【文章內(nèi)容簡介】 項事業(yè)全面進步，寧陽縣現(xiàn)代化建設(shè)進入了一個嶄新的發(fā)展時期。 “千里之行，始于足下”，“春華秋實全在落實”，寧陽縣全縣上下將深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅定不移地實施“四三二一”的發(fā)展思路，凝心聚力、真抓實干，努力實現(xiàn)經(jīng)濟社會發(fā)展的新跨越。 項目背景 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是以市場為導(dǎo)向，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過程中實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，在經(jīng)濟利益上依據(jù)平均利潤率的產(chǎn)業(yè)化組織原則下實現(xiàn)產(chǎn)加銷一 體化，形成生產(chǎn)和流通利益共同體，把農(nóng)戶和市場聯(lián)系在一起的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是一種有別于計劃經(jīng)濟條件下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，是以市場為導(dǎo)向、合理實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增值、農(nóng)民增收的有效途徑，是進一步加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的一項系統(tǒng)工程，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。 中國是一個農(nóng)業(yè)大國，也是一個養(yǎng)豬大國，更是一個豬肉及肉類加工產(chǎn)品的消費大國。隨著中國改革的逐步深入，我國養(yǎng)豬業(yè)走上了規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)的道路，豬肉產(chǎn)量從 1990 年的 1892 萬噸，增長到 20xx 年的 5300 多萬噸，豬肉的供需已 由 80 年代的供不應(yīng)求，逐漸發(fā)展到現(xiàn)在的供大于求。要想繼續(xù)擴大豬肉的產(chǎn)量，最有效的途徑就是進一步擴大肉制品加工。中國的豬肉具有勞動力廉價、飼養(yǎng)成本小、價格低等優(yōu)勢，但也存在著生豬品種差、瘦肉率低、肉質(zhì)色澤不好的 缺點，不同程度的影響了豬肉的出口。以上不足也同時導(dǎo)致了生豬的售價較低，造成了養(yǎng)殖戶賺錢少，成為了制約養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的主要因素之一。我國的生豬飼養(yǎng)業(yè)，無論是站在農(nóng)民養(yǎng)豬效益的角度，還是站在增強市場競爭優(yōu)勢的角度，改良生豬品種和增加肉產(chǎn)品種類，都到了非改不可的時候，新上肉制品加工項目就成為當(dāng)務(wù)之急。 歷史已 經(jīng)充分證明，中國“三農(nóng)”問題（即農(nóng)業(yè)效率低、農(nóng)民收入少和農(nóng)村就業(yè)難）的最大癥結(jié)在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化低下。要提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，就要大力發(fā)展作為農(nóng)業(yè)市場主體的公司農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)集團和農(nóng)產(chǎn)品進出口公司等一大批集團公司，來運作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實現(xiàn)問題，這是解決中國“三農(nóng)”問題的途徑。項目增加了公司生產(chǎn)能力，使該公司真正成為提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平、解決“三農(nóng)”問題的農(nóng)產(chǎn)品出口的龍頭企業(yè)集團。該項目的實施將極大地提高寧陽縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率和實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的程度，為徹底解決“三農(nóng)”問題做出積極努力 ,為快速推動寧陽縣經(jīng)濟發(fā) 展做出應(yīng)有的貢獻。 山東晴好食品科技有限公司 為將肉制品加工產(chǎn)業(yè)做大做強，進一步提高農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，通過多方調(diào)研、考察，在有關(guān)部門的支持下，決定建設(shè)肉制品加工項目。 該項目不僅有其良好的經(jīng)濟效益，而且其社會效益也是非常顯著的。 本項目即是在上述背景下提出來的。 