板溪小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(編輯修改稿)
2024-10-17 17:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 商家，我們對(duì)每一樣食品的進(jìn)貨都要索取相關(guān)的證件，每學(xué)期都要與商家簽訂供銷協(xié)議，確保食品的安全?？刂撇少?gòu)。采購(gòu)員只負(fù)責(zé)采購(gòu)的品種、數(shù)量、簽采購(gòu)單，不與商家進(jìn)行錢貨交易，每周五商家憑學(xué)校食堂采購(gòu)單到學(xué)校結(jié)帳，這樣既避免了一些不必要的事發(fā)生，又能及時(shí)準(zhǔn)確地掌握市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)調(diào)整品種和數(shù)量。重視食品加工過(guò)程。食堂管理人員每天要了解炊事員身體健康情況和個(gè)人衛(wèi)生狀況，進(jìn)食堂是否更換工作衣帽，烹飪、配餐時(shí)是否戴口罩，生熟食品是否分裝，是否按流程操作。三、責(zé)任心：就是把工作落實(shí)到人。行政管理：從周一到周五，由校長(zhǎng)、三個(gè)副校長(zhǎng)和工會(huì)主席每人一天進(jìn)食堂進(jìn)行檢查，登記，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。班主任：組織落實(shí)本班學(xué)生在校就餐工作。值周行政和其余老師，協(xié)助炊事員做好學(xué)生就餐、衛(wèi)生工作。消毒、留樣、飲用水管理，分別由三個(gè)炊事員負(fù)責(zé)，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)承擔(dān)責(zé)任。總之，學(xué)校辦食堂是為了讓教師更好地工作，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)。我們?nèi)w行政和教職工都十分關(guān)心食堂工作，做到了“盡心、細(xì)心、責(zé)任心”，食堂內(nèi)部也做到了干凈衛(wèi)生，飯熟菜香，做到了不賠不賺，略有結(jié)余的原則，所以，在食堂管理工作中，我還是感到很輕松。第二篇：小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案浪寨小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》，進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定浪寨小學(xué)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。二、目標(biāo)任務(wù)通過(guò)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、安全的營(yíng)養(yǎng)餐。三、實(shí)施內(nèi)容國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，讓學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)餐。全校在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)每生每天3元增加到每生每天4元，實(shí)施日期從2015年4月15日起，由國(guó)家補(bǔ)助的4元資金解決，以提供食物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，增加的這1元錢如何支配？經(jīng)過(guò)全體老師的討論 得到結(jié)果是：可以用這1元錢購(gòu)買牛奶、雞蛋、面包、水果等。四、供餐方式由學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放牛奶、雞蛋、面包和水果等，每天每生只發(fā)一樣，學(xué)生每天必須在老師的監(jiān)督下吃完，不允許學(xué)生私自把這些帶出學(xué)校或帶回家。五、保障措施（一）、組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)為確保我校實(shí)施方案的順利實(shí)施，特成立浪寨小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體人員組成情況如下：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：校長(zhǎng)副組長(zhǎng)：食堂管理員 成員：一年級(jí)班主任二年級(jí)班主任三年級(jí)班主任四年級(jí)班主任五年級(jí)班主任六年級(jí)班主任管理及工作人員職責(zé)：（校長(zhǎng)）：是學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程負(fù)總責(zé)。定期組織召開(kāi)會(huì)議，安排營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施工作。（學(xué)校財(cái)務(wù)人員）：是本校“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人，對(duì)本?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施過(guò)程直接負(fù)責(zé)。及時(shí)認(rèn)真做好雞蛋、牛奶的接收、登記、入庫(kù)、保管、出庫(kù)及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺(tái)帳，收集整理各種檔案資料。要經(jīng)常檢查營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施情況，每天要儲(chǔ)藏間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并做好檢查記錄。確保無(wú)安全事故發(fā)生。班主任：是本班“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”具體責(zé)任人，對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的實(shí)施和發(fā)放食用過(guò)程直接負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)領(lǐng)發(fā)和監(jiān)督學(xué)生食用，要天天詢問(wèn)學(xué)生食用后的情況，認(rèn)真做好記錄并建立班級(jí)管理檔案，及時(shí)向?qū)W校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程管理員報(bào)告班級(jí)情況。（二）、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施要求雞蛋、牛奶等查驗(yàn)接收。學(xué)校要制定明確的查驗(yàn)接收制度，管理員按查驗(yàn)接收制度接收雞蛋、牛奶等，并做好查驗(yàn)接收記錄。學(xué)校在接收實(shí)物時(shí)，供收雙方要通過(guò)隨機(jī)抽樣，留樣備查。雞蛋、牛奶等安全存儲(chǔ)。學(xué)校要配備存儲(chǔ)設(shè)備，保證存儲(chǔ)安全環(huán)境達(dá)標(biāo)，為雞蛋、牛奶等的安全存儲(chǔ)提供保障。制定明確的安全存儲(chǔ)制度，要求管理員按安全存儲(chǔ)制度存儲(chǔ)雞蛋、牛奶等，如實(shí)填寫入庫(kù)記錄，并按要求做好雞蛋、牛奶等的留樣及保管。每次出庫(kù)如實(shí)填寫出庫(kù)記錄。營(yíng)養(yǎng)餐就餐要嚴(yán)密組織學(xué)生就餐，安排教師到教師管理就餐秩序，監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)午餐發(fā)放過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的平時(shí)管理。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)要研究制定切合實(shí)際的“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度，定期召開(kāi)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”工作會(huì)議，經(jīng)常組織開(kāi)展監(jiān)督檢查活動(dòng)，小結(jié)實(shí)施工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的各項(xiàng)制度要掛在合適醒目的位置，食堂從業(yè)人員要有健康證，雞蛋、牛奶等儲(chǔ)藏室合理，設(shè)施設(shè)備上有明顯的標(biāo)識(shí)。學(xué)校管理員要負(fù)責(zé)收集整理營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施過(guò)程中的資料，以備上級(jí)檢查和審計(jì)。(三)、安全防范和應(yīng)急措施學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，牢固樹(shù)立“安全第一”的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施、應(yīng)急預(yù)案等。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。同時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)報(bào)告有關(guān)情況。浪寨小學(xué)2015年4
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