中學(xué)生飲食健康的調(diào)查研究模版(編輯修改稿)
2024-11-16 02:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 括體育鍛煉、徒步往返學(xué)校等)，每周不超過23小時(shí)的社會(huì)活動(dòng)(包括科技活動(dòng))。每日3餐都要注意營(yíng)養(yǎng)，尤其是早餐不可少更不可不吃，每頓要定時(shí)，兩餐間隔4一5小時(shí)為宜。不吸煙，青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，各組織器官尚未發(fā)育成熟,比較嬌嫩脆弱，對(duì)各種有害物質(zhì)抵抗能力比較弱。不喝酒，酒精會(huì)造成頭暈、頭痛、注意力渙散、情緒不穩(wěn)定、記憶力減退等,從而影響學(xué)習(xí)，這對(duì)正在長(zhǎng)知識(shí)的青少年是非常不利的。經(jīng)常參加體育鍛煉，可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，使體型優(yōu)美，有利提高學(xué)習(xí)成績(jī)。飲食注意：中學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)安排應(yīng)適合于中學(xué)生生理、心理的特點(diǎn)。除了保證生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)之外，還必須考慮中學(xué)生繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)而需要供給的營(yíng)養(yǎng)素。在膳食質(zhì)量上比小學(xué)生要高些，因此要求食堂管理人員與家長(zhǎng)進(jìn)一步了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以利于中學(xué)生所攝入的膳食營(yíng)養(yǎng)全面、合理而平衡。中學(xué)生的飲食安排應(yīng)遵循營(yíng)養(yǎng)均衡，三餐分配合理的原則，做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠。早餐應(yīng)以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，尤其以全谷類如全麥饅頭、麥片粥、山藥粥等為好，并給予適當(dāng)?shù)男迈r蔬菜；中餐要吃好，營(yíng)養(yǎng)要均衡；晚餐減少大魚大肉等高蛋白高脂肪的食物，以免影響學(xué)生的睡眠。三餐熱能分配。根據(jù)中學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，一般上午要上4—5節(jié)課，腦細(xì)胞活動(dòng)相當(dāng)劇烈，早餐非常重要，質(zhì)量數(shù)量都要有保證。要使早餐的熱能攝入量占全日總熱能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品內(nèi)、魚類100—150克，雞蛋1—2個(gè)（鴨、鵝蛋也可），大豆及豆制品適量，新鮮蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動(dòng)物肚臟、血可適量，每周吃2—3次。每餐均應(yīng)有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜，可以充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。以早餐為例，主食（麥片、米）、副食（鹵蛋、肉松或小魚）、加上適量新鮮蔬菜；其中副食也可換成煮黃豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不應(yīng)在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃干稠食品而無湯汁供給。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其制品，比較合理。選擇富含維生素和無機(jī)鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無機(jī)鹽和維生素的供給。第三篇：中學(xué)生飲食健康調(diào)查問卷附件：大學(xué)生飲食健康調(diào)查問卷親愛的同學(xué)們：你們好！為了了解我們大學(xué)生的飲食健康問題，希望你在百忙之中抽空認(rèn)真的填寫這份問卷調(diào)查，我們會(huì)對(duì)你回答的進(jìn)行保密，同時(shí)您的寶貴意見將為我調(diào)查帶來很大的鑒戒意義。并進(jìn)行分析，提高大學(xué)生的飲食健康水平，特制定了如下調(diào)查問卷，望你們配合，謝謝！，為了自身健康，在飲食方面應(yīng)做自己的營(yíng)養(yǎng)師，下列營(yíng)養(yǎng)常識(shí)你認(rèn)為科學(xué)的是:（）A．C．吃肝能補(bǔ)肝D．水果當(dāng)主食可減肥？（）．飯后半小時(shí)內(nèi)吃水果C．飯后吃甜品D．站立著進(jìn)食？（）A．？()（）A．常喝牛奶或吃水果B．幾乎頓頓有青菜C．經(jīng)常吃魚，五谷雜食D．其他？（）A．會(huì)B．不會(huì)C．干脆不吃D．不知道？（）？（）（可多選）（）、晚餐常吃的食物（單選）（）A 肉多菜少B 菜多肉少C 菜肉各一半D 全是青菜E 全是肉類？（）A 是B 還可以C否如果是，買零食的動(dòng)機(jī)？（）A 當(dāng)飯吃B 饞C 其它你常買的零食？（可多選）（）A 漢堡或面包B 干吃面C 膨化類食品 D 街邊的燒烤E梅肉類F 冷飲？（）如果有，原因是：你經(jīng)常吃（可多選）（）？（）14．你認(rèn)為學(xué)校的食品和學(xué)校周邊的食品怎么樣？()15．對(duì)于學(xué)校食堂或垃圾街你有何建議？___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________（感謝您的配合與參與）第四篇：中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)飲食與健康論文中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)飲食與健康戶縣蔣村初級(jí)中學(xué) 林養(yǎng)生梁增民青少年是祖國(guó)的未來，人民的希望。身體是好壞，是青少年成長(zhǎng)的重要標(biāo)志之一。學(xué)生要充分認(rèn)識(shí)健康飲食的重要性，掌握健康飲食知識(shí)，改變不良的飲食習(xí)慣，注意四季的飲食規(guī)律．才能更好地增強(qiáng)體質(zhì)搞好學(xué)習(xí)。目前，我國(guó)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)不良率與發(fā)達(dá)國(guó)家相比是比較高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增長(zhǎng)。隨著城市生活水平的日益提高，為何還會(huì)出現(xiàn)這么多營(yíng)養(yǎng)不良的青少年呢？專家認(rèn)為，一方面是家長(zhǎng)缺乏相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及愛吃零食；，我們還存在許多飲食誤區(qū)：一日三餐熱能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得過多；不少家長(zhǎng)以為雞、鴨、魚、肉有營(yíng)養(yǎng)，卻忽略了孩子對(duì)蔬菜和谷物的攝入；給孩子買各種各樣的保健食品，盲目進(jìn)行食補(bǔ)、藥補(bǔ)。有關(guān)專家提醒說，營(yíng)養(yǎng)不良可使青少年的勞動(dòng)能力和機(jī)體免疫力下降，影響智力發(fā)育。因此，中學(xué)生應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)有所了解，而且要付諸實(shí)踐，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。青少年時(shí)期經(jīng)歷著青春發(fā)育期，又處于緊張的學(xué)習(xí)階段，不但要維持一天學(xué)習(xí)生活、勞動(dòng)、體育鍛煉等活動(dòng)消耗的能源，還要滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要的養(yǎng)料。這個(gè)時(shí)期對(duì)食物的要求，不論數(shù)量和質(zhì)量，都比較高,甚至超過成年人。因此要注意以下幾方面的飲食營(yíng)養(yǎng)與健康：認(rèn)識(shí)健康飲食的重要性。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調(diào)配，保證人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。掌握健康飲食知識(shí)。學(xué)生的不良習(xí)慣的形成原因，主要是缺乏相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)教育，所以應(yīng)該有目的、有計(jì)
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