【文章內(nèi)容簡介】 答：一般來說，編制作業(yè)計劃與排序不是同義語。排序只是確定零件在機器上的加工順序。而編制作業(yè)計劃，則不僅包括確定零件的加工順序。而且還包括加工任務(wù)的分配和加工每個零件的開始時間和完成時間的確定?！芭晒ぁ笔窃谧鳂I(yè)計劃制定以后，按照作業(yè)計劃的要求，將具體生產(chǎn)任務(wù)通過工票或施工單的形式下達到具體的機床和工人，屬于通常所說的“調(diào)度”范圍?！摆s工”是在實際進度已經(jīng)落后與計劃進度時采取的行動，也屬于通常所說的“調(diào)度”范圍?！熬幹朴媱澴鳂I(yè)”是加工制造發(fā)生之前的活動，“調(diào)度”是作業(yè)計劃編制后實施生產(chǎn)控制所采取的一切行動。？如何控制在制品的占用量？答：影響：控制規(guī)則：若希望保持在制品庫存穩(wěn)定，就要使單位時間內(nèi)的平均輸入等于平均輸出；若是希望改變在制品的庫存量，可暫時增加或減少輸入。增加輸入，在制品將增多。減少輸入，在制品將下降；若希望平均通過時間在所控制的范圍內(nèi)，則適當調(diào)整平均在制品庫存與單位時間平均產(chǎn)量比例；要使各個工件的平均通過時間穩(wěn)定，就采用FIFO規(guī)則安排各個工件的加工順序。，服務(wù)企業(yè)運用有哪些特點？答：類似于制造業(yè)中的生產(chǎn)運作系統(tǒng)，服務(wù)業(yè)中有服務(wù)交付系統(tǒng)。在確定目標市場的戰(zhàn)略決策過程中，要設(shè)計服務(wù)交付系統(tǒng)，并確定其運行方式； 由于服務(wù)是無形的，服務(wù)企業(yè)不能向制造業(yè)那樣，通過事先展示自己的產(chǎn)品來了解顧客的需求，只有在為顧客服務(wù)之后才能了解所設(shè)計的成套服務(wù)是否滿足顧客的需要； 如何將服務(wù)能力與顧客交流匹配，是服務(wù)計劃要解決的主要問題； 服務(wù)運作是通過服務(wù)臺進行的，服務(wù)臺是服務(wù)企業(yè)與顧客的界面；爭取“回頭客”是服務(wù)企業(yè)發(fā)展的重要策略；大多數(shù)服務(wù)企業(yè)很難將營銷與生產(chǎn)運作分離。？ 答：通過服務(wù)標準化減少服務(wù)品種；通過自動化減少同顧客的接觸；將部分操作與顧客分離；設(shè)置一定量庫存。？ 答：（1）固定時間表：兼顧顧客的需要和企業(yè)的生產(chǎn)能力；（2）使用預約系統(tǒng)：減少需求的隨機波動，控制顧客的到達時間，使服務(wù)企業(yè)事先作出安排；（3）使用預訂系統(tǒng)：減少顧客因不能得到服務(wù)或過長等待時間造成的不滿。（4）推遲服務(wù)：會給服務(wù)企業(yè)帶來信譽損失；（5）為低峰時的需求提供優(yōu)惠：使有限的服務(wù)設(shè)施得到充分的利用；（6）？答：改變?nèi)藛T班次安排；利用半時工作人員；讓顧客自己選擇服務(wù)水平；利用外單位的設(shè)施和設(shè)備；雇傭多技能員工；顧客自我服務(wù)；采用生產(chǎn)線方法。第三篇：生產(chǎn)運作管理什么是生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)運作管理是一個過程，對生產(chǎn)運作活動進行系統(tǒng)的指揮和控制，通過這些活動過程，將人力、物力、資本投入轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品和服務(wù)。這些創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù)的活動發(fā)生在所有的經(jīng)營組織中。