轉(zhuǎn)基因安全性爭議ppt課件(編輯修改稿)
2024-11-19 00:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全性不僅在過敏性、毒性、致癌性、食品營養(yǎng)品質(zhì)改變以及環(huán)境等方面有爭論，而且還有由標(biāo)簽問題引發(fā)的爭論和其它有爭議的問題。,2024/11/18,15,影響轉(zhuǎn)基因食品的因素,主要表現(xiàn)在三個(gè)方面: 一是認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品以非傳統(tǒng)和非常規(guī)方式生產(chǎn)，會破壞自然的食品構(gòu)成體系，造成基因系統(tǒng)的紊亂，從而危及人的健康，其中也包含著宗教因素。 二是對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)督檢測機(jī)制尚不十分健全，轉(zhuǎn)基因食品的安全性和人們所推測的一些不安全因素還都沒有足夠的證據(jù)來解釋。 三是摻雜著國家和地區(qū)間的貿(mào)易沖突。,2024/11/18,16,轉(zhuǎn)基因食品的總檢測中心設(shè)在 俄羅斯醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)研究所。,2.GMF的標(biāo)記,2024/11/18,17,《卡塔赫納生物安全議定書》,2001年在加拿大蒙特利爾通過了《卡塔赫納生物安全議定書》，現(xiàn)在全球除美國外，已有113個(gè)國家（包括中國）簽署了議定書。 根據(jù)《生物安全議定書》的規(guī)定，今后締約國在向他國出口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品時(shí)，進(jìn)口國有知情權(quán)。,2024/11/18,18,反對普遍用標(biāo)簽,理由如下： 第1，標(biāo)簽給ＧＭ食品打上生物技術(shù)產(chǎn)品的烙印，無意中會迷惑或誤導(dǎo)消費(fèi)者，在潛在安全性風(fēng)險(xiǎn)方面警告消費(fèi)者，會把購物者嚇跑。 第2，用標(biāo)簽的辦法在實(shí)際上也難以貫徹，因?yàn)橛米髋淞?、食品或飼料的ＧＭ食品，不論重?fù)用了多少次，在所有的食品鏈中都要保留標(biāo)簽，顯然是不現(xiàn)實(shí)的。 第3，ＧＭ食品用標(biāo)簽說明的成本可能較貴，也將轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。,2024/11/18,19,歐美日轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)志方法,不同情況 美、加 歐盟 日本 成分上明顯屬于轉(zhuǎn)基因食品 有義務(wù)標(biāo)識 和天然品的成分相同但 無需標(biāo)記 遺傳基因或蛋白質(zhì) 有義務(wù)標(biāo)識 可以薦椎原料是轉(zhuǎn)基因作物
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