【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的廣泛重視和極大興趣。其特點(diǎn)是：第一，旅游者的一切旅游活動(dòng)均發(fā)生在“鄉(xiāng)村”這一特定的區(qū)域環(huán)境內(nèi)。第二，旅游資源應(yīng)是鄉(xiāng)村已開發(fā)的和待開發(fā)的，原生的或再生的，屬集體的或個(gè)人所有的各類自然、社會(huì)資源。第三，旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)具有比較濃厚的地方特色、鄉(xiāng)村特色、民族特色。第四，為旅游者提供各種服務(wù)的從業(yè)人員包括管理人員，應(yīng)該以經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的農(nóng)業(yè)人口為主。第五，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)兼有鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村個(gè)體經(jīng)濟(jì)成分，它納入鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)核算體系，有些核算內(nèi)容可虛擬地納入整個(gè)國(guó)家旅游經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)，以反映我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展。二、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的背景和現(xiàn)狀我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是有供給與需求兩方面因素共同推動(dòng)的結(jié)果。從供給的角化度來(lái)看，主要是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要；從市場(chǎng)需求的角度來(lái)看，主要是城市 進(jìn)程加快的結(jié)果。20世紀(jì)80年代，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與開發(fā)，使其成為農(nóng)村地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)中的重要渠道，并為第一與第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合找到了一個(gè)重要的切入點(diǎn)。隨著生態(tài)旅游的展開，農(nóng)家旅館在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的悄然興起，并成為鄉(xiāng)村度假的重要承載。鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)了從觀光到度假旅游方式的升級(jí)，并成為我國(guó)廣大農(nóng)村發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的一條重要途徑。伴隨著我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的蓬勃興起和大眾觀光旅游產(chǎn)品的多元化發(fā)展進(jìn)程，尤其是國(guó)家旅游局將1998年確定為我國(guó)生態(tài)環(huán)境主題年的舉措，極大地推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的興起。從市場(chǎng)需求角度而言，旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的動(dòng)機(jī)主要有：（1）回歸的需求。隨著城市化進(jìn)程的加快，久居喧囂城市的人們產(chǎn)生了對(duì)田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村寧?kù)o生活的回歸需求，向往“住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂(lè)”意境體驗(yàn)。（2）求知的需要?，F(xiàn)代社會(huì)的城市少年兒童普遍缺乏對(duì)農(nóng)村、農(nóng)事生產(chǎn)、農(nóng)民生活的了解，鄉(xiāng)村旅游作為重要的休修學(xué)旅游方式，受到學(xué)校、家長(zhǎng)和學(xué)生的歡迎。（3）懷舊的需要。懷舊是人類的共同特征，舊地重游的旅游者對(duì)于目的地的選擇具有明確的指向，特別是一些重大的歷史事件，例如我國(guó)文革時(shí)期大批城市青年上山下鄉(xiāng)的經(jīng)歷，造就了所謂的“知青情節(jié)”，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要因素。（4）復(fù)合型需要。人們的旅游行為往往是多種動(dòng)機(jī)共同作用的結(jié)果，鄉(xiāng)村旅游也不例外，旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游，有的可能處于求 4新、求異、求美、求樂(lè)的需要，有的可能處于身心調(diào)解的需要，有的可能處于美食或購(gòu)買土地特產(chǎn)品的需要，等等。我國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)主要以農(nóng)業(yè)觀光和休閑農(nóng)業(yè)為主，目前正向以觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)等為一體的綜合型方向發(fā)展，其中國(guó)內(nèi)游客參與率和會(huì)游率比較高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游和以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游等幾個(gè)方面。