【文章內(nèi)容簡介】 設計和控制。 對酒店各部門負責人員進行節(jié)能知識培訓，加強酒店員工合理使用空調(diào)，照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。3 安全運行管理制度 根據(jù)勞動部門有關規(guī)定，組織對電工等特殊工種人員進行技術培訓并考核，逐步做到持有操作證的才能上崗。 根據(jù)勞動安全規(guī)程，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。 加強勞動安全教育，在進行有危險的作業(yè)時值班負責人應親自到場。 對變配電，燃油爐，空調(diào)機組，電梯必須進行檢查。 對中央空調(diào)，配電柜，燃油爐的壓力表，保險閥等必須定期報送有關單位進行校驗。 重要機房如配電房，空調(diào)機房，電梯機房應設警戒牌，嚴禁非工作人員入內(nèi)。 水箱，機房，配電柜均應上鎖，鑰匙由專人保管。 木工作業(yè)場地禁止吸煙，并要求每天清除木屑。 應對員工進行急救和消防知識的教育和考核。 建立事故處理制度。 對外協(xié)施工人員，必須進行安全教育，并簽定安全協(xié)議書。應在施工中進行檢查監(jiān)督，避免事故發(fā)生。 避雷裝置必須在雨季前進行測試檢查，對銹蝕部分要敲鏟上漆。4 工具管理制度 根據(jù)工種的不同，檢修人員常用的工具可由個人保管使用。 機房值班工具應放在固定的工具柜內(nèi)，并排列整齊，工具箱作為交接班內(nèi)容之一。 各種電動工具原則上由專人保管。 電焊機等配套工具由使用者負責保管。 凡屬人為的工具損壞，均應酌情予以經(jīng)濟賠償。四 設備運行管理制度 1 設備維修程序 設備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門負責人簽字后送工程部。 急需維修時，使用部門也可直接電話通知工程部。 工程部接報修單或電話后應在5分鐘內(nèi)及時派工，維修人員到達現(xiàn)場后，憑報修單進行維修。特殊情況可先維修，然后補報修單。 修復后使用部門應在報修單上簽字認可。 無法修復時，維修工應將無法修復的原因?qū)懺趫笮迒紊?，簽字并送工程部負責人手? 工程部負責人根據(jù)情況，屬零配件問題的，可按程序填報申報表；屬技術原因無法修復的，在24小時內(nèi)報主管總經(jīng)理。 關于維修時現(xiàn)場維修應注意的禮儀，按《維修服務規(guī)范》執(zhí)行。2 公共部位巡查檢修對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負責的公共部位設施設備，工程部派人進行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復，重大故障由巡查員匯報當班負責人后安排檢修?？头垦膊闄z修可將客房易損項目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單 4 大型成套設備的計劃檢修設備的計劃檢修是保證設備運行的主要手段，但在安排設備的檢修時應注意到酒店的設備運行特點，盡量減少對客人的影響和帶來的不便。根據(jù)檢修的要求可分為以下二級保養(yǎng)： 一級保養(yǎng) 設備一級保養(yǎng)的目的 使操作者逐步熟悉設備的結構和性能 減少設備的磨損，延長使用壽命 消除設備的事故隱患，排除一般故障，使設備處于正常技術狀況 使設備達到整潔，清潔，潤滑，安全的要求 一級保養(yǎng)的主要內(nèi)容 保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)內(nèi)容，進行部分零件的拆卸清洗 2 對設備的部分配合間隙進行調(diào)整 3除去設備表面的油污，污垢 4檢查調(diào)整潤滑油路，保持暢通不漏 5清掃電器箱，電動機，電器裝置，安全護罩等，使其整潔固定 6清洗附件冷卻裝置 設備二級保養(yǎng)的目的 使操作者進一步熟悉設備的結構和性能 延長設備大修期和使用年限 使設備達到完好標準，提高及保持設備完好率 二級保養(yǎng)的主要內(nèi)容 根據(jù)設備使用情況進行部分解體檢查或清洗 對各傳動箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油 修復或更換易損件 檢查電器箱，修整線路，清潔電動機 檢修，調(diào)整精度，校正水平5 機房管理 空調(diào)機房，配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證 加強各機房的管理，建立嚴格的崗位責任制和設備操作規(guī)程 操作人員對設備運行情況進行詳細記錄并執(zhí)行嚴格的交接班制度 五 交接班制度 各班組交接班人員必須嚴格執(zhí)行交接班制度 各班組接班人員到達崗位時，應做好以下接班工作： 查看上一班記錄，聽取上一班值班人員對運行情況的介紹 檢查儀表，清點公用工具，并在交接班本上簽字 檢查設備運轉(zhuǎn)情況 3 下列情況不得交接班： 上一班運行情況未交待清楚 上一班未認真填寫設備運轉(zhuǎn)情況記錄 接班人數(shù)未達到需要人數(shù)的最低限度 當班班長未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定合適的代班人時 接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時 設備故障影響運行或影響營業(yè)而急需人員搶修時六 維修服務規(guī)范 接聽報修電話或報修單時應禮貌用語，并仔細聽取和記錄維修地點及內(nèi)容等情況 2 維修人員應在最短時間內(nèi)趕到現(xiàn)場；如客房已經(jīng)出租，應由客房服務員陪同，在征得客人同意或不打擾客人的情況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉 如遇社設備損壞較嚴重，應向客人解釋，并告知服務員，由服務員征得客人同意后為客人換一新房。4 如客人掛出“請勿打擾”的警告牌，而在當班時間內(nèi)無法維修時應在交接班記錄本上注明,并叮囑服務員當客人同意維修后及時通知再次維修。未出租的客房如需停電停水維修或一時無法修復應立即通知服務員暫停此房出租 6 餐飲部的包房或大廳需要維修時，原則上避開早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐的情況下進行維修，特殊情況應征得客人同意后迅速搶修，修復后立即通知服務人員做好清理善后工作，并向客人致歉。認真執(zhí)行酒店制定的其它相關規(guī)范。七 工程部獎懲條例 1 獎勵條例 對酒店改革提出合理化建議，被采納實施并取得顯著成效者，酌情獎勵2030分。 對酒店設備增新改造有突出貢獻者獎1030分。 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎30分以上。 努力鉆研業(yè)務，進步顯著，為酒店或部門爭得榮譽者獎2050分。 工作認真負責，積極主動，多次受到酒店和部門的表揚者酌情獎勵10分以上。 其它事項按《員工守則》及酒店有關規(guī)定處理。2處罰條例 不準遲到早退，違者按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。 維修不及時或故意拖延時間者，利用維修機會在客房看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。 因缺少配件或其它原因不能及時完成維修時。不按規(guī)定及時向當班負責人及部門經(jīng)理匯報，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分 維修工作需要可以乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。 無維修任務時不得離崗，串崗，外出維修應向當班負責人報告去向，違者扣5分。 所有機房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準的外來人員進入，一次扣當值人員5分。 因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當事人30分。 違反操作規(guī)程，對酒店造成經(jīng)濟損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。 對未嚴格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認真記錄設備運轉(zhuǎn)情況，未對當值機房或設備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。 當班人員麻痹大意造成事故或