徐州特色小吃選址分析報(bào)告(編輯修改稿)
2024-09-05 17:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 店鋪空間比徐州特色小吃要大 ,無論是在人員配置上 ,還是經(jīng)營模式上比我們有經(jīng)驗(yàn) . 新店周圍居民及流動人口、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)層次 人口分類 特征 收入 消費(fèi)結(jié)構(gòu) 學(xué)生 大多數(shù)學(xué)生來自北方，其中徐州占很大比重，口味偏重。 無或低 食物、學(xué)習(xí)用品、生活用品、其他 教師 來自不同地區(qū)，口味各不相同，對美食有一定追求 較高 食物、家庭電器、車貸、樓貸、其他 居民 大多數(shù)是清浦區(qū)的居民，很青睞徐州小吃 中等收入 食物、生活用品、家用電器、其他 外來工 來自北方的居多，口味偏重 中低等收入 食物、房租、其他 商圈分析 人口統(tǒng)計(jì)和購買力分析 : ? 作為 清浦區(qū)的大學(xué) 城出現(xiàn)了人口增長 ,人口增長迅速， 目前在校師生大約 69000人。 ? 近年來平均每年戶籍人口增加在 1萬人以上，以每戶 3人計(jì)，約為 3000戶。 ? 人口密度大，約人口密度 500人 /平方公里 ? 年齡分布：青年人口增加，平均教育水平在增。 ? 收入支配情況：近年來經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長，綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力大為提高，人們的生活水平普遍提高，人們的購買力水平提高 競爭狀況分析 : ? 現(xiàn)有競爭者的數(shù)目和規(guī)模：現(xiàn)階段的主要競爭者 是淮信北 門的 酸菜魚館 和一些小規(guī)模 飯店 ， ? 但其經(jīng)營對象主要是面對大學(xué)生，直接面對的是 淮信 的學(xué)生，威脅不大，并且其規(guī)模都不大 ? 現(xiàn)有競爭者的優(yōu)勢與弱勢： ? 其優(yōu)勢主要是建立了長期穩(wěn)定的顧客群，有一定的信譽(yù)，經(jīng)營專業(yè)化； ? 其弱勢是 ， 菜色 單一，潛在顧客少 ? 競爭對手的短期和長期變動趨勢：據(jù)估計(jì)和調(diào)查，目前這些飯店 都不會作太大的變動，變動的可能性比較小 發(fā)展?jié)摿顩r分析 ： ? 本店周圍都是居民區(qū) ,并且附近有購買潛力很大 的 淮安工學(xué)院、淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、淮安商校共 6所學(xué)校。 居
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