烘焙人員如何培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)(編輯修改稿)
2024-11-15 22:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 用手直接拿取熟產(chǎn)品； 7，禁止配戴戒指手鏈等首飾。二、外場衛(wèi)生 1，貨架展示柜整潔無灰塵； 2，面包盤夾干凈整潔； 3，櫥窗玻璃干凈明亮； 4，地面無紙屑油跡水跡； 5，收銀臺周圍無灰塵染物； 6，照明，明亮干凈； 7，垃圾桶“注意”加蓋。三、設(shè)備器具1，冷凍冷柜定期清潔； 2，烤箱每天清潔； 3，發(fā)酵箱每天擦拭； 4，手推車每天擦拭； 5，烤盤每天鏟干凈； 6，不銹鋼器具常清潔第四篇：研發(fā)人員職業(yè)素養(yǎng)最新研發(fā)人員職業(yè)素養(yǎng)2012年4月1920日 北京 | 2012年4月2324日 上海 | 2012年4月2627日 深圳研發(fā)人員職業(yè)素養(yǎng)－－如何成為人見人愛的研發(fā)人員公司如何從個體成功走向群體成功、如何從單一產(chǎn)品的成功走向多產(chǎn)品線的成功等問題是大量中國高科技企業(yè)在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化研發(fā)的過程中迫切需要解決的問題。要成功的實(shí)現(xiàn)以上轉(zhuǎn)變，公司必須要培養(yǎng)一只訓(xùn)練有素的隊(duì)伍，打造有競爭力的研發(fā)團(tuán)隊(duì)――訓(xùn)練有素的員工是公司最大的財(cái)富。公司的成功依賴于員工對管理制度、管理方法論等有著共同的理解，并且在此基礎(chǔ)上形成共同的核心價值觀；研發(fā)人員具有邏輯思維能力強(qiáng)、技術(shù)導(dǎo)向性明顯、不善溝通、工作環(huán)境相對封閉等特點(diǎn)，導(dǎo)致獨(dú)立貢獻(xiàn)者居多，經(jīng)常會出現(xiàn)“幼稚”、“不聽話”、“個人英雄主義”、“盲目創(chuàng)新”、“過分追求成就感”等問題，從而使得公司的相關(guān)制度無法在研發(fā)部門推行落實(shí)，影響了公司的市場競爭能力。研發(fā)人員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)，如何提高研發(fā)人員的職業(yè)素養(yǎng)，使之在具體的開發(fā)工作中保持一個良好的工作心態(tài)，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，從而實(shí)現(xiàn)從“技術(shù)FANS”到“工程商人”的轉(zhuǎn)變，使個人的目標(biāo)與公司整體的贏利目標(biāo)統(tǒng)一起來，是本課程重點(diǎn)要解決的問題。課程首先講述作為一個研發(fā)人員應(yīng)該具備哪些職業(yè)素養(yǎng)，主要包括市場意識、創(chuàng)新意識等九大意識，然后就主管如何培養(yǎng)員工具備這方面的意識重點(diǎn)展開講解，其中穿插大量的企業(yè)案例，分享業(yè)界成功公司的最佳研發(fā)人員的培養(yǎng)實(shí)踐。培訓(xùn)方式：案例分享、實(shí)務(wù)分析、互動討論、項(xiàng)目模擬、培訓(xùn)游戲培訓(xùn)收益分享講師500多場研發(fā)管理培訓(xùn)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，通過現(xiàn)場的互動幫助學(xué)員理清適合自己企業(yè)的研發(fā)人員職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)模式通過案例分析業(yè)界公司在研發(fā)人員培養(yǎng)和管理中存在的問題和解決辦法掌握研發(fā)人員應(yīng)該具備的九大意識：市場意識、創(chuàng)新意識、團(tuán)隊(duì)意識、保密意識、責(zé)任意識、流程意識、計(jì)劃意識、質(zhì)量意識、成本意識分享研發(fā)人員應(yīng)該具備的九大意識業(yè)界企業(yè)的經(jīng)典案例掌握研發(fā)主管通過哪些方式和方法來訓(xùn)練員工具備以上九大意識，并在實(shí)際工作中貫徹執(zhí)行掌握如何規(guī)劃研發(fā)人員的職業(yè)發(fā)展通道，設(shè)計(jì)研發(fā)人員的成長階梯，提升研發(fā)人員的戰(zhàn)斗力課程內(nèi)容一、案例分析討論研發(fā)人員的特點(diǎn)當(dāng)前劇變市場環(huán)境對研發(fā)人員提出了哪些新的要求（案例）能做到人見人愛嗎？