【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 主要職責(zé)是對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況進(jìn)行全面監(jiān)督。五、供餐方式中心校共有學(xué)生90 名，每天由五位教師完成營(yíng)養(yǎng)餐的加工，由各班主任到食堂領(lǐng)取分發(fā)到學(xué)生手中。分校有學(xué)生 40 名，每天安排兩位教師完成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的加工工作，并將營(yíng)養(yǎng)餐分發(fā)到學(xué)生手中。六、主要工作措施，經(jīng)費(fèi)獨(dú)立核算，進(jìn)行日清月結(jié)，周末核算，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。，并建立電子學(xué)籍檔案和學(xué)生實(shí)名制的營(yíng)養(yǎng)餐管理系統(tǒng)。、保存和留樣工作。確保營(yíng)養(yǎng)品的質(zhì)量，不讓學(xué)生食用過(guò)期和變質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品。，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食品的發(fā)放登記和簽名制度，防止漏發(fā)和重復(fù)發(fā)放。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作，經(jīng)常組織監(jiān)督小組成員到各校、各班了解營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放情況，確保每一位學(xué)生都能按時(shí)吃到營(yíng)養(yǎng)餐食品。，準(zhǔn)確、深入地向社會(huì)宣傳此項(xiàng)惠民政策，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。并且積極向家長(zhǎng)、師生宣傳營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，幫助他們樹(shù)立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。，及時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)信息的公示工作，廣泛征求家長(zhǎng)、師生的反饋意見(jiàn)，不斷改進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作。七、管理辦法“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)入儲(chǔ)藏室。、留樣檢查制度。，嚴(yán)格把關(guān)，索取驗(yàn)證對(duì)方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔。八、實(shí)施時(shí)間從2013年3月1日起實(shí)施。2013年2月15日第四篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案花坪小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)?2011?54號(hào)）及蘭坪縣教育局文件精神，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定中池小學(xué)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。二、目標(biāo)任務(wù)在我花坪小學(xué)中全面實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)午餐”改善計(jì)劃，由學(xué)校食堂合理搭配食譜每天以實(shí)物形式直接供給，為在校小學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜午餐，讓所有學(xué)生吃上衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、安全的營(yíng)養(yǎng)餐。三、基本原則（一）堅(jiān)持政府主導(dǎo)、家長(zhǎng)分?jǐn)?、學(xué)校執(zhí)行的原則。（二）堅(jiān)持規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。（三）堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉、便捷的原則。四、實(shí)施內(nèi)容我校繼續(xù)實(shí)行早、午兩餐分別補(bǔ)助，即早餐補(bǔ)助1元，午餐補(bǔ)助3元。標(biāo)準(zhǔn)為：1份米飯，2個(gè)素菜，精瘦肉1份，湯菜1個(gè)。（1份米飯按3兩米下鍋煮熟為標(biāo)準(zhǔn)，2個(gè)素菜平均價(jià)格為3元，）。五、保障措施（一）、組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)為確保我校實(shí)施方案的順利實(shí)施，特成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體人員組成情況如下：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：禇兆君校長(zhǎng)副組長(zhǎng)：熊志成總務(wù)長(zhǎng)和繼英事務(wù)長(zhǎng)成員：李玉蓮、李兆平、李勝昌、李萬(wàn)菊領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，由熊志成同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體組織實(shí)施及資料收集整理。管理及工作人員職責(zé)：組長(zhǎng)：（校長(zhǎng)）：對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程負(fù)總責(zé)。副組長(zhǎng)：熊志成：具體指導(dǎo)、組織、實(shí)施和監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作，健全和完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開(kāi)展。禇兆君：是學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體責(zé)任人，對(duì)學(xué)校（含教學(xué)點(diǎn)）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過(guò)程具體負(fù)責(zé)。定期組織召開(kāi)會(huì)議，安排營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施工作。指導(dǎo)學(xué)校制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度，組織監(jiān)督檢查。熊志成：是本?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人，對(duì)本校“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施過(guò)程直接負(fù)責(zé)。及時(shí)認(rèn)真做好食品入庫(kù)、出庫(kù)登記及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺(tái)帳，收集整理各種檔案資料。要經(jīng)常檢查營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施情況，每天要儲(chǔ)藏間、廚房的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并做好檢查記錄。確保無(wú)安全事故發(fā)生。教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人：是本教學(xué)點(diǎn)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”直接責(zé)任人。具體組織、實(shí)施學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作，健全和完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開(kāi)展。班主任：是本班“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人，對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施直接負(fù)責(zé)，監(jiān)督學(xué)生食用，要天天詢(xún)問(wèn)學(xué)生食用后的情況，認(rèn)真做好記錄并建立班級(jí)管理檔案，及時(shí)向?qū)W校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程管理員報(bào)告班級(jí)情況。（二）、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施要求認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范化精細(xì)化管理，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全。全面貫徹《食品安全法》和《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃餐飲食品安全保障工作的通知》精神，克服僥幸心理，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，始終把食品安全作為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃首要工作任務(wù)做細(xì)做實(shí)做好，防止食物中毒事件發(fā)生。實(shí)行“糧油肉”定點(diǎn)采購(gòu)，確保質(zhì)量。進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生用餐食譜，科學(xué)合理搭配。落實(shí)食品安全責(zé)任追究制度，將安全責(zé)任分解到關(guān)鍵環(huán)節(jié)和崗位，落實(shí)到人。嚴(yán)格學(xué)校食堂安保，堅(jiān)決杜絕除食堂工作人員以外的閑雜人員進(jìn)入儲(chǔ)藏間、操作間、餐廳等場(chǎng)所，切實(shí)加強(qiáng)門(mén)窗、排氣扇孔、餐飲水源地等安全防護(hù)，有效消除人為破壞投毒等安全隱患。食品留樣不走過(guò)場(chǎng)，合理解決供餐增加的運(yùn)行成本，確保學(xué)生飯菜質(zhì)量各教學(xué)點(diǎn)要嚴(yán)格按上級(jí)要求辦事，規(guī)范操作，嚴(yán)格全過(guò)程管理。做到有計(jì)劃、各項(xiàng)制度、食譜（含紙質(zhì)）、食品采購(gòu)索證齊全，手續(xù)完備，各種登記詳實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)。（入、出庫(kù)臺(tái)賬、消毒、留樣、食譜、就餐等），成立膳食委員會(huì)?？茖W(xué)合理配餐，保質(zhì)保量，嚴(yán)禁克扣，教師用餐必須繳納伙食費(fèi)。營(yíng)養(yǎng)餐就餐要嚴(yán)密組織學(xué)生就餐，安排教師到教師管理就餐秩