項目建設(shè)的必要性 符合國家有關(guān) 農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)政策 和地方發(fā)展規(guī)劃 為推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，促進產(chǎn)業(yè)升級，提高競爭力，國家發(fā)展和改革委員會頒布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 20xx 年本）》（征求意見稿），將當(dāng)前和今后一個時期內(nèi)將有較大的市場需求， 發(fā) 展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)市場，有利于促進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的合理化，保持國民經(jīng)濟持續(xù)快速健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)項目列為鼓勵和重點發(fā)展的對象。該目錄將“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用”列為鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。 中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃中明確指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。鼓勵采取“公司 +基地 +專業(yè)合作社 +農(nóng)戶”、“訂單農(nóng)業(yè)”等多種形式，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、銷售企業(yè)和科研單位帶動農(nóng)戶進入市場，與農(nóng)戶形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的經(jīng)營機制。采取財政、稅收 、信貸等方面的優(yōu)惠政策，扶持一批重點龍頭企業(yè)加快發(fā)展。 泰安市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃中也進一步提出了大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其中第一產(chǎn)業(yè)要求圍繞農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收、財政增長的總目標(biāo)，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場化和現(xiàn)代化進程，全面提高農(nóng)村經(jīng)濟素質(zhì)。 山東晴好食品科技有限公司緊緊抓住推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化的機遇，瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)刎i肉及其制品的市場潛力，利用新技術(shù)與自身的經(jīng)濟實力相結(jié)合，建設(shè)肉制品加工項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃。 有利于提高農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性，是農(nóng)民快速實現(xiàn)致富奔小康的需要 近幾年以來，隨著改革開放的不斷深入和人民生活水平的不斷提高，泰安市委市政府把發(fā)展畜牧業(yè)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟、豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子、加快農(nóng)民致富奔小康的戰(zhàn)略途徑來抓，通過強化措施、完善政策，使畜牧業(yè)得到了扶持和健康、快速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化程度越來越高，已基本成為農(nóng)村經(jīng)濟乃至全市經(jīng) 濟的支柱產(chǎn)業(yè)。在養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大的同時，養(yǎng)殖形式也從千家萬戶分散養(yǎng)殖向集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。因此，畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新的增長點，是一項大有潛力和可持續(xù)性發(fā)展產(chǎn)業(yè)。但從目前的產(chǎn)業(yè)鏈中不難發(fā)現(xiàn)，由于加工 能力不足等原因，造成了附加值的不斷降低。項目建成后，不但能給泰安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起到示范帶動作用，而且可以采取“企業(yè) +基地 +專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，徹底解決部分養(yǎng)殖戶的后顧之憂，提高他們養(yǎng)殖的積極性，也進一步促進了農(nóng)民致富奔小康目標(biāo)的實現(xiàn)。 