【文章內容簡介】 ：謝乃官同志（高級農藝師）， 1984年至 17 今一直從事農業(yè)開發(fā)工作，主持和參加實施過甘蔗產業(yè)開發(fā)、無公害蔬菜 示范園 、柑桔產業(yè)化基地建設等 10多個項目，并取得了很好的成績 ，為本項目的實施打下了堅實基礎 。 XXX 港優(yōu)質農產品開發(fā)中心現有專業(yè)技術人員 15 人，其中：大學本科以上 8 人；高級農藝師 4 人，農藝師 7 人；現有人員中，學歷層次較高，大部分人員從事農業(yè)工作 10年以上，業(yè)務能力強，綜合素質好。在引進熱帶名優(yōu)水果進行種植技術成熟，經驗豐富。同時， XXX擁有一批在熱帶和亞熱帶水果種植方面有豐富種植與護理經驗的技術人才，因此，項目實施在人力和技術上有保障。 表 41 主要技術人員一覽表 序號 姓 名 性 別 年 齡 專 業(yè) 學 歷 1 謝乃官 男 47 農學 大專 2 孫祖雄 男 39 植保 研究生 3 鄭德劍 男 34 植保 研究生 4 付春陽 男 30 育種 研究生 5 陳 江 男 37 經管 大學 6 黃邦貴 男 46 水果 大學 7 韋文芳 女 37 農產品檢測 研究生 8 溫靜濤 男 28 水果 研究生 18 9 梁春紅 女 32 水果 研究生 項目 協作單位情況 項目協作單位為 XXX 大旺畜牧水產發(fā)展有限公司。企業(yè)注冊資本100 萬元。法人代表肖森文。該公司已于 2021 年以租賃的形式與項目建設地址當地農民簽訂山地承包合同，面積共 1000 多畝，簽約期限 70年。 2021 年已投入 300 多萬元，建設房屋、道路等基礎設施。 截至目前已經修建 房屋 倉舍等用房 面積 共 2500平方米， 鋪設園區(qū) 道路 里。 第 5 章 項目建設選址 項目建設地點選擇 項目建設地點在 XXXXXX區(qū) XXX鎮(zhèn)大王江村 。 土地權屬及占地面積 本項目實施共占地 600 畝 。 項目所涉及到的土地權屬 全 部為農民承包的 山 地。 項目實施是按照 “依法、自愿、有償 ”的原則，在不改變土地性質的前提下，采取租賃、入股的方式，規(guī)范、有序的開展土地流轉工作。 項目建設條件 項目 現狀 區(qū)域內地形較為復雜， 為狹長指型山包由四周向庫區(qū)水域中心延伸，臨水區(qū)域 高差層級 多，形成 四周低嶺、中間深潭、低嶺之間并夾深溝，山水之間峰回路轉特殊地貌 。整體地形 四周高起 ，逐漸 向外 增高， 中間庫區(qū)地勢較低，形成低洼深潭。其中，臨水地帶 地形 最為復雜 ，多為山地陡坡，不 易于建設 ；低嶺山頂 經過土地平整，有部分平坦用地。項目 現狀區(qū)域內土地構成 均為原始 林地 ， 植被現狀以沿 水 漫灘、林地為主。 20 及地貌 本項目建設地點位于北緯 21176。 71′ 45″ 21176。 71′ 46″，東經108176。 30′ 02″ 108176。 30′ 07″之間，為連片山地中間的積水庫區(qū)。地貌 以 山地為主，零星分布小塊 不規(guī)則 耕地。 與環(huán)境質量 項目建設地點 地處北部灣北部，屬亞熱帶氣候，年平均氣溫 ℃ ，極端最高氣溫 ℃ ，極端最低氣溫 ℃ 。年最大降水量 ，年最小降水量 毫米。多年平均降水量 毫米，降水主要集中在六月 九月間，八月份最多。多年平均霧天 天，最多年份出現36 天，最小年份出現 7天。霧多發(fā)生在冬末春初之清晨及夜晚，一般延續(xù)時間 23小時，日出霧散。多年最高相對濕度達 100%，最低相對濕度為 17%，平均相對濕度 81%。 季節(jié)風明顯，每年 57 月多偏南風， 9月至翌年 3 月 盛吹偏北風。常風向為 NNE，出現頻率 %，次風向 SSW，出現頻率 %，強風向為 E，出現頻率 %，多年平均風速 5 米 /秒。大于 6 級風年均 天，受臺風影響年平均 13 次。 條件 （ 1） 給排水 設施 項目地點位于 XXXXXX區(qū) XXX鎮(zhèn)大王江村的淋潭水庫，屬 小二型 水 21 庫，水庫有效 庫容量 80 萬 立方米， 正常庫容 71 萬立方米，水深 最深處達 14 米， 冬季最低蓄水量也有 50 萬 立方米。項目計劃種植的東盟水果沿水庫的丘陵山地種植，可通過就近抽水解決用水問題，項目用水有保障。 項目區(qū)內 目前沒有統(tǒng)一的排 水系統(tǒng)，主要是自然排放 。 （ 2） 供電 及通訊 系統(tǒng) XXX目前建有 220KV變電站 1座，裝設變壓器 2臺，容量 2120MVA；110KV 變電站 8 座，裝設變壓器 10 臺，容量 164MVA； 35KV 變電站 4座，裝設變壓器 4臺容量為 。 