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正文內(nèi)容

小學(xué)生飲食健康知識(shí)(編輯修改稿)

2024-10-08 23:56 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 要來自食物及食品包裝材料,進(jìn)入體內(nèi)的鉛約510%被吸收。四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食瓜果、蔬菜含多種營(yíng)養(yǎng)成分,有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以減少在熟制過程中熱對(duì)其營(yíng)養(yǎng)素的破壞,尤其是維生素等怕熱營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失,并保持了果蔬的原色原味,增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在種植、生長(zhǎng)過程中澆水、施肥,以及采集、搬運(yùn)、存放、銷售過程中,多次與外環(huán)境接觸,其表面不可避免地會(huì)被各種細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等污染,也可能附著有農(nóng)藥等有毒化學(xué)物質(zhì)。如果只用自來水洗一下,是不能有效去除上述有毒有害物質(zhì)的,可能對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。因此,生吃瓜果、蔬菜前,必須對(duì)果蔬進(jìn)行徹底的清洗、消毒,去除農(nóng)藥、微生物及寄生蟲卵等有毒有害物質(zhì),以保證食用的衛(wèi)生安全。瓜果、蔬菜清洗主要采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來水清洗的方法,經(jīng)過反復(fù)用清水沖洗至感官上清潔為止;消毒則多采用食品用消毒液浸泡,消毒后用流動(dòng)清水把消毒液沖凈。浸泡時(shí)應(yīng)注意消毒液濃度和浸泡時(shí)間,濃度不宜過高,并非濃度越高越好,按消毒液使用說明上規(guī)定的濃度和浸泡時(shí)間使用即可保證消毒效果。五、學(xué)生要重視早餐學(xué)生由于課業(yè)負(fù)擔(dān)很重,晚上寫作業(yè)到很晚,早晨上學(xué)很早,因此有些學(xué)生來不及吃早餐,而有些學(xué)生由于早晨時(shí)間緊張,沒有胃口,吃的量很少。俗話說一天之計(jì)在于晨,學(xué)生的重要課程都安排在上午,早餐就成為上午學(xué)習(xí)的能量保證。頭天晚餐到第二天清晨,已經(jīng)過去78小時(shí),頭天晚餐的食物早已從胃中排空,小腸已將其消化吸收,血糖也降到了低水平,這時(shí)血糖水平已不能為上午緊張的學(xué)習(xí)提供充足的熱能,也不能保證大腦對(duì)糖的需求。人會(huì)出現(xiàn)精神不振、全身無力,從而使學(xué)習(xí)效率低、思維遲鈍、記憶力下降。有人覺得已習(xí)慣不吃早飯,并未影響學(xué)習(xí)效率,這是一種假象,原因在肝臟,不吃早飯,沒有熱量和糖的補(bǔ)充,為保證一定濃度的血糖,就要?jiǎng)佑酶闻K儲(chǔ)備的糖原,肝臟內(nèi)的糖原分解成葡萄糖,將其釋放進(jìn)入血液。肝臟儲(chǔ)備的糖原,在完全禁食的情況下,僅夠身體使用3天,由于肝臟損失了儲(chǔ)存的糖,脂肪乘虛而入,肝內(nèi)就發(fā)生了脂肪的沉積,久之脂肪肝就發(fā)生了。肝臟由于丟失了糖,也就失去了糖對(duì)肝臟功能的保護(hù)作用,很容易被細(xì)菌、病毒感染。所以肝臟在營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)下,
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