項目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好 寧陽縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，生豬生產(chǎn)大縣，生豬養(yǎng)殖一直是該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分，具有較好的基礎(chǔ)條件。一是有利的區(qū)位交通優(yōu)勢，寧陽縣堽城鎮(zhèn)省級干道濟微公路穿越南北，辛周公路橫貫東西，距京滬鐵路磁窯站 27 公里、兗州站 30 公里，距京福高速公路和 104 國道 27 公里，距離地級屬地泰安市 45 公里。泰安市交通四通八達 ,京滬（北京至上海）高速公路、京福（北京至福州）高速公路縱貫境內(nèi)，并在泰安交匯；泰安至青島、煙臺、威海、日照等沿海城市由高速公路網(wǎng)連接；境內(nèi)鐵路有京滬（北京至上海）線通過，并西接“京九”大動脈；未來京滬高速鐵路中間設(shè)泰山站。泰山火車站每日到發(fā)客車 47 對，可直達中國主要城市和港口，年貨物吞吐量 500 多萬噸；北距濟南遙墻國際機場 80 公里 (車程 50 分鐘 )，北至北京 500 公里（車程 ），南至上海 760 公里（車程 小時）。距威海、日照港 300 公 里、距連云港 950 公里、距天津港 590 公里，距京杭大運河濟寧碼頭 55 公里。二是突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。寧陽縣一直是我國糧食的重要產(chǎn)區(qū)，我縣主要生產(chǎn)小麥、玉米、大豆等，非常適應(yīng) 畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。三是寧陽縣委、縣政府十分重視生豬生產(chǎn)的發(fā)展，成立了寧陽縣畜牧工作領(lǐng)導(dǎo)小組，不斷調(diào)整和優(yōu)化畜牧結(jié)構(gòu)和布局，推進畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，引導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，圍繞增加農(nóng)民收入，建設(shè)和諧農(nóng)村做文章，發(fā)展工廠化養(yǎng)殖，帶動農(nóng)民增收，畜牧業(yè)人均收入在農(nóng)民收入中的比重不斷增加，從而帶動全縣經(jīng)濟的快速發(fā)展。 有利于促進企業(yè)自身的發(fā)展 通過本項目的建設(shè)，山東晴好食品科技有限公司的經(jīng)營規(guī)模將進一步擴大，生產(chǎn)能力進一步增強，競爭能力將大為提高，將為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供良好的平臺，對于促進企業(yè)自身發(fā)展，提高企業(yè)整體素質(zhì)和市場競爭力，實現(xiàn)長遠發(fā)展具有重要意義。 綜上所述，該項目符合國家及地方的發(fā)展規(guī)劃，建成后能夠為企業(yè)的成長、壯大提供良好的發(fā)展平臺，促進行業(yè)的發(fā)展。同時該項目的建設(shè)還能夠增加就業(yè)機會，緩解社會就業(yè)壓力，有利于建設(shè)和諧社會。因此，本項目具有非常大的建設(shè)意義，經(jīng)濟效益和社會效益都十分可觀，是十分必要的。 第 3章 市場需求分析 產(chǎn)品市場分析 當(dāng)前豬肉生產(chǎn)形勢分析 （ 1）生豬產(chǎn)量增長，保持產(chǎn)銷兩旺的良好勢頭。 20xx 年我國生豬市場活躍，仔豬、活豬、豬肉價格大幅上漲，豬肉產(chǎn)量與生豬出欄均大幅增長，養(yǎng)豬生產(chǎn)效益也達到近年來的最高水平。 據(jù)行業(yè)統(tǒng)計，前三季度生豬存欄和出欄分別為 萬頭和 萬頭，同比增長 %和 %；豬肉產(chǎn)量為 萬噸，同比增長 %；能繁母豬存欄 ，占存欄豬的比重為 %，同比增長 %。前三季度出欄豬超過 3000 萬頭的有 5 個省，包括四川（ 萬頭）、湖 南（ 萬頭）、河南（ 萬頭）、山東（ 萬頭）、河北（ 萬頭），合計占全國總量的 %。出欄豬超過 20xx 萬頭有 4個省，包括廣西（ 萬頭）、廣東（ 萬頭）、湖北（ 萬頭）和江蘇（ 2020 萬頭），合計占全國總量的 %。前三季度豬肉產(chǎn)量超過 200 萬噸的有 5個省，分別為四川、河南、湖南、山東和河北，占全國豬肉總產(chǎn)量的 %。 （ 2）養(yǎng)豬效益好，農(nóng)民飼養(yǎng)熱情高。 20xx 年我國豬糧比平均為，超過了盈虧平衡點，同比提高 %。豬料比平均為 ，也明顯高于上年同期水平。豬糧比價在高效益區(qū)（ 6:1 以上）已持續(xù) 17個月，養(yǎng)豬效益是近年來最好的時期，雖然 10 月份以來生豬產(chǎn)品價格出現(xiàn)小幅回落，但飼料價格也同步回落， 12月的豬糧比價仍達到 :1。據(jù)調(diào)查，大部分農(nóng)戶平均每頭商品豬獲利 200250 元，自繁自養(yǎng)可達300 元，規(guī)?；曫B(yǎng)每頭同比增加收入 50150 元，飼養(yǎng)母豬效益更高。高效益刺激了農(nóng)戶養(yǎng)豬積極性，主產(chǎn)省如河南、湖南、山東、河北和 廣西，能繁母豬的比例分別達到 %、 %、 %、 %和 %。 (3) 行業(yè)發(fā)展平穩(wěn)。 20xx 年我國肉制品行業(yè)共實現(xiàn)銷售額 1283 億元，與上年相比增加 %。 