【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 越南、 15 泰國(guó)等東盟消費(fèi)者的青睞。東盟地區(qū)已逐步成為廣西蔬菜出口外銷的大市場(chǎng)， 前景一片看好。 但是也必須看到，緊鄰廣西的云南省也是蔬菜生產(chǎn)大省， 2021 年僅昆明一地，蔬菜播種面積就達(dá) 109 萬(wàn)畝，同比增 9%；產(chǎn)量 215 萬(wàn)噸，同比增 %；產(chǎn)值 億元，同比增 %；外銷量 153 萬(wàn)噸，占生產(chǎn)總量的 %，同比增 %，由此可見一斑。此外，云南省的蔬菜產(chǎn)品不但銷往包括廣西在內(nèi)的國(guó)內(nèi)各省市 ，還遠(yuǎn)銷美、日、韓、俄羅斯、新加坡、澳大利亞等國(guó)，具有明顯優(yōu)勢(shì) 為了爭(zhēng)取市場(chǎng)，廣西必須依靠自身地理優(yōu)勢(shì)，東擴(kuò)“泛珠”版圖；緊緊抓住中國(guó) 東盟平臺(tái)提供的機(jī)會(huì)，南下大西南出?？冢驏|盟挺進(jìn)。為 此，必須扎扎實(shí)實(shí)打造一批生產(chǎn)規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的外向型蔬菜商品生產(chǎn)基地；要大力推廣良種良法，保證產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定；要推進(jìn)營(yíng)銷市場(chǎng)化，抓好產(chǎn)銷雙方對(duì)接合作，保證產(chǎn)品能成批外運(yùn)；要加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品信息交流平臺(tái)，保證供銷信息通暢；還要進(jìn)一步培育扶持蔬菜加工業(yè)，拓展秋冬菜的產(chǎn)后增值空間。 項(xiàng)目所在地 XX 市 XX 區(qū) ，地勢(shì)獨(dú)特，光照充足熱量豐沛，有天然溫室之作用，具有蔬菜、尤其是秋冬菜生產(chǎn)的明顯優(yōu)勢(shì)，每年冬春季外銷的蔬菜產(chǎn)品達(dá) 65 萬(wàn)噸 ，作為 XX 市 XX 區(qū) 秋冬菜主要產(chǎn)品的番茄、青椒、 青 瓜、 毛節(jié)瓜 等，通過廣西 XX 市 農(nóng)副產(chǎn)品綜 合批發(fā)市場(chǎng)銷往全國(guó)的 30 多個(gè)大中城市。以此為 建立由 無公害蔬菜種植 基地所輻射的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，完全可行。 綜上所述， XX 市 XX 區(qū) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目 菜藍(lán)子工程 隆基垌 無公害 蔬菜 生產(chǎn) 示范 基地 ，符合廣西蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方針政策，有利于促進(jìn) 廣西 自治區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展。 16 第 四 章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 指導(dǎo)思想 以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀， 按照 2021 年 1 月 8 日國(guó)家發(fā)改委公布的《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要 (20212020 年 )》，提出 積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系重要內(nèi)容 的要求，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立具有 XX 區(qū) 特色的近郊型、外向型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提升農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) ? 總體目標(biāo) 實(shí)施科教興農(nóng)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)、用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好大快發(fā)展。到 2021 年， 項(xiàng)目 基本建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)田達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，經(jīng)營(yíng)基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá)到 70%以上，農(nóng)民人均純收入達(dá)到或超過全市平均水平。把農(nóng)業(yè)建設(shè)成為具有顯著經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的可持續(xù)發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)村建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)繁榮、科教發(fā)達(dá)、社會(huì)文明、環(huán)境優(yōu)美的新農(nóng)村。 ? 引進(jìn)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)作物新品種、新技術(shù)、新耕作和管理方法，引導(dǎo) XX 市的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高種植效益，努力把示范項(xiàng)目 建設(shè)成為 XX 市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣窗口和高效經(jīng) 17 濟(jì)作物優(yōu)良種子、種苗的試驗(yàn)、示范和繁育基地。