【文章內(nèi)容簡介】 動常犯的誤區(qū)對常見的誤區(qū)進(jìn)行剖析，了解誤區(qū)產(chǎn)生的原因以及如何正確地認(rèn)識，障礙一解除，功效就更容易得以彰顯第五盤 內(nèi)容提要一、營造良好的6S精益管理氛圍6S精益管理氛圍的營造是活動持續(xù)推進(jìn)的最重要保障，當(dāng)6S精益管理成為公司員工工作的一種信仰，就會為管理帶來意想不到的效果二、三位一體的素養(yǎng)提升素養(yǎng)的提升需要指責(zé)高手不斷地發(fā)現(xiàn)問題，指出問題；需要被指責(zé)高手及時檢討問題，改善問題；需要感受高手站在團(tuán)隊(duì)的利益考慮問題，解決問題三、良好習(xí)慣的養(yǎng)成員工的思想在于啟發(fā)，不是簡單的教條。從有想法，到內(nèi)心感受到觸動，進(jìn)而轉(zhuǎn)換為行動，最終養(yǎng)成良好的習(xí)慣是一個過程。需要個人，團(tuán)隊(duì)以及整體的氛圍的建設(shè)才能達(dá)成四、全員參與每一個人都要有明確的6S職責(zé)，全員參與實(shí)施，共同創(chuàng)造變化五、6S精益管理活動成功和失敗的要點(diǎn)剖析成功和失敗的要因，讓我們事半功倍。6S管理無止境，要不斷追求精細(xì)、精確和精益第六盤 內(nèi)容提要一、庫房6S精益管理改善案例分享二、服務(wù)業(yè)6S精益管理基礎(chǔ)作業(yè)訓(xùn)練方法案例分享三、餐飲業(yè)6S精益管理服務(wù)技巧提升訓(xùn)練案例分享四、制造業(yè)6S精益管理改善成果案例分享五、6S精益管理的思考點(diǎn)分享6S整理：留下必要的，其它都清除掉整頓：有必要留下的，依規(guī)定擺整齊，加以標(biāo)識清掃：工作場所看得見看不見的地方全清掃干凈清潔：維持整理、清掃的結(jié)果，保持干凈亮麗素養(yǎng)：每位員工養(yǎng)成良好習(xí)慣遵守規(guī)則，有美譽(yù)度安全：一切工作均以安全為前提6S大腳印：什么叫“6S大腳印”？“6S大腳印”是海爾在加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場管理方面獨(dú)創(chuàng)的一種方法。“6S大腳印”在什么地方有？“6S大腳印”的位置在生產(chǎn)現(xiàn)場?！?S大腳印”怎么使用？“6S大腳印”的使用方法是：站在“6S大腳印”上，對當(dāng)天的工作進(jìn)行小結(jié)。如果有突出成績的可以站在“6S大腳印”上，把自己的體會與大家分享；如果有失誤的地方，也與大家溝通，以期得到同伴的幫助，更快地提高。什么是6S管理，如何進(jìn)行6S管理及6S管理的作用什么是6S 6S就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、自檢（SELFCRITICISM）六個項(xiàng)目，因均以“S”開頭，簡稱6S。6S起源于日本，通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的賣場環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)：革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣（認(rèn)認(rèn)真真地對待工作中的每一件“小事”、每一個細(xì)節(jié)。），養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣，養(yǎng)成自覺維護(hù)賣場環(huán)境整潔明了的良好習(xí)慣，養(yǎng)成文明禮貌的習(xí)慣。6S的6大效用6個S: Sales、saving、safety、standardization、satisfaction、selfadvancement 6S是最佳推銷員（Sales）＊被顧客稱贊為干凈整潔的企業(yè)、對這樣的企業(yè)有信心，樂于購物并口碑相傳＊利于來客數(shù)的提升6S是節(jié)約家（Saving）＊降低很多不必要的空間的占用，減少顧客“尋找”的浪費(fèi)，利于客單價的提升＊提高商品效率和工作效率 6S對安全有保障（Safety）＊寬廣明亮，視野開闊的職場，一目了然＊遵守陳列限制，不安全處一目了然＊通道明確，不會造成雜亂情形而影響顧客購物的順暢6S是標(biāo)準(zhǔn)化的推動者（Standardization）＊“3定、3要素”原則規(guī)范現(xiàn)場作業(yè)＊大家都正確的按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù)＊程序穩(wěn)定，帶來品質(zhì)穩(wěn)定，成本也安定6S形成令人滿意的職場（Satisfaction）＊明亮、清潔的工作場所＊員工動手做改善、有成就感＊能造就現(xiàn)場全體人員進(jìn)行改善的氣氛6S是員工自我發(fā)展的培養(yǎng)者（selfadvancement）＊大家都養(yǎng)成良好的習(xí)慣＊不斷的自我檢討，促進(jìn)個人素質(zhì)的不斷提升 整理（SEIRI）將賣場的商品及物品分類，并把滯銷品定期淘汰，殘次品、過期品即時下架和將不用的物品即時清理。