食堂采購管理流程(編輯修改稿)
2024-10-25 03:43 本頁面
【文章內容簡介】 流程燃氣、糧油、調料：食堂提出需求量→行政部比價→擬定備選供應商→采購品試用→確定供應商→簽訂供應商協(xié)議書→日常檢查入庫→月度結算；蔬菜、水產、禽蛋類：食堂準備一周菜單→食堂主管擬定供應商→檢查入庫→行政部不定期抽查（價格、數(shù)量）→月度結算；肉類：食堂提出一周采購需求→行政部比價→確定供應商→簽訂供應商協(xié)議書→日常檢查入庫→月度結算；其他雜貨類：食堂提出采購需求→行政部審核→指定專人采購→→檢查入庫→結算；附件：食堂供應商安全責任協(xié)議書供應商食品安全責任協(xié)議書訂貨方（甲方）：供貨方（乙方）：（所供品種系列）經甲、乙雙方協(xié)商，同意在各類資質證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質量和安全，特訂立此質量安全責任協(xié)議。一、乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產的產品，甲方有權拒收。二、乙方為甲方供應的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產日期、保質期、“QS”認證等標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。三、乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。四、乙方為甲方供應的各類物品，如出現(xiàn)偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，由此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。五、乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。六、此安全協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份；七、本協(xié)議書有效期自 年 月 日至 年 月 日。甲方： 乙方： 法人代表： 法人代表身份證號碼 委托代理人： 委托代理人： 聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話： 年 月 日 年 月 日第三篇：食堂采購管理流程0食堂采購管理流程為規(guī)范公司食堂食品原料、日耗品的采購，節(jié)約采購成本，提高員工飲食安全和食堂管理水平，特制定本規(guī)定。一、采購基本原則（一）采購人員和食堂管理人員必須講究原則，誠實守信，不謀私利；（二）嚴格遵守公司的采購規(guī)范制度，在盡量滿足食堂需要的基礎上節(jié)約采購成本，并保證購買菜品質量；（三）應遵循貨比三家的原則，同等質量比價格，同等價格比質量，同等價格質量比服務，盡力追求質優(yōu)價廉；（四）采購人員需對菜品質量、衛(wèi)生情況嚴格把關，結合供貨商的誠信、服務等綜合情況進行選擇；（五）對于常用
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