【文章內容簡介】 二、成立衛(wèi)生管理機構，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。加強對本單位衛(wèi)生管理和督促檢查，建立衛(wèi)生考評制度。三、外環(huán)境做到隨時清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛(wèi)生。四、內環(huán)境各區(qū)域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡，痰盂內外干凈無污垢。五、客房床鋪桌椅整齊，床上物品干凈衛(wèi)生，空調排風無塵土、無油污，窗明幾凈。六、嚴格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要堅持做到人次清洗消毒，床上物品（床單、被套、枕套）等物品，做到一客一換一消毒，長住客七天一更換。保證給顧客提供干凈衛(wèi)生的衛(wèi)生用品和床上物品。七、加強自然和機械通風，保持客房空氣新鮮，保證客房溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。八、衛(wèi)生間、廁所、盥洗室，隨時進行刷洗清掃，地面無積水、便池無積便、無尿垢，定期進行消毒。【杯具清洗消毒衛(wèi)生制度】一、必須設立與經營規(guī)模相適應的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設施及保潔設施。二、配備足夠數量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須嚴格清洗，采取熱力或電子消毒柜進行消毒。采取浸泡清洗干凈。放入熱力消毒設施內溫度100℃，時間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。經消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須放入清潔的保潔柜內進行保潔。四、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒?！竟梦锲罚ㄓ闷罚┣逑聪颈嵵贫取恳?、公共場所設置符合衛(wèi)生要求的公用品消毒間，上下水設施齊全，配備與經營規(guī)模相適應的各類公用品消毒設施和保潔設施。二、落實專人負責公用品的清洗、消毒工作。三、公共場所內茶具、拖鞋等公用品須嚴格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛(wèi)生標準。公用品的更換、消毒要有工作記錄。四、公共場所內公用品消毒方法符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，做到一洗、二過、三消毒。五、公用品須配備專用的保潔設施，經清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。附：l、茶具：采用電子消毒柜，時間2030分鐘。理發(fā)刀具：紫外線消毒柜，時間2030分鐘。美容工具：紫外線消毒柜，時間2030分鐘。或250?500mg／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。拖鞋：250500rug／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。臉盆、腳盆：250500mg／L含氯消毒劑浸泡30分鐘?！静疾蓍g衛(wèi)生管理制度】一、必須設立與經營規(guī)模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。經清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內進行保潔。四、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。五、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。六、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。【洗衣房衛(wèi)生管理制度】一、必須設立與經營規(guī)模相適應的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用設施，并且標志明顯。二、配備足夠數量的洗滌消毒用品，有專業(yè)洗滌技術經衛(wèi)生知識培訓合格后從事清洗消毒工作。三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須洗滌程序嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。四、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后分類進行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設施進行清洗消毒。洗滌消毒完成后經檢驗合格放入清潔的保潔袋內進行保潔運輸。五、進入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。六、洗衣房實行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。七、加強洗衣房洗滌消毒等設備維護保養(yǎng)工作，定期維護保養(yǎng)，設備出現問題及時維修，確保洗滌消毒效果。【公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生制度】一、有專人負責中央空調的衛(wèi)生管理工作。管理人員應進行有關的衛(wèi)生知識培訓。二、空調通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。四、空調系統(tǒng)新風量應滿足每人每小時20～30立方米。五、保證空調系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風。六、空調系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網，表冷器，冷凝水盤表面應保持清潔，定期進行檢查、清洗、消毒。七、空調房間內的送、排風口應經常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑?！竟矆鏊话l(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案】為及時調查、處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應急預防方案。一、為防止危害健康的突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責，健全公共場所危害健康事件的報告制度。二、積極開展預防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。三、當公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應立即啟動突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的應急預案，單位負責人及衛(wèi)生負責人應按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的要求及時向衛(wèi)生行政部門報告。①生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒；②公共用品用具和衛(wèi)生設施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚病；③因使用化妝品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病；④意外事故所致的：氯氣中毒、C0中毒、C02中毒等中毒事件。三、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應立即停止相應的經營活動，及時搶救中毒人員，并負責保護好事故現場。四、積極配合衛(wèi)生行政部門，進行現場事故調查，控制事故蔓延。五、衛(wèi)生突發(fā)事件現場調查處理工作結束后，及時撰寫寫本單位事件總結報告，并上報有關單位和存檔備案?！緩臉I(yè)人員健康體檢制度】一、根據《公共場所衛(wèi)生管理條理》的有關規(guī)定，做好從業(yè)人員健康體檢工作。二、公共場所從業(yè)人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行健康體檢，體檢合格上崗工作。三、發(fā)現患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共場所衛(wèi)生疾病的患者應及時調離。四、從業(yè)人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應隨身攜帶，以備檢查。五、建立本單位從業(yè)人員健康體檢檔案，及時督促進行年度健康體檢工作?！緩臉I(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度】一、根據《公共場所衛(wèi)生管理條理》的有關規(guī)定，堅持做好對從業(yè)人員相關衛(wèi)生法律、法規(guī)、衛(wèi)生知識培訓。二、通過衛(wèi)生知識培訓，提高從業(yè)人員的文化素養(yǎng)、精神面貌、衛(wèi)生意識、工作態(tài)度、規(guī)范操作，更好的為顧客服務。三、教育和組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，取得培訓證明后，方可上崗從事直接為顧客服務工作。四、在衛(wèi)生監(jiān)督部門集中培訓的基礎上，本行業(yè)單位按計劃做好對從業(yè)人員的培訓，并進行嚴格的考評。五、建立衛(wèi)生知識培訓檔案，并將從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓情況納入考核獎罰工作中。【衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)制度】公共場所各類衛(wèi)生設施（空調、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛(wèi)生要求和制度進行維護保養(yǎng)。一、由專人負責督促、檢查各類衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)工