20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童偏食的識別和干預(yù)(編輯修改稿)
2024-11-01 22:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 因,人類天生喜歡甜味；天生不喜歡苦味 某些(mǒu xiē)特定基因控制人類的食欲和味覺,Steiner, J (1977). Taste and Development, Ed Wiffenbach, US Dept HEW,第十四頁，共四十四頁。,4 16 歲兒童的食物(sh237。w249。)偏好,Cooke, Wardle, British J Nutr, 2005,第十五頁，共四十四頁。,蔬菜水果能量(n233。ngli224。ng)密度和喜愛,Gibson, Wardle, Appetite, 2003,第十六頁，共四十四頁。,+,胡蘿卜暴露(b224。ol249。),接受(jiēsh242。u)胡蘿卜？,Mennella, Jagnow, Beauchamp, Pediatrics, 2001,食物(sh237。w249。)喜好也可以培養(yǎng),第十七頁，共四十四頁。,嘗試(ch225。ngsh236。)新食物的過程,Johnson, Bellows, Young amp。 Anderson, Am J Health Behav 2007,第十八頁，共四十四頁。,嬰幼兒接受(jiēsh242。u)食物,約80%的父母(f249。mǔ)在嘗試5次后放棄,Carruth BR, et al. Prevalence of picky eaters among infants and toddlers and their caregivers’ decisions about offering a new food. Am Diet Assoc. 2004。 104: S57,第十九頁，共四十四頁。,第二十頁，共四十四頁。,偏食(piānsh237。)的后天原因,喂養(yǎng)者強(qiáng)制型的喂養(yǎng) 兒童不良的進(jìn)食經(jīng)歷 喂養(yǎng)者自身的飲食行為 兒童不良的學(xué)習(xí)榜樣 喂養(yǎng)者與孩子的性格行為的交互作用 嬰幼兒的問題(w232。nt237。)更多是由父母的問題(w232。nt237。)所造成,第二十一頁，共四十四頁。,喂養(yǎng)(w232。iyǎng)者的喂養(yǎng)(w232。iyǎng)方式,權(quán)威型喂養(yǎng)： 關(guān)注但不強(qiáng)迫，以自身(z236。shēn)形象影響孩子 放任型喂養(yǎng)： 對孩子的營養(yǎng)缺乏應(yīng)有的關(guān)注，隨意放任 強(qiáng)制型喂養(yǎng)： 過分關(guān)注，強(qiáng)迫或限制進(jìn)食 偏食兒童父母最多采用的喂養(yǎng)方式,第二十二頁，共四十四頁。,強(qiáng)制(qi225。ngzh236。)型喂養(yǎng)方式,強(qiáng)迫進(jìn)食 強(qiáng)迫或哄騙孩子(h225。i zi)吃不喜歡的食物，強(qiáng)制增加進(jìn)食量 降低兒童對食物的喜好，以致進(jìn)食量減少 干擾兒童對能量攝入、饑飽的自我控制能力 限制進(jìn)食 不許吃“垃圾食品”，以食物作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰 增強(qiáng)兒童對食物的偏好 增加非饑餓狀態(tài)下的進(jìn)食,第二十三頁
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