【文章內(nèi)容簡介】 認(rèn)識(shí)。所以，在小學(xué)生中不吃早餐或湊合吃早餐的現(xiàn)象普遍存在。而在人體一整天的生理機(jī)能活動(dòng)中，早餐所發(fā)揮的作用是不可替代、不容忽視的。尤其對(duì)于小學(xué)生來說，如果不吃早餐或早餐質(zhì)量不高，會(huì)直接影響孩子上午的學(xué)習(xí)認(rèn)知活動(dòng)。久而久之，會(huì)嚴(yán)重影響孩子的學(xué)習(xí)成績和身體發(fā)育，甚至?xí)T發(fā)肥胖癥、膽結(jié)石、胃炎、貧血等疾病。“早餐的學(xué)問”與每個(gè)學(xué)生、每天的生活都息息相關(guān)。我們還殷切期望，學(xué)生在了解“早餐學(xué)問”的同時(shí)，能改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。二、活動(dòng)目標(biāo)認(rèn)知：● 懂得早餐的重要***和不吃早餐的危害●了解營養(yǎng)早餐的配制方法● 掌握營養(yǎng)早餐的簡單制作方法能力● 搜集、整理資料的能力● 制定計(jì)劃、設(shè)計(jì)問卷、對(duì)結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析的能力● 與人交往、交流、合作的能力情感● 學(xué)生經(jīng)歷自主學(xué)習(xí)的過程（質(zhì)疑、探究、實(shí)踐、合作），體驗(yàn)其中的趣味● 通過自主學(xué)習(xí)取得學(xué)習(xí)成果，體驗(yàn)成就感● 感受勞動(dòng)的快樂和理解家長的辛苦三、活動(dòng)思路 本階段任務(wù)● 明確各小組活動(dòng)的主題● 學(xué)生自由結(jié)組、自主選題● 教師激趣并指導(dǎo)方法 本階段用時(shí)：1課時(shí)活動(dòng)與體驗(yàn)階段（重點(diǎn)、難點(diǎn)） 本階段任務(wù)● 小調(diào)查 ：問卷調(diào)查和訪問調(diào)查● 小探索 ：上網(wǎng)查詢，查閱書籍● 小創(chuàng)作 ：以“健康早餐”和“營養(yǎng)早餐”為主題創(chuàng)作各類宣傳作品● 小練筆 ：：2周展示與交流（重點(diǎn)） 本階段任務(wù)● 匯報(bào)調(diào)查的結(jié)果和資料的摘要● 展示宣傳作品● 評(píng)選優(yōu)秀小組、個(gè)人、作品● ：2課時(shí)實(shí)踐操作階段（重點(diǎn)）● 小演講 : 向家人宣傳關(guān)于早餐的科學(xué)知識(shí)● 小設(shè)計(jì) : 設(shè)計(jì)營養(yǎng)早餐食譜● 小制作 : 學(xué)習(xí)并制作營養(yǎng)早餐● 小練筆 : ：1周反思、 本階段任務(wù)● 學(xué)生整理活動(dòng)材料● 教師整理活動(dòng)材料● ：1周四、活動(dòng)過程第1階段 確定活動(dòng)主題 誰是小醫(yī)生？星期一，天很熱，我們都在操場(chǎng)上參加升旗儀式，老師忽然發(fā)現(xiàn)班上的吳迪（小胖子）臉色蒼白，頭冒虛汗，還不時(shí)地用手揉肚子，皺著眉，好像連站的力氣都沒有了，你們知道他為什么這么難受嗎？ 學(xué)生活動(dòng) 學(xué)生紛紛猜測(cè)“可能天太熱中暑了吧 “可能發(fā)燒生病了”“可能胃痛，鬧肚子”“可能沒吃早餐，餓得難受”“起晚了，沒吃早餐，吃個(gè)大面包就沒事了”。 誰的問題好？ 生活中，很多學(xué)生不吃早餐或湊合吃早餐，這樣做，可不好。其實(shí)，關(guān)于早餐還有許許多多的學(xué)問呢！讓我們一起去探究“早餐的學(xué)問”。你特別想研究什么問題？學(xué)生活動(dòng) ，選擇有價(jià)值的板書出來。？？？ 什么是營養(yǎng)早餐？我們的早餐怎樣吃才科學(xué)？ 你愿做什么？ 過渡問題不等于活動(dòng)的主題，根據(jù)同學(xué)們提出的問題，我們概括成4個(gè)活動(dòng)主題，需要分成4個(gè)活動(dòng)小組。：調(diào)查組：負(fù)責(zé)問卷調(diào)查小學(xué)生吃早餐的現(xiàn)狀。采訪組：負(fù)責(zé)采訪醫(yī)生。資料組：負(fù)責(zé)搜集資料。