物質(zhì)發(fā)生了什么變化實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2024-11-09 12:53 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 黃豆和沙子混合后的現(xiàn)象進(jìn)行觀察，來(lái)研究物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生什么。實(shí)驗(yàn)研究問(wèn)題，記錄單是必不可少的。首先我們來(lái)讀讀手中的混合沙和豆子實(shí)驗(yàn)記錄單。（1）這張記錄單里面有物質(zhì)的名稱、豆子、沙，還有？（混合前物質(zhì)的特點(diǎn)、經(jīng)過(guò)篩網(wǎng)分離后物質(zhì)的特點(diǎn)、新發(fā)現(xiàn)）請(qǐng)同學(xué)們花30秒的時(shí)間將你們剛剛發(fā)現(xiàn)的混合前沙和豆子的特點(diǎn)用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)或者簡(jiǎn)短的句子記錄在實(shí)驗(yàn)記錄單上。板書(shū)：混合沙和黃豆如果你要來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你打算如何利用已有的實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行試驗(yàn)。（制定試驗(yàn)計(jì)劃）A、將沙和豆子倒進(jìn)同一個(gè)杯子里面，使其充分混合（用木棒攪拌一下）為了公平我們要使倒入的盡可能沙和豆子一般多，觀察在混合沙子和豆子的過(guò)程中，沙和豆子的特點(diǎn)。過(guò)渡：怎樣才能觀察的更清楚呢？（學(xué)生會(huì)說(shuō)放大鏡，教師可以提示：如果我們把他們?cè)诜珠_(kāi)，能不能看得更加清晰呢？）B、：為了使我們的觀察更清楚，可以用篩網(wǎng)把杯中的混合物分離出來(lái)。將混合物倒進(jìn)篩網(wǎng)中，把篩網(wǎng)的下面放一個(gè)紙盤，輕輕的抖動(dòng)篩網(wǎng)，使豆子和沙子完全分離。觀察分離后紙盤中的沙子和篩網(wǎng)中的豆子的特點(diǎn)，將觀察到的情況如實(shí)的記錄下來(lái)并將實(shí)驗(yàn)器材整理好，放在指定位置。C、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，（將用篩網(wǎng)分離后的沙和豆子與混合前的沙和豆子進(jìn)行比較，它們變化了嗎？）D、：得到新發(fā)現(xiàn)。猜想一下，混合后的沙和豆子與原來(lái)的沙和豆子相比會(huì)不會(huì)發(fā)生明顯變化？若發(fā)生變化，會(huì)發(fā)生什么變化呢？若沒(méi)有，說(shuō)說(shuō)你的理由。過(guò)渡：同學(xué)們的小腦袋真聰明，好啦，下面我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下你的猜想。開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，將最先填寫好的實(shí)驗(yàn)記錄單貼在黑板上。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，把試驗(yàn)器材整理一下放到旁邊，全班交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(師總結(jié))：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們知道了每粒沙，每粒豆的形狀、大小不盡相同，但它們都是沙、都是豆子。（對(duì)于外部形態(tài)上出現(xiàn)的細(xì)微變化，教師要予以肯定，但要引導(dǎo)從本質(zhì)上的變化比較，把握物質(zhì)本身是否發(fā)生了變化，沙還是沙子嗎？豆子還是豆子嗎？）混合后我們沒(méi)有觀察到它們的本質(zhì)有明顯變化，沙還是沙，豆子還是豆子，也就說(shuō)，混合后它們沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，觀察到“沒(méi)有明顯變化”和觀察到“有明顯變化”同樣重要。（請(qǐng)沒(méi)收收拾好實(shí)驗(yàn)器材的小組畫30秒，把實(shí)驗(yàn)器材收拾好，放在一邊。）板書(shū)：沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)三、糖的加熱實(shí)驗(yàn)過(guò)渡：今天老師還給大家?guī)?lái)了一種物質(zhì)，用透明密封袋裝著。大家互相傳著觀察一下，猜猜這是什么？你是怎么判斷出來(lái)的？