220KV輸電線路兩回，長 公里； 110KV 輸電線路 12條，長 336公里； 35KV 輸變電線路 7條，長。 總裝機 240 萬千瓦的 XXX 港火電廠一期已建成投產， XXX紅沙核電項目正在建設之中。電網已實現村村通。 移動通訊基站實現村村全覆蓋， 98%的村已開通固定電 話服務。項目所在地用電、通訊有保障。 （ 3） 交通條件 項目地點靠近防東三級公路，距 XXX城區(qū)僅 5公里，距港口區(qū)僅 8公里。 公路運輸。 XXX的桂海高速公路直達 XXX市區(qū)和港口碼頭，市區(qū)距南寧 143 公里，距欽州 54 公里，距北海 175公里；市內港口距國家一類口岸城市東興市 40公里，為一級公路；距上思縣 120 公里。此外，欽州 — XXX— 東興 高速公路正在建設中，計劃 2021年可建成通車。 22 鐵路運輸。直通 XXX 港碼頭的南防鐵路，在南寧與南昆鐵路和湘桂鐵路相連，在欽州交匯與欽北鐵路和黎欽鐵路相連，并進入全國鐵路網。 XXX 港 至南寧 173公里，至欽州 60公里，黎欽鐵路 156 公里，在建的企沙鐵路支線，直通 XXX 港千 萬噸級鋼鐵基地。 港口運輸。 XXX 港距北 海 51 海里，距?？?218海里，距香港 476海里，距越南海防 151海里 。 第 6 章 工藝技術方案分析 項目技術來源及技術水平 項目技術來源主要是項目承擔單位現有的技術力量，項目單位現擁有 4名高級農藝師和 7名農藝師，且都從事農業(yè)工作 10 以上，掌握有成熟的亞熱帶名優(yōu)水果種植技術和豐富的實踐經驗。 此外，為了進一步提高技術水平，本項目計劃不定期的聘請 XXX大學農學院資深教授和 XXX 農業(yè)科學研究院的研究人員有針對性的開展亞熱帶名優(yōu)水果種植技術的培訓，為項目更好的建設運行提供雙重技術保障。 技術流程與技術參數 生產技術流程 本項目主要是通過引進優(yōu)良果樹種苗進行種植，通過采取先進的現代化養(yǎng)護方式進行生產管理，最終形成具有多品種高科技的東盟名優(yōu)水果示范園，通過示范帶動推廣東盟名優(yōu)水果在 XXX 港地區(qū)大面積種植，從而達到優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構的目的。 引種 定植 觀察生物學特性 果園管理 病蟲害防治 形成果園 示范推廣 圖 61：生產技術流程圖 24 技術參數 項目產品的污染物含量及農藥殘留量須符合下表指標值： 表 61：污染物限量指標 名稱 限量（ MLs)/(mg/kg) 鉛 鎘 總汞（以 HG 計） 無機砷 鉻 硒 氟 稀土 表 62：農藥最大殘留限量 名稱 最大殘留限量 (mg/kg) 乙烯甲胺磷 雙甲脒 三唑錫 溴螨酯 2 噻嗪酮 克菌丹 15 25 多菌靈 百菌清 1 毒死蜱 1 四螨嗪 氯氟氰菊酯 氯氟菊酯 2 三氯殺螨醇 1 除蟲脲 1 烯唑醇 順式氰戊菊酯 1 乙烯利 2 氰苯嘧啶醇 苯丁錫 5 殺螟硫磷 甲氰菊酯 5 倍硫磷 氰戊菊酯 氟硅唑 草甘膦 26 生產技術規(guī)程要求 火龍果 （ 1）定植 ： 火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優(yōu)點是生產成本低、土地利用率高。柱式栽培就是立一根水泥柱或木柱，在該柱的周圍種植 3~4 株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。 ： 立柱的株行距為 2 m 2 m，按每柱周圍栽 4 株苗計算 ，每 667 m2 約植 500株火龍果?；瘕埞荒晁募揪煞N植，注意不可深植，植入約 3 cm 深即可，春夏季露地栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態(tài)，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。 （ 2）田間管理： 栽植后第 2 年每柱可產火龍果 8~12 個 , 第 3 年進入盛果期 , 管理水平較高的果園 , 每 667 m2 產量可達 2 500 kg。其田間管理要點如下 : ： 火龍果可適應各種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好，為使其種植后生長旺盛 , 必須多施消毒殺菌發(fā)酵的人 畜禽糞有機肥，苗期施鈣鎂磷肥和復合肥，用量根據植株大小而定 。 