新人教版化學(xué)必修2高中基本營養(yǎng)物質(zhì)二(編輯修改稿)
2025-01-14 07:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 B． 酯化 C．加成 D． 取代 （ 1）蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里復(fù)雜多變的 化合物，存在于一切細(xì)胞中。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 和 之分，必需氨基酸人體不能合成，只能從食物中補給，共有 種，非必需氨基酸，人體可以合成，共有 種。 （ 2）蛋白質(zhì)是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，成年人每天大約要攝取 g 蛋白質(zhì) ，才能保證身體健康。蛋白質(zhì)在人體 的作用下，經(jīng)過水解最終生成 。人體的各種組織蛋白質(zhì)也在不斷分解，最后主要生成 ，排出體外。 （ 3）蛋白質(zhì)在工業(yè)上的應(yīng)用：動物的毛皮、蠶絲等可制作 ， 可以 制造照相用片基， 制的阿膠還是一種藥材，從 中提取酪素，可以來制作食品和 。 （ 4）酶是一類特殊的 ，是生物體內(nèi)重要的 。 【練習(xí) 3】“春蠶到死絲方盡”這句詩中的“絲”是（ ） 【練習(xí) 4】 生 命起
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