通過示范 項(xiàng)目 的 幅射帶動(dòng)周邊群眾乃至全市比較有經(jīng)營(yíng)頭腦的農(nóng)民積極參與開發(fā)經(jīng)營(yíng)，大力發(fā)展安全、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。 ? 以強(qiáng)化科技進(jìn)步，用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平為重要支撐；以科學(xué)規(guī)劃、政策引領(lǐng)、完善服務(wù)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)為基本保障，成為展示 XX 市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的典范和標(biāo)志。 ? 堅(jiān)持依標(biāo)生產(chǎn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，產(chǎn)品有統(tǒng)一商標(biāo)并經(jīng)過無公害或綠色、有機(jī)食品認(rèn)證，有條件的要積極申請(qǐng)中國(guó)馳名商標(biāo)以及原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)和地理標(biāo)志。 新建 菜藍(lán)子工程隆基 垌 無公害 蔬菜 生產(chǎn) 基地 1000 畝，其中：科研試驗(yàn)區(qū) 畝，標(biāo)準(zhǔn)大棚種植區(qū) 65 畝，標(biāo)準(zhǔn)露天種植區(qū) 畝，道路水溝等占地 143 畝。 經(jīng)營(yíng)銷售理念 XX 市江洲區(qū)隆基垌 無公害 蔬菜發(fā)展示范 基地以滿足廣大消費(fèi)者的需求為宗旨，堅(jiān)持高品質(zhì)、高效益的原則，結(jié)合先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，依靠高科技，發(fā)揮農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的特點(diǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向， 大力生產(chǎn)適銷對(duì)路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)的需 求。 ? 嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，先進(jìn)進(jìn)行嚴(yán)格的凈菜程序，分批次、分種類抽樣檢測(cè)，然后分級(jí)包裝，入冷庫(kù)凍或抽真空，專人專車運(yùn)送，專場(chǎng)專區(qū)銷售。 ? 建立銷售檔案，反潰銷售信息。 ? 與各賓館酒樓合作 ，提高品牌知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。 ? 成立配送中心，專為企事業(yè)、生活小區(qū)、工地、學(xué)校和部隊(duì)單 18 位服務(wù)。 ? 不斷建立和完善銷售網(wǎng)絡(luò)，堅(jiān)持連鎖經(jīng)營(yíng)，提高銷售水平，實(shí)現(xiàn)品牌銷售。 產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目建成后年產(chǎn)新鮮無公害蔬菜 9340 噸，其中：甜玉米 1400噸，青瓜 1800 噸，毛節(jié)瓜 900 噸，甜豆角 675 噸，甜菜心 2585 噸，空心菜 180 噸，西紅柿 1350 噸，薄皮甜瓜 450 噸。 19 第 五 章 場(chǎng)址條件 與地理位置 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 本項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn)選在 XX 市 XX 區(qū) XX 鎮(zhèn) XX 社區(qū)隆基垌（地 名） 地理位置 本項(xiàng)目區(qū) XX 鎮(zhèn)位于 XX 市 XX 區(qū)東南部，地處北 22 9‘ 34’ ~22 26‘ 10’，東徑 107 27‘ 30’ ~107 40‘ 10’之間，隆基垌位于 XX 鎮(zhèn)西南面，地勢(shì)西北高，東南低，西南面緊靠七星嶺，西北靠小山丘，東面有兩座小石山與 XX 鎮(zhèn)隔斷，形成東南面開闊西北面尖小的塔狀地勢(shì)。東北偏東面距 XX 鎮(zhèn)只有 800 米，東南面靠 XX 老鎮(zhèn)也只有 2021米左右。三面青山環(huán)抱，風(fēng)景優(yōu)美，基地方圓半徑 3 公里內(nèi)沒有工礦企業(yè)，遠(yuǎn)離空氣污染，是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的小區(qū)，整體占地面積（以小河及山為界）約 1400 畝左右 。 氣候、士壤、水源 XX 鎮(zhèn)氣候溫和濕潤(rùn)，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，根據(jù) XX 區(qū)氣象資料， XX 鎮(zhèn)年均氣溫 ，其中 1— 4 月份為 — 20 C，月均溫度高于 13 度的天數(shù)起過 300 天，大于 10 度的活動(dòng)積溫 7000~7730度，無霜期 346 天。年均降水量 1200 毫米，雨量多集中 5— 8 月， 9月至翌年 4 月雨量偏少，雨熱同季。 XX 鎮(zhèn)現(xiàn)有水庫(kù) 16 座，有效總庫(kù)容 1923 萬(wàn)立方米，是 XX 區(qū)內(nèi)水利條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，境內(nèi)多土山、丘陵。