三、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的主要模式目前，我國(guó)各地開展的鄉(xiāng)村旅游均在朝著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展。然而，由于地理?xiàng)l件的差異，興起原因的不同，各地鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容各有側(cè)重。比較分析我國(guó)各地鄉(xiāng)村旅游的形成過(guò)程，對(duì)其成因及特征形成影響較大的因素是區(qū)位。如何構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游布局模式，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中作用重大。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游根據(jù)其資源特點(diǎn)及所開展的旅游活動(dòng)的內(nèi)容可分為如下一些模式：森林公園模式。對(duì)于那些區(qū)位條件好，地形多邊，山巒起伏，溪流交錯(cuò)，森林茂密，景色秀麗，環(huán)境優(yōu)良，氣候舒適，面積較大的森林地段可開發(fā)為森林公署使之成為人們回歸自然，休閑、度假、野營(yíng)、避暑、科考和驚醒森林浴的理想場(chǎng)所。度假區(qū)（村）模式。是指在自然風(fēng)景優(yōu)美、氣候舒適宜人、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的景觀地帶建成的，以滿足旅游者度假、休閑為主要目的場(chǎng)所。野營(yíng)地模式。野營(yíng)是一種戶外游憩活動(dòng)，是暫時(shí)性離開都市或人口密集的地方，利用帳篷、高架帳篷床、睡袋、汽車旅館、小木屋等在郊外過(guò)夜、享受大自然的野趣生態(tài)環(huán)境提供的保健功能，欣賞優(yōu)美的自然風(fēng)光并參與其它休閑娛樂(lè)活動(dòng)的一項(xiàng)旅游活動(dòng)項(xiàng)目。森林野營(yíng)地要求離城市30160㏎左右，交通比較方便，但必須離開公路干線，具有良好的森林環(huán)境，氣候好，空氣潔凈，環(huán)境比較幽靜，有水源，避風(fēng)，面積較森林公園小，但應(yīng)大于公頃。在靠近水源的地方選擇地勢(shì)較平坦或有一些小起伏的地方建設(shè)野營(yíng)地。也有人將野營(yíng)地建在農(nóng)荒地、草原、甚至沙漠邊緣。觀光購(gòu)物農(nóng)園模式。開放成熟的果園、菜園、花圃、茶園等，讓游客入內(nèi)采果、拔菜、賞花、享受田園樂(lè)趣。這也是國(guó)外農(nóng)業(yè)旅游最普遍的一種開發(fā)。租賃農(nóng)園模式。是指農(nóng)民將土地出租給市民種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜、等的園地。其主要目的是讓市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，享受耕作樂(lè)趣，以休閑體驗(yàn)為主，而不是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為目標(biāo)。多數(shù)租用者只能利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè)，平時(shí)則由農(nóng)地提供者代管。租賃農(nóng)園所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一般只供租賃者自己享用或分贈(zèng)親朋好友。休閑農(nóng)場(chǎng)模式。是一種供游客觀光、度假、游憩、娛樂(lè)、采果、農(nóng)作、垂釣、燒烤、食宿、體驗(yàn)農(nóng)民生活、了解鄉(xiāng)土風(fēng)情的綜合性農(nóng)業(yè)區(qū)。近年來(lái)，臺(tái)灣的許多會(huì)議都移到休閑農(nóng)場(chǎng)舉行。農(nóng)業(yè)公園模式。按照公署規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理思想，將農(nóng)田區(qū)劃為服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)區(qū)、旅游休閑娛樂(lè)區(qū)等部分，開成一個(gè)公園式的農(nóng)業(yè)莊園。教育農(nóng)園模式。這是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)教育想結(jié)合的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式。農(nóng)園中栽植的作物、飼養(yǎng)的動(dòng)物、配備的家具設(shè)備及所采用的生產(chǎn)工藝和耕作技術(shù)等都具有較強(qiáng)的教育意義。教育農(nóng)園可設(shè)置簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)“博物館”陳列反映當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)歷史與現(xiàn)狀的農(nóng)畜產(chǎn)品或圖片、農(nóng)具、介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)的資料等，并可在農(nóng)園內(nèi)建立演示區(qū)，再現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史。這樣可以增加游客對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的了解，激發(fā)他們愛(ài)農(nóng)、興農(nóng)、投身與我國(guó)農(nóng)業(yè)建設(shè)的熱情。