善烹茶，作有茶詩多篇，并羽陸羽交往甚篤，常有詩文酬贈唱和。他不僅是詩僧，又是個茶僧 。 20221215 《 飲茶歌誚崔石使君 》 ? 越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。 ? 素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊蕊漿。 ? 一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地； ? 再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵； ? 三飲便是道，何須苦心破煩惱。 ? 此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。 愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。 崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。 孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。 20221215 ? 皎然所言飲茶“稍與禪相近”，主要指茶能清人之思，從而保存人性之“真”，禪宗追求的是“真如佛性”，可見，通過飲茶亦能認識到自己的佛性并保持這種“佛性”。那么，飲茶便和參禪有了同等的作用，都能達到‘真如佛性”的本體境界。 20221215 ? 陸羽雖不是僧人，卻出身于寺院，他一生的行跡幾乎沒有脫離過寺院。陸羽三歲時就被湖北天門西當寺智積禪師收養(yǎng)，智積禪師嗜好飲茶，陸羽去為他煮茶，久之練成了一手高超的采制和煮飲茶葉的手藝。成年后，他又遍游各地名山古剎，采茶、制茶、品茶，結識善烹煮茶葉的高僧和道人，并不斷總結自己的經(jīng)驗，吸收前人的成就，著成 《 茶經(jīng) 》 一書?？梢?，陸羽能夠著成 《 茶經(jīng) 》 ，亦與佛教密不可分。 20221215 ? 三癸亭位于浙江省湖州市妙喜寺東南，為唐代湖州刺史顏真卿所立，即建于唐大歷八年 (773年 )十月。唐代“茶神” 陸羽以癸丑歲癸亥月癸卯日建亭，遂取名為三癸亭。唐代釋皎然的 《 奉和顏使君真卿與陸處士羽登妙喜寺三癸亭 》詩題中，也說 :“亭即陸生所創(chuàng)”。 所以，實為唐代三位文學家品茗敘事之地，是陸羽與顏真卿、皎然深厚友誼的象征，也是陸羽彪炳千秋功業(yè)的見證，可謂是茶文化史上的一座豐碑。 20221215 ? 陸羽 《 茶經(jīng)七之事 》 引《 藝術傳 》 曰 :敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。 單道開，姓孟，晉代人。好隱棲，修行辟谷，七年后，他逐漸達到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百余里。后來移居河南臨漳縣昭德寺，設禪室坐禪，以飲茶驅(qū)睡。后入廣東羅浮山百余歲而卒。 所謂 茶蘇 ，是一種用茶和紫蘇調(diào)劑的飲料。 20221215 關于“茶禪一味” Same sense in tea buddhism 指 禪味與茶味同一種興味。 茶禪一味，道出的是一分寧靜，一種境界。這種境界在一杯茶中 ,你喝出的是人生的味道。日本禪師喝茶，喝出人生三味：一杯有清新甘味，二杯有人生茶味，三杯有老年之苦澀。茶的味道與人生相近，也與哲學相近。 品茗是一個“道由心悟”的過程 。愛茶而不拘泥于茶，才能成為一個好茶人。一個好茶人就是一個智者，他能在茶中找到心到心所失的樂園 。 茶禪一味的淵源，出自湖南石門夾山寺，而夾山寺的茶禪一味，出于圓悟克勤（ 10631135）書贈送日本弟子，收藏在日本
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