宣傳組：以“關(guān)注早餐”和“營養(yǎng)早餐”為主題，負(fù)責(zé)創(chuàng)作各類作品。 分組你想加入哪個(gè)組，就和組長報(bào)名，然后各小組完成《活動(dòng)計(jì)劃表》 2 啟發(fā)引導(dǎo) 小研究員們，你們要根據(jù)自己研究的主題選擇合適的研究方法?？梢酝ㄟ^問卷調(diào)查，訪問調(diào)查，上網(wǎng)查詢等方法找到答案。遇到困難時(shí)，還可以向同伴、老師和家長尋求幫助。預(yù)祝你們圓滿完成任務(wù)。 學(xué)生根據(jù)自己的興趣和能力，自主選擇活動(dòng)小組，和同組成員協(xié)商完成《活動(dòng)計(jì)劃表》，一式兩份。通過教師的簡單介紹，學(xué)生了解到研究問題的基本途徑和方法?！把矍坝心繕?biāo)，腳下又有路”，學(xué)生樹立起行動(dòng)的決心和信心。 生活中偶然發(fā)生的一些事情，常蘊(yùn)涵著豐富的教育意義，但兒童往往并不在意，所以教師應(yīng)善于捕捉并收藏這些生活情境，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出來，以此為生活主題。這樣的活動(dòng)主題，既源自于現(xiàn)實(shí)生活情境，又出自于學(xué)生的興趣，具有生成***、自主***、開放***和實(shí)踐***。 提出一個(gè)問題比解決一個(gè)問題更重要。善于發(fā)現(xiàn)問題是洞察力敏銳的表現(xiàn)。因此，教師應(yīng)鼓勵(lì)并激發(fā)學(xué)生提出有價(jià)值的問題，這些有價(jià)值的問題拓寬并加深了學(xué)生對(duì)活動(dòng)主題的理解。 《綜合實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)綱要》指出，它的課程實(shí)施應(yīng)基于這樣理念：堅(jiān)持學(xué)生的自主選題和自主探究，為學(xué)生個(gè)***的充分發(fā)展創(chuàng)造空間。不同的活動(dòng)小組有不同的興趣和選擇，特定主題只有針對(duì)特定小組才具有教育意義，教師只有尊重學(xué)生的興趣和選擇，才能發(fā)展學(xué)生的個(gè)***和才能。因?qū)W生的實(shí)踐能力不足以完成任務(wù)，所以，教師提供給學(xué)生研究的途徑和方法，進(jìn)行必要的方法指導(dǎo)。言談中體現(xiàn)了綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的重要特征?實(shí)踐***，即沒有學(xué)生的實(shí)踐，課程就無法進(jìn)行。還體現(xiàn)了綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)方法的特征?體驗(yàn)***、探究***、合作***第2階段 活動(dòng)與體驗(yàn)階段各組成員按照制定的計(jì)劃，在老師指導(dǎo)下，展開實(shí)踐活動(dòng)。組別 活動(dòng)步驟（任務(wù)）活動(dòng)目標(biāo) 收獲（或體驗(yàn)）調(diào)查組 采訪組設(shè)計(jì)、分發(fā)、收回調(diào)查問卷（。統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果。完成調(diào)查報(bào)告（）制定采訪計(jì)劃。設(shè)計(jì)采訪問題。邊采訪邊記錄。整理采訪記錄（）。調(diào)查學(xué)生（要點(diǎn)）；● 每周用早餐次數(shù)● 用早餐地點(diǎn)● 常用早餐品種● 不吃早餐原因調(diào)查家長（要點(diǎn)）；● 是否重視早餐● 是否注意營養(yǎng)搭配 通過采訪，知道（要點(diǎn)）；● 吃早餐的重要***● 不吃早餐的危害● 在地?cái)偵铣栽绮偷奈：Α?對(duì)小學(xué)生早餐的建議學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)調(diào)查問卷。與陌生人交往的勇氣和技巧。學(xué)習(xí)調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計(jì)方法。學(xué)習(xí)完成規(guī)范的調(diào)查報(bào)告。