【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 余杭娛樂(lè)及京浙的小小觀點(diǎn)余杭作為杭州最具活力的區(qū)域之一，余杭擁有獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和特殊的高品質(zhì)生活氛圍，余杭正進(jìn)入一個(gè)跨越式的發(fā)展時(shí)期，星級(jí)酒店不斷興起、阿里巴巴入住余杭，余杭時(shí)代廣場(chǎng)商業(yè)區(qū)崛起，有著“小香港”之稱的余杭擁有著得天獨(dú)厚的發(fā)展趨勢(shì)，目前，余杭區(qū)高端文化娛樂(lè)業(yè)是空白。我認(rèn)為，京浙將致力于打造余杭娛樂(lè)文化業(yè)的第一品牌為目標(biāo)，填補(bǔ)余杭區(qū)高端文化娛樂(lè)業(yè)空白。京浙定位（經(jīng)營(yíng)理念）：高端、健康、時(shí)尚公司愿景：打造余杭第一娛樂(lè)文化品牌既然致力于打造“余杭第一娛樂(lè)文化品牌”，京浙就不僅僅著眼于自身的發(fā)展，還需要以行業(yè)引領(lǐng)品牌的責(zé)任感，倡導(dǎo)高端、健康、時(shí)尚的娛樂(lè)文化。余杭消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)趨于成熟并逐漸走向個(gè)性化，高端、健康、時(shí)尚的娛樂(lè)文化是整個(gè)市場(chǎng)的大趨勢(shì)，尤其是成功企業(yè)家、金領(lǐng)等高端人群更是對(duì)這種娛樂(lè)文化有著強(qiáng)烈的需求，因此，京浙有責(zé)任在行業(yè)內(nèi)引領(lǐng)、倡導(dǎo)這樣的娛樂(lè)文化，為余杭整個(gè)娛樂(lè)文化的健康發(fā)展做出貢獻(xiàn)。而且，時(shí)代廣場(chǎng)理想大廈特殊的地理位置使這里從一開(kāi)始就將是余杭商業(yè)與文化交流的一個(gè)絕佳場(chǎng)所。高端的定位意味著京浙在各個(gè)方面都是高于其他同行的。具體而言，除了先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念和完善的硬件設(shè)施設(shè)備，京浙還具備獨(dú)特一流的管理經(jīng)營(yíng)模式。其中包括有管理架構(gòu)、銷售形式、溝通管理、員工管理、資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、成本管理等方面。二、會(huì)所開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求分析做好會(huì)所開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)會(huì)所開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事會(huì)所管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。本計(jì)劃書采用倒計(jì)時(shí)的手法，將會(huì)所開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)完整的項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，這樣操作性較強(qiáng)。（一）會(huì)所開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求會(huì)所開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：確定會(huì)所各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉會(huì)所的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定會(huì)所的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。會(huì)所最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，會(huì)所的清潔工作最好歸總管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。設(shè)計(jì)會(huì)所各部門組織機(jī)構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，會(huì)所各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察對(duì)會(huì)所的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等了解掌握，并根據(jù)本部門的特點(diǎn)設(shè)計(jì)延伸。制定物品采購(gòu)清單會(huì)所內(nèi)包羅萬(wàn)象，除基本功能外，還會(huì)有許多特色功能的研發(fā)和實(shí)施，開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是會(huì)所各部門，在制定會(huì)所各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：A、本會(huì)所的建筑特點(diǎn)。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，樓層通常需配置工作車；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的包廂數(shù)量直接相關(guān)，此外，運(yùn)營(yíng)部某些設(shè)備用品的配置，還與運(yùn)營(yíng)部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)，等等B、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。明確了解國(guó)家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。但根據(jù)京浙的設(shè)計(jì)理念和運(yùn)營(yíng)定位，要有針對(duì)性的進(jìn)行調(diào)變，力求提升會(huì)所檔次。C、本會(huì)所的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。（方案已有專業(yè)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)完成）D、其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：會(huì)所各部使用率、會(huì)所的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助采購(gòu)會(huì)所各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，會(huì)所各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。會(huì)所各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作會(huì)所各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是相關(guān)行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，運(yùn)營(yíng)部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。編寫會(huì)所各部工作手冊(cè)工作手冊(cè)，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。參與員工的招聘與培訓(xùn)會(huì)所各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和會(huì)所各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)會(huì)所工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而會(huì)所各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，會(huì)所各部門經(jīng)理需從本會(huì)所的高端私密、奢華尊貴的實(shí)際情況出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。并注重對(duì)會(huì)所功能設(shè)施的全面培訓(xùn)，加強(qiáng)會(huì)所培訓(xùn)部門的交叉，要求會(huì)所的每位員工熟悉會(huì)所的每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)。雖然加大了培訓(xùn)難度，但不僅有利于會(huì)所的人力調(diào)配，也有利于會(huì)所工作人員自身綜合素質(zhì)的提高，符合隱山會(huì)頂級(jí)私人會(huì)所的檔次要求。建立會(huì)所各部門財(cái)產(chǎn)檔案開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立會(huì)所各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后會(huì)所各部門的管理具有特別重要的意義。很多會(huì)所各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。跟進(jìn)會(huì)所裝飾工程進(jìn)度并參與會(huì)所各部門驗(yàn)收會(huì)所各部門的驗(yàn)收，建議由工程部、會(huì)所各部門等部門共同參加。會(huì)所各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到會(huì)所要求的標(biāo)準(zhǔn)。會(huì)所各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本會(huì)所的情況設(shè)計(jì)一份會(huì)所各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全會(huì)所的基建清潔工作中。會(huì)所各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)會(huì)所成品的保護(hù)。很多會(huì)所相關(guān)行業(yè)就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。會(huì)所各部門應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與會(huì)所最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由運(yùn)營(yíng)部的PA組（根據(jù)本會(huì)所情況PA組的功能可合并），對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。1部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)所各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、會(huì)所開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃制定會(huì)所開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證會(huì)所各部門開(kāi)