經(jīng)濟因素：運輸條件與費用、勞動力可獲得性與費用（勞動密集型企業(yè)的人工成本問題、高科技企業(yè)的員工教育問題）、能源可獲性與費用（耗能大的企業(yè)應靠近燃料動力供應地）、廠址條件和費用（地價、建設(shè)費用、協(xié)作方便）、擴展的條件其中運輸條件與與費用包括接近原材料或材料產(chǎn)地（原材料笨重而價格低廉的企業(yè)、原材料易變質(zhì)的企業(yè)、原材料笨重，產(chǎn)品由原料中的一小部分提煉而成、原料運輸不方便）接近消費市場（產(chǎn)品運輸不便；產(chǎn)品易變化和變質(zhì)、大多數(shù)服務(wù)業(yè)）政治因素：政治是否穩(wěn)定，法制是否健全，賦稅是否公平（不同國家有不同的賦稅條件），國內(nèi)建廠涉及的法律就非常多（如公司法、合同法、稅法等）在國外建廠需要了解的法律更多社會因素：生活習慣、文化教育水平呢、宗教信仰、生活水平自然因素：氣候條件（是否影響職工的健康和工作效率；產(chǎn)品對溫度和濕度是否有要求；企業(yè)是否有廢氣排出）水資源狀況（耗水大小、產(chǎn)品的味道與當?shù)厮Y源有關(guān)）（1）按產(chǎn)品布置productoriented layout根據(jù)產(chǎn)品制造的步驟來安排設(shè)備或工作過程，常稱作生產(chǎn)線適用于標準化極高的產(chǎn)品或者服務(wù)關(guān)鍵問題是生產(chǎn)線的平衡優(yōu)點：產(chǎn)量高，單位成本低；增強了工人操作的熟練程度，減少培訓成本；簡化了物料運輸；人力和設(shè)備得到充分利用缺點：工人缺少發(fā)展機會，容易導致厭倦情緒的發(fā)生；設(shè)備和工人對變化的適應能力較差，柔性較差；某個工人或者某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將會影響整個生產(chǎn)系統(tǒng)；系統(tǒng)需要具備迅速修復的能力和備用件庫存，增加了一定的成本U型生產(chǎn)線或工作單元更緊湊，有利于工人之間的交流和協(xié)同工作，有利于增加工作彈性，有利于減少物料運輸，易平衡（2）按工藝過程布置processoriented layout將相似的設(shè)備或工作過程集中在一起，完成相同的任務(wù)適用于產(chǎn)品品種多，但每種產(chǎn)量都不大時關(guān)鍵問題是如何安排好工作部門之間的相對位置優(yōu)點：個別設(shè)備出了故障或個別工人缺席對整個生產(chǎn)系統(tǒng)的影響較?。簧舷鹿ば蛑g的相互依賴性較?。辉O(shè)備維修費用較低，投資于備用件上的成本也較低缺點：如果批量加工，在制品庫存量會很大；要經(jīng)常進行工藝路線選擇及進度安排；設(shè)備利用率低；加工的多樣性要求頻繁調(diào)整設(shè)備，造成工作流的不連續(xù)性，形成間歇加工；無聊傳輸慢，效率低，單位運輸成本較高（3）成組技術(shù)group technology按照產(chǎn)品或零件在某種特征上的相似性把它們分類歸組，然后在不同的設(shè)備群上進行加工形狀相似，加工工藝或加工路線相似；多種產(chǎn)品，每種產(chǎn)品的產(chǎn)量都不足以達到組成流水線的程度（4）固定式布置fixed position