◇將賣場商品區(qū)分為：正常品：能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥r值并為公司創(chuàng)造效益，可以正常銷售的商品促銷品：正常品的一種，是為了提升業(yè)績、吸引顧客進(jìn)行低價銷售、買贈或有其它活動配合銷售活動的商品暢銷品：正常品的一種，通常為A類、B類商品普通品：正常品的一種，通常為C類商品滯銷品：連續(xù)一周無業(yè)績或月銷售排行后十名的商品非正常品：不能為顧客提供價值或?yàn)楣緞?chuàng)造效益的商品殘次品：商品及包裝有毀損，影響正常銷售的商品過期品：超過保質(zhì)期商品 ◇將賣場物品區(qū)分為：即刻使用的：放置在賣場不影響銷售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置，以便隨手可以取到，使用過即時移走不是即刻使用的：儲存在賣場外專有的固定位置不再使用的：要盡快處理掉。整理的目的騰出空間，發(fā)揮更大的價值●提高商品效率●塑造清爽、整潔的賣場環(huán)境，提升賣場形象由于種種原因，賣場經(jīng)常會有滯銷品、殘次品、過期品產(chǎn)生，既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫存，又會引起顧客投訴，影響賣場形象，而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績。營業(yè)過程中經(jīng)常有一些沒在使用的物品滯留在賣場，既占據(jù)了地方又妨礙顧客購物，包括一些工具，如果不及時清除，會使賣場變得凌亂。注意點(diǎn)＊要有決心，把滯銷品、殘次品、過期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置。＊正確的賣場空間價值意識——「即時使用價值」，賣場的空間是為了服務(wù)顧客而設(shè)置的，而不是簡單地堆放貨物。實(shí)施要領(lǐng)自己的賣場所轄范圍全面檢查,包括看得到和看不到的制定商品淘汰、下架及物品即時「使用」和「不用」的判別基準(zhǔn)將不用物品清除出賣場對需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常使用次數(shù)及放置位置制訂賣場商品管理辦法制訂賣場物品管理辦法每日自我檢查 整頓（SEITON）對整理之后賣場的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應(yīng)定時按規(guī)定添貨并整理排面即：陳列的維護(hù)。檢查標(biāo)價簽是否準(zhǔn)確。杜絕亂堆亂放，標(biāo)識不清，導(dǎo)致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。目的＊賣場商品及標(biāo)識一目了然＊整整齊齊的賣場環(huán)境＊消除找尋物品的時間＊有效降低商品的庫存 注意點(diǎn)這是提高效率的基礎(chǔ)正確的方法——「3要素、3定」+ 整頓的技術(shù) 實(shí)施要領(lǐng)前一步驟整理的工作要落實(shí)流程布置,確定放置場所規(guī)定放置方法、明確數(shù)量場所、物品標(biāo)識 整頓的“3要素” 場所＊商品的陳列以及物品的放置位置原則上要100%設(shè)定＊商品的陳列以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量＊賣場只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時需要的物品陳列或放置方法＊易取＊不超出所規(guī)定的范圍＊在陳列方法上多下工夫標(biāo)識＊陳列區(qū)域位置和商品原則上一對一標(biāo)識＊商品的標(biāo)識和陳列位置區(qū)域的標(biāo)識＊某些標(biāo)識方法要統(tǒng)一＊在標(biāo)識方法上多下工夫整頓的“3定”原則定點(diǎn)：放在哪里合適定容：用什么道具定量：規(guī)定合適的數(shù)量清掃（SEISO）將賣場清掃干凈保持賣場干凈、亮麗的環(huán)境 目的消除贓污，保持賣場內(nèi)干干凈凈、明明亮亮穩(wěn)定整理、整頓品質(zhì)減少安全隱患 注意點(diǎn)責(zé)任化——明確崗位6S責(zé)任制度化 實(shí)施要領(lǐng)建立清掃責(zé)任區(qū)(地面、墻、天花板并包括設(shè)備、工具、道具的清理)執(zhí)行例行掃除，清理臟污建立清掃基準(zhǔn)，作為規(guī)范清潔（SEIKETSU）將上面的3S實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果目的維持上面3S的成果注意點(diǎn)制度化及考核——6S時間定期檢查稽查、競爭、獎罰 實(shí)施要領(lǐng)落實(shí)前面3S工作制訂考評方法制訂獎懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行主管經(jīng)常帶頭巡查，以表重視 教養(yǎng)（SHITSUKE）通過晨會等手段，提高全員文明禮貌水準(zhǔn)。培養(yǎng)每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)則做事。開展6S容易，但長時間