教科版四年級下冊科學(xué)教案食物中的營養(yǎng)1(編輯修改稿)
2025-01-17 18:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ⑴出示干粉，根據(jù)包裝袋上的成分標(biāo)識，說明干粉的成份是淀粉。 ⑵配制稀淀粉溶液。 ⑶往試管里倒入稀淀粉溶液。 ⑷滴加碘酒，觀察稀淀粉溶液的變化 。 ⑸提示：這種現(xiàn)象說明了什么？（淀粉遇碘變藍(lán)色）。 ：剛才稀飯和手指變色是什么原因？（稀飯中含有大量的淀粉） ：怎樣證明藕中是不是含有淀粉？ ：桌上杯子里的幾樣食品里（胡蘿卜、土豆、面包、饅頭、雞蛋）哪些含有淀粉，那些不含淀粉？請同學(xué)們：想一想，議一議，做一做。 ，并匯報哪些食品含有淀粉，那些食品中不含淀粉。（讓學(xué)生寫出自己發(fā)現(xiàn)的結(jié)論。） ？（自己可以證明自己的想法） 五、研究食物中的營養(yǎng) 蛋白質(zhì)： ，那一種被認(rèn)為具有很高的營養(yǎng)
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