徐州特色小吃選址分析報告(存儲版)
【正文】 屬于居民下班、學生上學的路線 被選店址商業(yè)環(huán)境和競爭店情況 SWOT分析 strength(優(yōu)勢 ) 擁有龐大的消費群體。突出自己的食品特色比較難，所以找到一手的供應商，不但在質量上有所保障，而且在進貨價方面也有一定的優(yōu)勢。 threat(威脅 ) 來自大學 食堂 和周邊地區(qū)的 飯 店的威脅競爭 。 居民消費結構層次分析 : ? 隨著居民的就業(yè)情況好轉，人民生活水平不斷提高， ? 人們的消費結構和層次不斷發(fā)生變化，逐漸偏向于對美食的享受 ? 越來越注重 食品 方面的消費 新店的預計可以的輻射范圍： ?新店的主要商圈是江蘇財經學院，淮安信息職業(yè)技術學院和淮陰工學院南校區(qū)的在校師生。 ? 由于大學城的同學來自五湖四海，存在著地域上的差異，我們也會提供一些其他地區(qū)的特色小吃來滿足廣大同學的需求。 ? 本店是本著推出優(yōu)質 特色 的商品，同時配以不同于區(qū)內其他 食品的 特色服務，打開消費者市場 ? 隨著 清浦區(qū) 政府 對大學城建設規(guī)劃 方面的加大投入，將會給本店帶來很好的市場擴充前景，必然為本店帶來銷售額 不可預測因素分析： ? 可能會碰到消費者信息不全而帶來的宣傳費用增加 ? 新的同領域競爭者的出現的威脅 ? 學生一放假，將失去很大的客流量 ? 因此，本店必須保持服務創(chuàng)新、商品結構創(chuàng)新，不斷適應目標顧客的要求，才能保證 本店 持續(xù)經營和增強競爭力、取得更好的經營效益。 投資回報 ?投資回收期：估計 一 年內可收回成本 。 新店的市場定位 ? 我們的顧客主要是學校的大學生。 ? 人口密度大，約人口密度 500人 /平方公里 ? 年齡分布：青年人口增加，平均教育水平在增。況且六所學校的師生來自北方人居多，口味偏重，這將是一個很好的發(fā)展空間。 weakness(劣勢 ) 新鮮蔬菜不宜久放，特別是夏季，貨品的積壓比較嚴重，一旦蔬菜腐爛，將增加成本的支出。
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