活動(dòng)前，制定行動(dòng)計(jì)劃。根據(jù)活動(dòng)主題，設(shè)計(jì)具體的采訪問題。與人交往、交流合作的經(jīng)驗(yàn)。4 邊聽邊快速記錄，再整理成文稿。資料組查閱書籍。上網(wǎng)查閱。整理資料。通過搜集、整理相關(guān)資料，知道（要點(diǎn)）：● 早餐與健康的關(guān)系●什么叫“營養(yǎng)早餐”，小學(xué)生的早餐應(yīng)該怎樣吃才科學(xué)。了解有關(guān)早餐的科學(xué)知識(shí)。掌握收集資料的途徑（上網(wǎng)或查書）和整理資料的方法（下載或摘抄，刪減和分類）。掌握計(jì)算機(jī)的簡單操作方法，如上網(wǎng)搜索、下載資料。宣傳組設(shè)計(jì)手抄報(bào)。寫倡議書。畫漫畫或宣傳畫。寫童謠,改歌詞（）。宣傳口號(hào)或公益***語（）。創(chuàng)作作品，形式多樣。興趣盎然，求新創(chuàng)優(yōu)。在創(chuàng)作活動(dòng)中，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣。發(fā)展學(xué)生的個(gè)***。發(fā)展學(xué)生的想象能力和創(chuàng)新能力。發(fā)展學(xué)生寫作、繪畫等多種才能。教師指導(dǎo)策略 在本階段，出現(xiàn)了調(diào)查、采訪、統(tǒng)計(jì)分析、資料摘要等學(xué)生未曾經(jīng)歷過的學(xué)習(xí)活動(dòng)。因此，教師要結(jié)合實(shí)例對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐方法和技術(shù)的培訓(xùn)。如：怎樣設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，怎樣完成規(guī)范的調(diào)查報(bào)告。教師的指導(dǎo)能大大提高實(shí)踐活動(dòng)的效率和規(guī)范***，從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力。特別注意，學(xué)生能做的就大膽放手，學(xué)生不能做的再給予必要指導(dǎo)。進(jìn)行研究***學(xué)習(xí)，需要大量的資料。學(xué)生由于受年齡、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、物質(zhì)條件等限制，在這方面會(huì)遇到困難。教師應(yīng)為學(xué)生提供必要的資料支持。如：提供書目、網(wǎng)址，劃定查找范圍。這樣，可以節(jié)約時(shí)間，提高效率。 首先，教師要指導(dǎo)學(xué)生明確分工，各司其職，各行其責(zé)。其次，教師要引導(dǎo)學(xué)生緊密配合，取長補(bǔ)短，資源共享。還有，教師要引導(dǎo)學(xué)生在組內(nèi)營造一種平等、友好的氛圍。防止出現(xiàn)互相推諉、消極被動(dòng)或?qū)Ｖ篇?dú)裁、唯我獨(dú)尊的現(xiàn)象，使每個(gè)成員獨(dú)立思考、勇于表達(dá)、樂于交流、和諧相處。，真實(shí)記錄活動(dòng)情況在本階段，教師要引導(dǎo)學(xué)生采用多種手段（如寫日記、照相等）及時(shí)記載活動(dòng)情況，真實(shí)記錄個(gè)人體驗(yàn)，為今后進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)提供依據(jù)。在諸多手段中，活動(dòng)日記既能全面具體地記錄活動(dòng)過程，又容易操作?；顒?dòng)日記內(nèi)容包括：時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)過程、遇到的困難及解決辦法、收獲體驗(yàn)等?；顒?dòng)日記的形式可以是純文本***的，也可以是表格式的。、積累工作原始資料是活動(dòng)過程的真實(shí)記錄，也為撰寫各種報(bào)告提供了重要依據(jù)。因此，教師要指導(dǎo)學(xué)生做好原始資料的積累保存工作。可以使用檔案袋，及時(shí)收藏原始資料。，將活動(dòng)引向深入剛開始，學(xué)生興趣濃厚，隨著活動(dòng)的深入，遇到困難的增多，學(xué)生會(huì)出現(xiàn)畏難倦戰(zhàn)情緒。