【總結(jié)】農(nóng)藥殘留對食品安全性的影響 第一節(jié)農(nóng)藥定義及其分類 一、農(nóng)藥的定義n 農(nóng)藥是指用于防治、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害物質(zhì)以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學(xué)合成或者來源于生物...
2024-11-19 04:37
【總結(jié)】第八章,食品中的農(nóng)藥(nóngyào)殘留,第一頁,共十八頁。,主要(zhǔyào)內(nèi)容:,基本概念農(nóng)藥的分類食品(shípǐn)中農(nóng)殘的來源常見的農(nóng)藥、農(nóng)殘的危害、控制措施,第二頁,共十八頁。,第一...
2024-11-16 00:52
【總結(jié)】第十三章第十三章食品中重金屬含量的測定食品中重金屬含量的測定Friday,March05,2023方國臻重金屬污染?重金屬:密度在5以上的金屬統(tǒng)稱為重金屬,如金、銀、銅、鉛鋅、鎳、鈷、鎘、鉻和汞等45種。?從污染方面所說的重金屬,實際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重金屬,也指具有一定毒性的一般
2025-01-01 03:12
【總結(jié)】 第一頁,共八十三頁。 化學(xué)性污染的來源 1.來自生產(chǎn)、生活和 環(huán)境中的污染物 2.從生產(chǎn)加工、運輸、儲存和銷 售工具、容器、包裝材料及涂 料等溶入食品中的原料材質(zhì)、 單體及助劑等物質(zhì)...
2024-10-03 15:18
【總結(jié)】復(fù)配農(nóng)藥(nóngyào)的定義,為了某種目的,將兩種或兩種以上的農(nóng)藥單劑按一定的比例混合使用的農(nóng)藥制劑稱為復(fù)配農(nóng)藥或稱農(nóng)藥混劑、農(nóng)藥混合制劑。農(nóng)藥混劑有兩類,最常見的一類是在工廠(gōngchǎng...
2024-11-05 12:10
【總結(jié)】4.2農(nóng)藥(nóngyào)殘留、獸藥殘留和飼料添加劑的安全性,第一頁,共七十四頁。,,相關(guān)定義(definition)農(nóng)藥:系指用于預(yù)防、消滅或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)(línyè)的病、蟲、草和其他有害...
2024-11-04 23:51
【總結(jié)】農(nóng)藥(nóngyào)殘留,范金(fànjīn)波食品科學(xué)與工程教研室生物工程系,第十三章,第一頁,共四十三頁。,教學(xué)目的(mùdì)與要求,了解農(nóng)藥(nóngyào)的概念、分類,主要品種的結(jié)構(gòu)、化...
2024-11-15 13:24
【總結(jié)】農(nóng)藥農(nóng)藥(nóngyào)殘留及控制殘留及控制 Pesticide?Residue?and?control 第一頁,共一百八十九頁。 國內(nèi)外的殘留(cánliú)超標(biāo)事件 第二頁,共一百八十九...
2024-11-19 05:04
【總結(jié)】第八章殘留農(nóng)藥的檢測方法-免疫分析法一、免疫學(xué)基礎(chǔ)知識抗原(antigen,Ag)是一類能夠引起機體特異性免疫應(yīng)答,并能與相應(yīng)抗體或T細胞受體發(fā)生特異反應(yīng)的物質(zhì)??乖哂幸韵聝煞N特性:①免疫原性,即誘導(dǎo)刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體或者激活淋巴細胞產(chǎn)生免疫應(yīng)答的能力,具有這種特性的物質(zhì)稱為免疫
2025-05-26 12:11
【總結(jié)】農(nóng)藥(nóngyào)殘留的酶抑制法與免疫測定技術(shù),第一頁,共十六頁。,6.1酶抑制分析測定法1951年,Giang與Hall應(yīng)用有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥在體外對膽堿酯酶具有抑制作用的機理來測定其含量....
2024-11-02 05:13
【總結(jié)】農(nóng)藥檢測進展研究農(nóng)藥的使用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要因素,是解決世界上60億人口溫飽問題的有力措施。據(jù)統(tǒng)計,世界谷物生產(chǎn)每年因蟲害損失14%,病害損失10%,草害損失11%;我國的農(nóng)作物從種植到儲藏,因病、蟲、草、鼠的危害,糧食最少損失10%~15%,棉花約15%,水果、蔬菜20%~30%。農(nóng)藥的使用可以挽回大部分的損失,在農(nóng)業(yè)抵抗病蟲害方面起著積極的作用。歷史上曾經(jīng)發(fā)生過很多次大災(zāi)害,如1845
2025-07-15 05:06
【總結(jié)】農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留分析檢測方法—農(nóng)殘速測儀的應(yīng)用摘要:近年來,人們越來越關(guān)注殘留農(nóng)藥對人體健康和環(huán)境的影響。各國對農(nóng)藥最高殘留限量要求也越來越嚴(yán)格,因此出現(xiàn)了一些新型的、先進的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù),比如使用托普儀器的NY-8D這種農(nóng)殘速測儀檢測等。樣品前處理技術(shù)在處理農(nóng)藥殘留方面獲得了較高的進展并有著很高的發(fā)展?jié)撃?。本文主要列舉了不同的前處理技術(shù)在農(nóng)藥殘留處理方面的應(yīng)用,并取得了較大成功,對合理
2025-08-04 14:12
【總結(jié)】農(nóng)藥殘留的檢測 【摘要】首先介紹農(nóng)殘的現(xiàn)狀和檢測標(biāo)準(zhǔn),談 了各種檢測方法,最后介紹檢測過程中應(yīng)注意 的內(nèi)容。 【關(guān)鍵詞】現(xiàn)況;檢測內(nèi)容;方法;本卷須知 第一頁,共二十五頁。 一農(nóng)藥...
2024-10-03 15:39
【總結(jié)】 農(nóng)藥殘留物光電測定儀 周志恒 2017年1月8日 摘要:農(nóng)藥殘留常用的檢測方法為氣相、液相色譜法、質(zhì)譜法以及波譜法等,通常耗時 長、成本高,難以滿足現(xiàn)場快速檢測的需要。因此,急需研究一...
2024-11-19 04:49
【總結(jié)】㈠、無機(wújī)殺蟲劑,如砷酸鈣、亞砷酸、氟化鈉等。均屬于自然的無機(wújī)礦物鹽,第一頁,共二十四頁。,㈡、有機(yǒujī)殺蟲劑,1、天然的有機殺蟲劑2、人工合成(rénɡōnɡhéch...
2024-11-04 23:50