20xx 年國內(nèi)肉類總產(chǎn)量達到 8051 萬噸，其中豬肉為 5197 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 64％；牛羊肉為 1220 萬噸，占總產(chǎn)量的 15％；禽肉為 1509 萬噸，占總產(chǎn)量的 19％。禽蛋產(chǎn)量達到 2946 萬噸。肉制品行業(yè)整體盈利能力上升，償債能力增強，發(fā)展能力較好，營運能力增強，行業(yè)整體運行平穩(wěn)高效。 20xx 年 18月，我國屠宰及肉類加工實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 21868 萬元，同比增長 31％；實現(xiàn)銷售收入 21765 萬元，同比增長 32%；實現(xiàn)利潤總額 857 萬元，同比增長 51%。 20xx 年全球紅肉和家禽肉貿(mào)易保持強勁的勢頭，其中，牛肉出口增長約 %，豬肉出口增長 %，雞肉出口增長 %。我國的屠宰及肉制品產(chǎn)業(yè)非常分散，全國肉類行業(yè)有 3萬多家畜禽定點屠宰企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè) 2531 家，行業(yè)集中度比較低。而且我國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。 20xx 年豬肉價格的快速上漲，特別是 5 月中旬以后，上漲幅度較大。據(jù)綜合分析，主要有以下原因： 一是生豬價格周期性波動規(guī)律影響。二是養(yǎng)殖成本增加。三是市場需求拉動。四是受 20xx 年上半年養(yǎng)豬比較效益低的影響，一些地區(qū)農(nóng)戶生豬飼養(yǎng)有所減少。目前，受市場價格拉動，養(yǎng)殖戶仔豬補欄加快，存欄量將會增加。同時，農(nóng)業(yè)部正在積極采取措施，發(fā)展生產(chǎn)，保障市場供應(yīng)。 在肉制品消費中，低溫肉制品將會成為我國肉制品未來發(fā)展的主要趨勢。到 20xx 年，我國低溫肉制品市場容量將達 4100 多萬噸；從肉類食品消費結(jié)構(gòu)來看，國內(nèi)肉類產(chǎn)量中豬肉占總量的 64%，其次是禽肉占 20%，牛肉和羊肉產(chǎn)量分別占 10%和 6%，這一消費結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)難以 改變。預(yù)測 20xx 年我國 GDP 總量將接近 19 萬億元人民幣，折合 萬億美元以上。屆時，全國人口按 億計算，人均 GDP 總量將接近 1700美元。經(jīng)濟總量的持續(xù)擴大對肉類工業(yè)的發(fā)展十分有利。 （ 4）需求量大。 20xx 年我國肉制品行業(yè)共實現(xiàn)銷售額 1283 億元，與上年相比增加 %。 20xx 年國內(nèi)肉類總產(chǎn)量達到 8051 萬噸，其中豬肉為 5197 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 64％；牛羊肉為 1220 萬噸，占總產(chǎn)量的 15％；禽肉為 1509 萬噸，占總產(chǎn)量的 19％。禽蛋產(chǎn)量達到2946 萬噸。肉制品行業(yè)整體盈利能力上升， 償債能力增強，發(fā)展能力較好，營運能力增強，行業(yè)整體運行平穩(wěn)高效。 國內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消費狀況分析 根據(jù)國家統(tǒng)計局資料， 20xx 年 111 月我國城鎮(zhèn)居民豬肉人均消費量為每月 千克，與上年同期比下降 %，占肉禽類消費比重的%。從不同省市來看，廣西城鎮(zhèn)居民每月人均豬肉消費數(shù)量達到 千克，居全國之首；其次是廣東，為 千克。全國共有 18 個省 市城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費數(shù)量低于全國平均水平，新疆、寧夏、青海等省受消費習(xí)慣影響每月人均消費量還不到 1 千克。 表 1 國內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消費數(shù)量和消費比重 較低的省市 地區(qū) 新疆區(qū) 寧夏區(qū) 西藏區(qū) 青海省 內(nèi)蒙古 北京市 每月人均消費量 （千克） 占肉禽比重 （ %） 從肉類消費結(jié)構(gòu)來看，貴州城鎮(zhèn)居民豬肉消費比重最大，占肉類消費的 %，江西、湖北、山西、湖南、云南和福建等省豬肉消費比重超過 65%，高于全國平均水平。新疆、寧夏、西藏、青海、內(nèi)蒙古和北京等地區(qū)豬肉消費比重低于 55%。 表 2 國內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消費數(shù)量和消費比 重較高的省市 地區(qū) 貴州省 江西省 湖北省 山西省 湖南省 云南省 福建省 每月人均消費量 （千克） 占肉禽比重 （ %） 資料來源：國家統(tǒng)計局。 本項目產(chǎn)品市場定位及銷售渠道分析 根據(jù)以上市場分析，結(jié)合項目承辦單位的現(xiàn)狀，本項目產(chǎn)品目標(biāo)市場確定為以國內(nèi)市場為主。 山東晴好食品科技有限公司計劃不斷強化生豬養(yǎng)殖場基地的建設(shè)，充分利用生產(chǎn)加工線，將生豬產(chǎn)品逐 步擴大市場。產(chǎn)品