layout生產(chǎn)設(shè)備需要移到要加工的產(chǎn)品處，而不是產(chǎn)品移到設(shè)備處耕種、消防、筑路、建筑、鉆探石油、醫(yī)院中的手術(shù)室、飛機輪船等地制造（1）評分法（分級加權(quán)法）工作步驟：列出影響因素，為其規(guī)定權(quán)數(shù)；規(guī)定評價標尺并為各因素定級；計算得分；匯總廠址（2）量本利分析法（畫圖）（3）重心法（4）運輸問題算法例珠江路南北電腦城，湖南路（1）作業(yè)相關(guān)圖法關(guān)系密切程度分類：A絕對重要E特別重要I重要O一般U不重要X不予考慮關(guān)系密切的原因：使用共同的原始記錄，公用人員，公用場地，人員接觸頻率，文件交換頻率，工作流程連續(xù)，做類似的工作，公用設(shè)備，其他（2）從至表法將運輸次數(shù)矩陣與單位距離運輸成本矩陣的相同位置的數(shù)據(jù)相乘，得到從一臺機器到另一臺機器的每月運輸成本，將對角線對稱的成本元素相加得到兩臺及器件的每月總的運輸成本按總運輸成本的大小，可得機器或部門之間的緊密相鄰程度（3）裝配線平衡（4）服務(wù)業(yè)布置新設(shè)備布置中值法倉庫布置：單位時間內(nèi)物品的搬運次數(shù)、物品占用貨區(qū)的面積、季節(jié)性變化辦公室布置：信息傳遞與交流、勞動生產(chǎn)率、成本、美觀基本模式：傳統(tǒng)的封閉式、開放式、帶半截屏風的組合辦公模塊、活動中心、虛擬辦公室零售業(yè)布置：主要考慮銷售量和利潤率店堂的布置斜角布置矩陣布置店堂的布局：有限空間如何盡量陳列商品、美觀、提高商品的吸引力、激發(fā)購買欲貨架陳列：貨架陳列的排面整體豐滿貨架高度黃金段入口與通道末端的利用（1）勞動分工理論帶來的好處：技能或熟練程度得到發(fā)展；節(jié)約由于工作變換而損失的時間；作業(yè)專門化促進機器和工具的發(fā)明——提高勞動生產(chǎn)率，降低成本——工作專業(yè)化成為工作設(shè)計遵循的一個基本原則帶來的問題：工作任務(wù)細化不易做到均衡；要求有更多寫作，物流、信息流復雜；作業(yè)者易疲勞，增加心理上的反感情緒；不利于發(fā)揮人地創(chuàng)造性（2）行為理論霍桑試驗：照明試驗福利實驗訪談實驗群體實驗態(tài)度實驗結(jié)論A、工人是社會人，不是經(jīng)濟人，即工人除了物質(zhì)需要外，還有社會心理方面的需求，因此不能忽視社會和心理因素對工人工作積極性的影響，否定了當時科學管理學派認為金錢是刺激工人積極性的唯一動力的說法B、企業(yè)中存在非正式的組織。企業(yè)成員在共同工作的過程中，相互間必然產(chǎn)生共同的感情、態(tài)度和傾向、形成共同的行為準則和慣例，非正式組織獨特的感情、規(guī)范和傾向，左右著成員的行為。非正式組織不僅存在而且與正式組織相互依存，對生產(chǎn)率有重大影響C、生產(chǎn)率主要取決于工人的工作態(tài)度以及他和周圍人的關(guān)系。梅奧認為提高生產(chǎn)率的主要途徑是提高工人的滿足度，即工人對社會因素、人際關(guān)系的滿足程度。如果滿足度高，工作的積極性、主動性和協(xié)作精神就高，生產(chǎn)率就高什么原因?qū)е铝水a(chǎn)量的增加？結(jié)論：由于管理方式的改變帶來了士氣的提高和人際關(guān)系的改變?nèi)穗H關(guān)系學 說——〉行為科學員工是社會人新型的領(lǐng)導能力在于提高員工的滿足程度——a 工作擴大化工作的橫向擴大，即增加每個人工作任務(wù)的種類，從而使他能夠完成一項完整工作的大部分程序，感受工作的意義和挑戰(zhàn)，提高工作積極性。b 工作豐富化縱向擴大，增大工人在工作計劃、進度控制乃至考評獎勵方面的內(nèi)容，使其介入到工作的管理之中，增大其工作自主性，以獲得成就感、責任感和得到認可的滿足感。c 工作職務(wù)輪換允許員工定期輪換自己的工作。為員工提供更豐富、更多樣化的工作內(nèi)容，增加工作的新鮮感。三個層次的職務(wù)輪換目的何在？擴大視野，提高管理能力；容易發(fā)現(xiàn)原有人員司空見慣、不能引起注意的問題；采取新對策、改善問題的積極性高；培養(yǎng)和訓練多面手；避免作業(yè)人員的工作疲勞為什么它們沒有得到普遍運用?許多員工更喜歡簡單的工作要求高工資率可選擇的勞動力減少事故率可能增加有些技術(shù)不能進行工作擴大