開花結果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質；結果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干 27 旱時 , 每隔 34 d 灌 1 次水。 ： 當枝條長到 ~ m 長時摘心 , 促進分枝 , 并讓枝條自然下垂。 ： 種植火龍果時 , 要間種 10%左右白肉類型的火龍果作授粉樹。品種之間相互授粉 , 可以明顯提高結實率。若遇陰雨天氣 , 要進行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前 , 用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。 ： 每年采果后剪除結過果的枝條 , 讓其重新發(fā)出新枝 , 以保證來年的產量。 ： 火龍果的病蟲害較少 , 幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害 , 可用殺蟲劑防治 。 在高溫高濕季節(jié)易感染病害 , 出現枝條部分壞死及霉斑 , 可用粉銹寧、強力氧化銅等防治 , 效果良好。 （ 3）采收 火龍果栽后 1214 個月開始開花結果，每年可開花 1215 次， 411 月為產果期，當謝花后 3040 d，果實由綠色逐漸變紅色，果實微香、鮮艷時 , 就可采收。 蓮霧 （ 1）修剪 定植成活后 12 年內主要是定型修剪。對較直立的 副主枝進行牽引， 與主枝夾角保持在 60 度以上，副主枝保留 23 枝，枝組避免重疊，上層副主枝要略短于下層的副主枝，整個樹型達到枝條長短合理 28 層次分明，樹冠內部通風透光良好，形成立體化結果樹型?？傊?，蓮霧的樹型結構是否合理，關系到果品質量和管理成本，對已建立理想樹型的植株投入人力和物力才能獲得較好的經濟效益。進入結果期后， 每年催花后要進行 23 次修剪。第 1 次約在催花后 37 天，先剪去樹冠上部 40%50%徒長枝，以及樹冠內部密生枝， 直立枝，以促進萌芽。第 2 次修剪是在萌芽后花芽長出 12 厘米， 可 以明顯確定是花芽時就要修剪，時間大約是催花后 1217 天， 剪去其它徒長枝， 使樹冠上的陽光能照到地面。第 3 次是在花蕾在黃豆粒般大小時進行， 剪去部分沒有花芽的短梢， 疏去生長密集的花芽短梢，讓整個樹體通風透光，促進花朵的發(fā)育。果實采收后，要及時剪除樹冠中上部的徒長枝，促進樹冠內部樹梢的抽生，提高結果率。 （ 2）施肥 定植時施足基肥，每個定植穴施腐熟雞糞 5 公斤左右，加 1 公斤鈣鎂磷肥。定植成活后，每 15 天施 1 次 1%復合肥溶液，也可在雨后株撒施 公斤復合肥，催花前 1 個月施 1次重肥，開環(huán)狀溝施肥每株施 公斤復合肥加 公斤腐熟禽糞。 （ 3）產期調節(jié) 定植 2 年后，樹體營養(yǎng)生長到冠幅達 米左右，就要采取措施轉入生殖生長，具體措施如下： ： 催花前 3545 天，在主干距地面 30 厘米左右用錘子敲破樹皮或環(huán)狀刻傷，寬度約 厘米，傷口以到催花時剛好愈合最 29 理想。如在催花前傷口已愈合要再處理 1 次。 ： 催花前 23 周，在樹冠內緣約 4060 厘米處或樹冠兩側，挖 25 厘米深的溝斷根，同時結合施有機肥。 ： 可采用遮陽網圍蓋植枝四周，用 90%左右遮光率的 黑網進行遮光，光處理后能大幅提高開花率。 （ 4）疏花疏果及套袋 ： 先將密生果和向上生長的花穗整穗摘除，待果實成長到大白肚期，在同一穗內首先疏除主軸最下方的一粒，再去除生長方向與主軸角度較大者， 每穗留 68 粒為宜。 ： 目的是防果蠅的為害，一般在盛花后三星期內進行。紙袋選擇部分透明的開窗袋，比較方便判斷成熟度，以利采收。套袋時，要注意果穗上的第一對葉必須露在穗外，同時將袋口提高收縮在該對葉片著生部位上方枝條上，并以鐵絲旋緊。 （ 5）寒害預防 蓮霧不耐寒，在果肉快速增長階段對低溫敏感，尤其 是開始著色時至成熟期。樹勢弱者，當夜溫低至 13— 14℃，白天氣溫回升到 20℃以上，就有可能開始落果。樹勢較壯的在遇到 2— 3 天寒流，且夜間氣溫降至 10℃以下，才會出現寒害的癥狀，果實受凍后表現出果皮凹陷、落果、落葉、裂果等。氣溫低于 7℃時，會造成嚴重的寒害，在栽培管理上要加強肥水管理，適度提高鉀肥施用量，進行疏花疏果，加強樹體修剪，保持樹枝通風透光。此外，可在寒流來臨前噴 1 次萘乙酸加 30 氨基酸復合液， 以活化細胞組織，增強