隆基垌西北角高處筑有小水庫(kù)一座，占地約 50 畝，有效庫(kù)容約10 畝，最深處超過 10 米。東南面有自然小河，四季長(zhǎng)流。隆基垌中間有水塘 2 張，分別占地 12 畝、 2 畝。據(jù) XX 區(qū)農(nóng)業(yè)局資料隆基垌土 20 壤以赤壤土和潮泥土為主，歷來是 XX 社區(qū)東、西、北街生產(chǎn)隊(duì)的旱田，平時(shí)種植水稻為主。 交通、電力、通信 XX 鎮(zhèn)位于 XX 市 XX 區(qū)東南部，距 XX 市區(qū)僅 6 公里，距南友高速公路 3 公里， XX— 上思二級(jí)公路穿鎮(zhèn)而過交通十分便利，隆基垌距XX 鎮(zhèn)新街只有 800m，有 XX 至叫宜屯村級(jí)蔗區(qū)公路繞隆基西北面 七星嶺山腳而過， XX 電站至板崇線 10 千伏高壓線自北向西南從隆基垌中間穿過，公司已在隆基垌裝有 30KVA 變壓器一臺(tái)，電力充足，根據(jù)生產(chǎn)需要還可以擴(kuò)容，通信方面公司已裝有 XX 二中到基地的專用通信光欖，中國(guó)聯(lián)通、中國(guó)移動(dòng)手機(jī)信號(hào)全部覆蓋隆基垌。 21 第 六 章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 本項(xiàng)目 無公害 蔬菜 生產(chǎn) 基地在 無公害蔬菜 種植過程中嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《 無公害 食品 種植業(yè)部分》有關(guān) 無公害 蔬菜品種規(guī)定要求進(jìn)行種植生產(chǎn)。 無公害 蔬菜 生產(chǎn)是指在蔬菜種植生產(chǎn)過程中選擇良好的生產(chǎn)地，采取控制 農(nóng)藥、化肥使用的技術(shù)和管理措施，使蔬菜中農(nóng)藥殘留量、硝酸鹽含量和其它有害物質(zhì)含量符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn) ， 堅(jiān)持依標(biāo)生產(chǎn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 。 無公害蔬菜產(chǎn)地的選擇 本項(xiàng)目 無公害蔬菜產(chǎn)地 選擇在生態(tài)條件良好，種植地區(qū)域內(nèi)沒有排放有害物質(zhì) 易造成污染的企業(yè) ， 遠(yuǎn)離主干線公路 ， 土層較厚、肥沃、通透性好的地塊 XX 市 XX 區(qū) XX 鎮(zhèn) XX 社區(qū)隆基垌（地名） 。 生產(chǎn)工藝流程 種苗生產(chǎn)工藝 流程 無公害 蔬菜基地目前定位種植為主暫不考慮種苗繁育。 種植基地種植生產(chǎn)工藝流程： 優(yōu)質(zhì)種苗購(gòu)進(jìn) —— 浸種溫廂催芽 —— 營(yíng)養(yǎng)杯育 苗 —— 移載種植—— 配方施肥精細(xì)管理物理防蟲 —— 有害殘留檢測(cè) —— 采收 —— 預(yù)冷、分選、凈菜包裝 —— 銷售。 無公害蔬菜 生產(chǎn)技術(shù)方案 種子：選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。 根據(jù)種植季節(jié)不同，選擇適宜的種植品種。 種子處理和苗床消毒：采用曬種、溫水、藥劑浸種或藥粉拌種進(jìn)行種子消毒。用土壤殺菌劑進(jìn)行苗床消毒。 22 整地：清除前作作物舊葉、殘?jiān)?，深翻土壤? 茬口安排：盡量避免同種蔬菜 連作， 試行 水旱輪作或其它輪作方式。十字花科、葫蘆科和茄果類蔬菜切忌連作。 播種：根據(jù)蔬菜的品種特性、當(dāng)年的氣候狀況及栽培方式，選擇適宜的播種期。合理密植，提倡小高墑栽培，避免田間積水，利于通風(fēng)透光，降低植株間濕度，及時(shí)清除病蟲株，病殘株，減少病菌和害蟲數(shù)量，控制病蟲害的發(fā)生。 土壤及施肥： 施肥以有機(jī)肥為主，其他肥料為輔；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥為輔；以施基肥為主，追肥為輔。 限制化肥的施用，有選擇地施用化肥，化肥必須與有機(jī)肥配合使用，有機(jī)氮與無機(jī) 氮的比例為 1： 1；少用葉面噴肥；最后一次追肥應(yīng)在收獲前 2030 天進(jìn)行。人糞尿及廄肥要充分發(fā)酵腐熟，追肥后要澆清水沖洗。 控制化肥用量，一般每畝使用量不超過 25kg；提倡配方施肥，增施磷、鉀肥。禁止使用硝態(tài)氮肥。化肥要深施、早施。一般銨態(tài)氮肥施于 6 厘米以下土層，尿素施于 10 厘米以下土層。注意根系淺的蔬菜和不易揮發(fā)的肥料宜適當(dāng)淺施；根系深和宜揮發(fā)的肥料宜適當(dāng)深施。 城市垃圾 經(jīng)過無害化處理，質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后才能限量使用，每年每畝用量，粘性土壤不超過 3000 公斤，砂性土壤不超過 2021 公斤。 對(duì)非商品有機(jī)肥料要 搞清其來源，并經(jīng)有效的高溫堆肥處理后才能使用。 23 及時(shí)清除田園四周雜草，及田間病葉、病株并及時(shí)清除，集中處理 。 病蟲害防治 : 以預(yù)防為主，綜合防治，優(yōu)選采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治，物理防治、配合科學(xué)合理的使用藥劑防治 (化學(xué)防治 )，達(dá)到生產(chǎn)無公害蔬菜的目的。 農(nóng)業(yè)防治：選用無病種子及抗病優(yōu)良品種；培育無病蟲害壯苗；合理布局，實(shí)行輪作倒茬；注意灌水、排水，防止土壤干旱和積水；清潔田園、加強(qiáng)除草降低病蟲源數(shù)量。一般由于菜園土肥沃，加之蔬菜種植茬口密，造成土壤中存有多種病原菌和 蟲卵，這是造成蔬菜作物發(fā)病的重要原因。多數(shù)病原菌可在土壤中越冬，存活期較長(zhǎng)，有的多達(dá)