讓我們?cè)倏聪旅孢@個(gè)實(shí)驗(yàn)，白糖加熱會(huì)怎樣呢？首先我們來(lái)觀察一下手中的白糖加熱的實(shí)驗(yàn)記錄單，這張記錄單里了包括哪些內(nèi)容？看誰(shuí)反應(yīng)迅速。（觀察角度、加熱前、加熱后、新發(fā)現(xiàn)、蠟燭等）請(qǐng)同學(xué)們將30秒剛才你發(fā)現(xiàn)的加熱前糖的特點(diǎn)記錄在實(shí)驗(yàn)記錄單上。板書(shū)：白糖加熱現(xiàn)在若請(qǐng)你來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳愦蛩闳绾卫锰峁┑膶?shí)驗(yàn)器材進(jìn)行試驗(yàn)（制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃）第一步：將剛剛觀察到了白糖的特征如實(shí)的用詞語(yǔ)或者符號(hào)或者簡(jiǎn)短的話寫在記錄單中 第二步：加熱白糖。點(diǎn)燃蠟燭，滴一滴蠟燭液體將蠟燭固定在鐵片上，將杯中白糖的一半放進(jìn)鐵勺中，握住鐵勺頂端，將鐵勺放在蠟燭的外焰上進(jìn)行加熱。觀察白糖的變化，將觀察到的現(xiàn)象如實(shí)的用詞語(yǔ)或者簡(jiǎn)短的話寫在記錄單中。注意：在觀察時(shí)眼睛不要離的太近，避免受傷。觀察蠟燭發(fā)生了什么變化。第三步：當(dāng)白糖不在有變化發(fā)生時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束。將鐵勺放在鐵片上，吹滅蠟燭。注意：當(dāng)加熱結(jié)束后大家不要去摸勺子的加熱部位，避免燙傷。做好實(shí)驗(yàn)記錄。開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，將最先填寫好的實(shí)驗(yàn)記錄單貼在黑板上。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，把試驗(yàn)器材整理一下放到旁邊，全班交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。師總結(jié)：白糖加熱后由：固體的白糖液體狀白糖糊狀固體狀 白色淡黃色褐色黑色 無(wú)味焦味白糖充分加熱后留下的黑色物質(zhì)還是原來(lái)的白糖嗎？板書(shū)：（固體的白糖液體狀白糖糊狀固體狀）沒(méi)使用PPT時(shí)產(chǎn)生了新物質(zhì)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中我們的小功臣蠟燭發(fā)生了什么變化？（固態(tài)蠟液態(tài)蠟黑煙 黑色的碳，蠟燭變短）這黑煙還是蠟燭嗎？板書(shū)：固態(tài)蠟液態(tài)蠟黑煙 新物質(zhì)（黑色的碳)沒(méi)使用PPT時(shí)四、交流討論,引出科學(xué)概念沙和黃豆混合與白糖加熱的變化有什么明顯的區(qū)別？（沙和黃豆混合沒(méi)有明顯變化，而白糖加熱變化明顯）而沙和豆子混合后沒(méi)有明顯變化，沙還是沙，豆子還是豆子，說(shuō)明了什么？（說(shuō)明沙和黃豆混合沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)。）白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來(lái)的白糖嗎？說(shuō)明了什么？（說(shuō)明白糖在加熱過(guò)程中生成了新的物質(zhì)。）總結(jié)：我們把白糖加熱后，白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。像沙子和豆子混合，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，沙子還是沙子、豆子還是豆子的變化叫物理變化。板書(shū)：化學(xué)變化物理變化我們?nèi)绾螀^(qū)分化學(xué)變化和物理變化？（本質(zhì)區(qū)別：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)。）板書(shū)：本質(zhì)區(qū)別：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)。現(xiàn)在大家能夠區(qū)分物理變化和化學(xué)變化了嗎？口說(shuō)無(wú)憑，咱們來(lái)做個(gè)搶答游戲來(lái)證明一下自己好不好？師舉例說(shuō)變化：鐵定生銹、易拉罐壓扁、折紙、火柴的燃燒、筷子折斷五、課外延深討論：白糖加熱發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中有沒(méi)有產(chǎn)生物理變化？把固體的白糖變成
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