青島版科學五下我們吃什么教案和教學實錄(編輯修改稿)
2025-01-10 07:22 本頁面
【文章內容簡介】 它們分類，比一比哪個組分類的方法最多。 (評析：及時和有效的給學生的學習活動提供 “ 材料 ” 支持，這在教學設計時是一種機智，出發(fā)點就是學生的認知基礎， “ 材料 ” 是一根 “ 拐杖 ” 、是學生后續(xù)有效學習的 “ 引子 ” ?？ㄆ淖饔镁驮谶@里。 ) 生：可以按葷菜和素菜來分類。 師：好的，請大家討論一下，再告訴老師。 學生討論如何給食物分類。教師到各組了解情況，必要時幫助學生打開思路。 （評析：教師參與學生 的活動很重要，不是去“作秀”，而是把自己也當做是研究中的一員。積極的旁觀，意思就是有“智慧”的參與，不是去“告訴”，以取得“好效果”，而是在這樣一個“機會”里，了解實際、合作和指導。） 師：好，你們想出多少種方法來給食物分類？ 生：我按照葷菜和素菜給食物分類。 師：能不能舉例說一說。 生：葷菜有，豬肉、雞肉、牛肉；素菜有青菜、大白菜等。 生：我說，我們按照食物有沒有生命來分類，有生命的是豬、牛、羊，沒有生命的有蛋糕、牛奶、豆腐。 師：那么像青菜、菠菜等食物有沒有生命？ 生：有，因為他們是植物，植物都有生命。 師：說得非常好，誰再來分類？ 生：我們按照食物的形狀來分類，圓的有蘋果、西紅柿，長的有黃瓜、玉米，還有扁的大餅。 生：我來補充，我們組還有一種方法，按照生活的環(huán)境分類，生活在水里的有蝦、魚；生活在陸地上的有牛、羊、青菜；生活在天上的有鵪鶉。 師：說得不錯。 生：我們按照喜歡不喜歡吃來分類，我們四個人喜歡吃的是牛奶、肯德基、蛋糕，不喜歡吃的是面條、蝦。 生：我們按照食物的大小來分類，大的如牛、豬等，小的有雞蛋、蘋果、草莓等。 生：還可以按照食物能喝的和不能喝的來分類，可以喝的有牛奶、雪碧、湯，不可以喝的有蛋 糕、米飯、水果、素菜和葷菜。 ?? 師：同學們用多種方法給食物分了類，有的方法老師都沒想到，你們真聰明！你們知不知道它們含有哪些營養(yǎng)成分？ （評析：在這里，我想起老師們一貫的“處理”方法和“能力”欠缺，對于孩子們的交流，老師們更多的是采用“贊許法”，缺少“生氣”，一以貫之 ――還有什么嗎？根據(jù)孩子們的交流，進行一些點撥很重要，特別是進行 一些上位 概括，這需要老師們有很深厚的科學素養(yǎng)。當然，并不是每每都需要這樣的處理，還是一個機智問題－－一切從實際出發(fā)。） 生：知道，西紅柿含有維生素 C。 生：含有鈣。 生：有 蛋白質、鐵、硒等。 ?? 師：噢，你們能不能準確地說一說，什么食物里究竟含有什么營養(yǎng)成分？ 生：不能。 師：老師敬佩你們，科學就是要實事求是，不能不懂裝懂。不知道沒關系，我們查閱資料就能解決了，請同學們帶筆閱讀教材 44— 45 頁的資料，把你知道的營養(yǎng)成分劃出來。 （評析：很真實和有效的常規(guī)教育，科學精神的教育其實是很自然的。） 學生閱讀教材中關于食物營養(yǎng)的資料。 師：請大家說一說，你們在教材中查找到哪些有用的信息。 生：我知道了，糧食類食物主要含有淀粉，雞蛋、豆制品等食物含有蛋白質，油脂類食物主要含有脂肪，素 菜、水果類食物主要含有維生素、礦物質和植物纖維。 師：同意嗎？ 生（齊）：同意。 師：同學們真愛動腦筋，如果老師要用 最快的辦法知道所有同學最愛吃的一種食物，你們有什么好辦法嗎？ （評析：其實過程與方法的教育，從新的科學課程標準的角度來說，是很重要的，獲得方法比獲得知識更重要 ―― 毋庸置疑。關
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1