怎么辦？二、研發(fā)人員的市場意識討論：研發(fā)與市場哪個重要？1）如何辯證的看待研發(fā)和市場的管理2）處于不同發(fā)展階段的企業(yè)研發(fā)和市場是如何平衡的什么是市場意識1）研發(fā)人員的市場意識體現(xiàn)在哪些方面2）實(shí)例講解：案例中在哪些環(huán)節(jié)體現(xiàn)了研發(fā)人員的市場意識研發(fā)人員如何關(guān)注客戶需求（案例）如何快速響應(yīng)市場需求的變化（案例）研發(fā)人員如何與市場人員/客戶進(jìn)行溝通1）如何避免研發(fā)與市場之間的過度承諾（案例）2）如何處理研發(fā)人員和市場人員互不買賬3）實(shí)例講解：某案例公司研發(fā)人員和市場人員溝通手冊如何體現(xiàn)以客戶為中心的設(shè)計(jì)（技術(shù)資料開發(fā)的案例）如何處理與競爭對手之間的關(guān)系（案例）研發(fā)主管通過哪些方法培養(yǎng)工程師的市場意識實(shí)例講解：某案例公司的研發(fā)人員的市場技術(shù)手冊演練與問題討論三、研發(fā)人員的保密意識保密從哪里做起（案例）常見的泄密途徑（案例）保密的流程、制度與管理規(guī)范1）發(fā)生泄密事件如何處理（案例）2）如何在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中防止泄密（案例）3）與供應(yīng)商接觸應(yīng)注意的保密問題（案例）保密的IT手段（案例）在保密的過程中如何處理與競爭對手、同學(xué)、同事、親屬等的關(guān)系（案例）知識產(chǎn)權(quán)與專利意識（案例）實(shí)例講解：某高科技企業(yè)的研發(fā)人員保密手冊演練與問題討論四、研發(fā)人員的創(chuàng)新意識案例討論：兩個產(chǎn)品創(chuàng)新失敗的原因分析1）科技型企業(yè)怎么賺錢2）知識怎么轉(zhuǎn)化為財(cái)富什么是創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的價值1）基礎(chǔ)研究、發(fā)明、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)的不同2）什么是技術(shù)創(chuàng)新3）創(chuàng)新的5種形式（案例）4）技術(shù)創(chuàng)新的誤區(qū)5）怎么做到有序、有價值的創(chuàng)新為什么對創(chuàng)新有不同的理解（案例）創(chuàng)新如何僅僅圍繞客戶需求（案例）創(chuàng)新如何圍繞核心競爭力（案例）高科技企業(yè)的產(chǎn)品如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新1）產(chǎn)生創(chuàng)新概念的方法2）創(chuàng)新概念產(chǎn)生的技巧3）創(chuàng)新概念的來源4）阻礙創(chuàng)造性行為的因素如何保證創(chuàng)意變成現(xiàn)實(shí)（需求源的控制）實(shí)例講解：某案例公司鼓勵研發(fā)創(chuàng)新的手段研發(fā)主管如何培養(yǎng)工程師的創(chuàng)新意識演練與問題討論五、研發(fā)人員的責(zé)任意識研發(fā)人員如何保持積極的心態(tài)1）“假積極”與“真積極”的關(guān)系2）要不要“羅文”，如何發(fā)現(xiàn)“羅文”（把信帶給加西亞）3）責(zé)任心體現(xiàn)在哪里（案例）當(dāng)員工是一種責(zé)任（案例）主人翁意識與打工意識嚴(yán)謹(jǐn)做實(shí)的含義（案例）每日三省吾身――研發(fā)人員責(zé)任意識如何訓(xùn)練如何從全流程的角度來保證研發(fā)人員的責(zé)任意識美國西點(diǎn)軍校的責(zé)任意識案例分享（國家、榮譽(yù)、責(zé)任）研發(fā)主管如何培養(yǎng)工程師的責(zé)任意識演練與問題討論六、研發(fā)人員的團(tuán)隊(duì)意識業(yè)界公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成（案例）成功研發(fā)團(tuán)隊(duì)的基本特點(diǎn)分析1）溝通、協(xié)調(diào)、執(zhí)行研發(fā)團(tuán)隊(duì)建立的過程（團(tuán)隊(duì)成長的幾個階段）研發(fā)團(tuán)隊(duì)的沖突管理1）研發(fā)團(tuán)隊(duì)常見的沖突（案例）2）產(chǎn)生沖突的原因分析（案例）3）如何處理研發(fā)團(tuán)隊(duì)的
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