因此，教師要及時(shí)傾聽學(xué)生心聲，幫助他們解決困難，使學(xué)生的思維活動(dòng)能不斷深化、拓寬，將實(shí)踐活動(dòng)引向深入。注意不要急于求成、包辦代替。第3階段 展示與交流階段 1展示與交流 ：我們活動(dòng)的主題是“早餐的學(xué)問”。近兩周來，大家忙忙碌碌，很辛苦。但收獲也很多。這節(jié)課，我們就來展示成果，交流感受。（各組相同） 小組代表展示學(xué)習(xí)成果。 學(xué)習(xí)成果展示結(jié)束，提出：“聽了介紹，你想說些什么？可以提問題，可以談感想，可以說評(píng)價(jià)，還可以代表老師講話?！?每組交流結(jié)束后，分別評(píng)出最佳小調(diào)查員、小記者、小研究員各一名。最佳作品五份。全部結(jié)束后，評(píng)選最佳小組一到兩個(gè)。，各小組選定發(fā)言人，準(zhǔn)備好匯報(bào)的文稿和展示的作品。： 調(diào)查組：調(diào)查報(bào)告和活動(dòng)日記采訪組：采訪記錄和活動(dòng)日記資料組：資料摘要宣傳組：倡議書、手抄報(bào)、童謠、漫畫、宣傳畫、宣傳語、公益***詞等。，交流感受，回應(yīng)評(píng)價(jià)。，簡單陳述理由。當(dāng)選者簡單述說感想。1交流其實(shí)伴隨著整個(gè)活動(dòng)過程，但在充分活動(dòng)的基礎(chǔ)之上進(jìn)行交流，有著充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和精神準(zhǔn)備，這樣的交流更加深刻和有意義。2交流的內(nèi)容應(yīng)該涵蓋兩方面內(nèi)容：活動(dòng)的過程、結(jié)果和經(jīng)歷活動(dòng)的心路歷程。前者以學(xué)習(xí)成果的形式出現(xiàn)，后者以活動(dòng)日記的方式展現(xiàn)。3交流最主要的形勢(shì)是對(duì)話。在傾訴與傾聽后充分地交流感受，把交流引向共同反思、共同成長。4交流過程本身就是分享、激發(fā)、借鑒、反思的過程。每個(gè)主體都會(huì)感受到褒獎(jiǎng)、貶斥、同情、欣賞等各種反應(yīng)，所以交流也蘊(yùn)含評(píng)價(jià)意義。這種評(píng)價(jià)來自主體自身的體驗(yàn)與領(lǐng)悟，而非外力。2評(píng)價(jià)與延伸活動(dòng)中，他們不怕困難、不怕辛苦、勤于動(dòng)腦、善于動(dòng)手，出色地完成了任務(wù)，我們要向他們學(xué)習(xí)。同學(xué)們，善于總結(jié)才能不斷進(jìn)步，下面大家完成自評(píng)表。（）。（）。（）。5評(píng)價(jià)的意義不在于甄別和選拔，而是為了促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。頒發(fā)獎(jiǎng)狀是為了讓學(xué)生有成功的體驗(yàn)。自評(píng)是為了讓學(xué)生在總結(jié)中反思，在反思中成長。6活動(dòng)的目的不僅僅在于豐富知識(shí)、自主學(xué)習(xí)，更是為了改掉生活中的不良習(xí)慣，培養(yǎng)健康的生活方式。所以布置了這樣的作業(yè)。第4階段 實(shí)踐操作小演講做法：向家長宣傳關(guān)于早餐的科學(xué)知識(shí)。目的：將書本知識(shí)內(nèi)化為自身擁有的知識(shí)。小設(shè)計(jì)做法：設(shè)計(jì)一周的營養(yǎng)早餐食譜。目的：對(duì)于“營養(yǎng)早餐”，不僅知道“什么是、為什么”，更懂得“怎么配”。小制作做法：學(xué)習(xí)并制作營養(yǎng)早餐，完成反饋表。目的：初步掌握勞動(dòng)技能，體驗(yàn)家長辛勞。第5階段 反思總結(jié)。學(xué)生整理、上交活動(dòng)資料。教師收集、整理活動(dòng)資料。教師撰寫活動(dòng)總結(jié)。五、活動(dòng)總結(jié)附件1 計(jì)劃類（）組實(shí)踐活動(dòng)計(jì)劃表錦平小學(xué) 三年級(jí) 研究主題 組長 組員 活動(dòng)步驟 交流方式附件2 成果類 小學(xué)生吃早餐情況的調(diào)查問卷基本情況姓名： ***別： 年齡： 年級(jí)：住址：問卷內(nèi)