較具代表性的教育農(nóng)園有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)、日本的學(xué)童農(nóng)園及我國(guó)臺(tái)灣省的自然生態(tài)教室等。農(nóng)村留學(xué)模式。只指城鎮(zhèn)居民將子女送到農(nóng)村就讀小學(xué)和中學(xué)，或在假期把孩子送到農(nóng)村親屬家去寄宿，并參加農(nóng)場(chǎng)作業(yè)、農(nóng)村社區(qū)活動(dòng)等，此即所謂的“農(nóng)村留學(xué)”。這主要是為了培養(yǎng)青少年堅(jiān)韌、樸實(shí)、健康、正直的人格。民俗文化村模式。農(nóng)村某些地方具有特定的民俗風(fēng)情、文學(xué)藝術(shù)、園林建設(shè)、文物古跡，如衣著、飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、喪葬、喜好、禁忌、歌舞、戲劇、音樂(lè)、繪畫、雕塑、工藝、寺廟、教堂、陵墓、園林等，這些都是重要的旅游資源，對(duì)城鎮(zhèn)居民有著強(qiáng)烈的吸引力?？稍诿袼孜幕糜钨Y源豐富的地方建設(shè)民俗文化村，舉行多種多樣的民俗文化活動(dòng)，以招徠游客觀光、度假和休閑。1鄉(xiāng)村俱樂(lè)部模式。如在原來(lái)知青集中的鄉(xiāng)村建立“知青俱樂(lè)部”；開展“知青回‘家’游”；利用水庫(kù)、湖泊、魚塘、河段建立“垂釣俱樂(lè)部”；選擇適宜的地方建設(shè)“鄉(xiāng)村高爾球俱樂(lè)部”或“鄉(xiāng)村高爾夫球練習(xí)場(chǎng)俱樂(lè)部”等形式多樣的鄉(xiāng)村俱樂(lè)部。四、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題及采取的措施轉(zhuǎn)變觀念，統(tǒng)一思想。過(guò)去，認(rèn)為旅游只是自然風(fēng)景和名勝古跡的“專利”鄉(xiāng)村旅游資源不被重視，因而對(duì)開發(fā)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游特別是農(nóng)業(yè)旅游不屑一顧，旅游資源的開發(fā)建設(shè)老是在風(fēng)景名勝和文物古跡及其衍生出來(lái)的人工微縮景觀上做文章，或重復(fù)建設(shè)，或修修補(bǔ)補(bǔ)，不求開辟新天地。旅游開發(fā)者的思維深受“觀光旅游”的束縛，缺乏開拓思想和創(chuàng)新意識(shí)。因此，有關(guān)部門應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，樹立新的旅游資源觀，將我國(guó)旅游開發(fā)的重點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)移到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游上來(lái)。投資主體多元化。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)相對(duì)大型旅游度假區(qū)的開發(fā)建設(shè)而言，其所需資金要少得多，但鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)范圍廣泛，總體上來(lái)說(shuō)，也需要不少資金。對(duì)于那些資源條件好，級(jí)別高的重點(diǎn)項(xiàng)目應(yīng)充分發(fā)揮政府主導(dǎo)型作用，由國(guó)家牽頭，聯(lián)合一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力和管理能力強(qiáng)的企業(yè)或私人入股，走股份制或股份合作制的道路；大力提倡和鼓勵(lì)外資、國(guó)有企業(yè)、私有經(jīng)濟(jì)單獨(dú)或合作開發(fā)，也鼓勵(lì)農(nóng)民個(gè)人或聯(lián)合開發(fā)?？傊嗲?、多層次、多種形式籌集資金，本著“誰(shuí)投資，誰(shuí)受益”的原則，走“滾動(dòng)發(fā)展”的路子。合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)。應(yīng)對(duì)旅游地的區(qū)位條件、資源特色、生態(tài)環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)及客源市場(chǎng)等進(jìn)行認(rèn)真和詳實(shí)的調(diào)查與評(píng)價(jià)，并以區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)及系統(tǒng)生態(tài)學(xué)理論為指導(dǎo)進(jìn)行合理規(guī)劃和科學(xué)開發(fā)。決不能不顧客觀實(shí)際和旅游市場(chǎng)規(guī)律，盲目上，拖著上，各自為陣，重復(fù)建設(shè)。各地應(yīng)在國(guó)家旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃的指導(dǎo)下，做好詳細(xì)規(guī)劃和開發(fā)工作。旅游主管部門應(yīng)對(duì)各地鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)工作提供指導(dǎo)并實(shí)施監(jiān)督，確保旅游開發(fā)合理有序地進(jìn)行。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開發(fā)特色產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)也應(yīng)遵循市場(chǎng)規(guī)律，根據(jù)旅游市場(chǎng)需求情況，開發(fā)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。同時(shí)，要注意旅游產(chǎn)品的特色性，以增強(qiáng)其吸引力，特色是旅游產(chǎn)品生命力的所在。當(dāng)前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游應(yīng)加強(qiáng)休閑娛樂(lè)、民俗風(fēng)情“綠色產(chǎn)品”等特色產(chǎn)品的開發(fā)。加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)和教育，促進(jìn)鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游地在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)（EIA）和環(huán)境審計(jì)（EA），確定合理環(huán)境承載力和游客容量，預(yù)測(cè)旅游開發(fā)對(duì)環(huán)境的影響和所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)，確定“生態(tài)經(jīng)濟(jì)適合度”，并在此基礎(chǔ)上采取適當(dāng)?shù)沫h(huán)保措施?？蛇x擇一批各方面條件都很好的旅游地實(shí)施ISO9000和ISO14000認(rèn)證，使之與國(guó)際接歸，創(chuàng)建國(guó)際知名的鄉(xiāng)村旅游勝地。對(duì)旅游開發(fā)者和經(jīng)營(yíng)管理者實(shí)施“分級(jí)”評(píng)定，以之確定其是否具備開發(fā)經(jīng)營(yíng)的能力和權(quán)利。設(shè)立“公眾教育館”，對(duì)旅游者進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)教育，培養(yǎng)其生態(tài)學(xué)人格。要大力提倡和開展生態(tài)旅游，園內(nèi)交通建議均采用馬車或人力車，改燒煤、燒木材為燒沼氣、燒電，盡量使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的綠色產(chǎn)品，環(huán)衛(wèi)工作應(yīng)有專人管理和清掃，生活垃圾實(shí)行分箱收集并統(tǒng)一處理。對(duì)破壞環(huán)境的游客應(yīng)給予一定處罰，如讓其清掃垃圾、干一些農(nóng)活或處以罰款。同時(shí)在部分鄉(xiāng)村旅游地建立“生態(tài)定位站”，對(duì)旅游活動(dòng)對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境變化的影響進(jìn)行定位監(jiān)測(cè)。良好的生態(tài)環(huán)境是實(shí)現(xiàn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)及其社會(huì)、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的得要基礎(chǔ)。加大宣傳促銷力度。國(guó)家旅游局針對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外旅游者“回歸自然”的熱潮，推出了“98華夏城鄉(xiāng)游”和“99生態(tài)環(huán)境游”，我們應(yīng)抓住這一美好的歷史機(jī)遇，大力宣傳和推銷鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，同時(shí)還應(yīng)建立鄉(xiāng)村旅游與城市旅游組織、城市飯店、度假區(qū)之間的聯(lián)系，加強(qiáng)城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間的合作與聯(lián)合促銷，重視鄉(xiāng)村旅游信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，力爭(zhēng)使我國(guó)旅游業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。加強(qiáng)衛(wèi)生和安全工作。由于多方面的原因，現(xiàn)階段我國(guó)城鄉(xiāng)居民在生活方式、生活水平及衛(wèi)生習(xí)慣上還存在一些差異，在鄉(xiāng)村的一些地方，基礎(chǔ)衛(wèi)生條件還較落后，因此應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生工作。對(duì)旅游地和接待食宿的農(nóng)戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行殺菌消毒處理。鄉(xiāng)村是社會(huì)治安力量較為薄弱的地方，有些犯罪分子利用鄉(xiāng)村人口密度小、農(nóng)戶稀散、部分游客分散住宿的特點(diǎn)伺機(jī)作案，搶竊謀害游客，因此應(yīng)加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游地的治安工作。加強(qiáng)法治建設(shè)和管理。為了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展，應(yīng)制定有關(guān)法令法規(guī)，做到有法可依，有章可循，使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展步入法制化、規(guī)范化的道路。可成立鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)，制定有關(guān)章程，對(duì)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。市民與農(nóng)戶之間租賃土地時(shí)，必須訂立詳細(xì)的合同并行到認(rèn)真履行，避免發(fā)生糾紛。做好領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)工作。由于風(fēng)俗習(xí)慣的差異，城鄉(xiāng)居民在交往過(guò)程中