【文章內(nèi)容簡介】 急預(yù)案；經(jīng)常組織、督促檢查轄區(qū)內(nèi)各單位和群眾落實(shí)食品安全預(yù)防措施；負(fù)責(zé)本轄區(qū)一般性突發(fā)食品安全事故調(diào)查處理工作，協(xié)助和配合縣相關(guān)部門對(duì)突發(fā)食品安全事故調(diào)查處理工作。 第七條 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，縣應(yīng)急指揮部應(yīng)盡快成立由應(yīng)急指揮部有關(guān)成員單位、政府領(lǐng)導(dǎo)參加的現(xiàn)場(chǎng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理工作?，F(xiàn)場(chǎng)指揮部下設(shè)事故調(diào)查組、事故處理組、醫(yī)療救治組、案件查辦組、專家咨詢組、綜合組。 事故調(diào)查組根據(jù)事故的性質(zhì)和程度，按照職能界定，由相應(yīng)部門牽頭，負(fù)責(zé)深入調(diào)查事故發(fā)生的原因 ，作出調(diào)查結(jié)論；組織協(xié)調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府實(shí)施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)；評(píng)估事故影響，提出事故防范意見。 12 事故處理組以事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門為主，負(fù)責(zé)依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰，監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道，及時(shí)移送相關(guān)案件和依法追究責(zé)任人責(zé)任。 醫(yī)療救治組由衛(wèi)生部門牽頭組成，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治方案并組織實(shí)施。 案件查辦組由公安部門牽頭組成，負(fù)責(zé)迅速偵辦案件，追蹤源頭，及時(shí)查處違法當(dāng)事人。 專家咨詢組由事故調(diào)查處理組的主要牽頭單位和相關(guān)專業(yè)專家組成，負(fù)責(zé)分析事故 原因、性質(zhì)、危害程度、波及范圍、發(fā)展趨勢(shì)等，并提出下一步防范措施和建議，提供技術(shù)幫助和指導(dǎo)。 綜合組由食品藥品監(jiān)督管理部門組成，負(fù)責(zé)匯總信息，報(bào)告、通報(bào)有關(guān)情況。 各有關(guān)部門要按照各自職責(zé)和本預(yù)案的要求，制定本部門應(yīng)對(duì)突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急工作方案，報(bào)縣食品安全事故應(yīng)急指揮部備案。 第三章 預(yù)測(cè)預(yù)報(bào) 第八條 食品安全事故預(yù)防工作應(yīng)堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置的方針。建立監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和暢通的信息監(jiān)測(cè)、通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建各部門間信息溝通 平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。農(nóng)牧部門發(fā)布有關(guān)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等檢測(cè)信息；商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門發(fā)布市場(chǎng)食品 13 質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)收集匯總、及時(shí)傳遞、分析整理、發(fā)布食品安全綜合信息。 第九條 建立預(yù)警機(jī)制與支持體糸。縣教育、農(nóng)牧、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門，應(yīng)當(dāng)按照各自的法定職責(zé)，建立健全食品安全信息報(bào)告系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)地區(qū)適時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，尤其要加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全 的日常監(jiān)管，定期分析可能出現(xiàn)的食品安全隱患，對(duì)食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)預(yù)警，并保障系統(tǒng)的有效運(yùn)行。 第十條 建立食品安全事故速報(bào)制度。 食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即向本單位負(fù)責(zé)人或相關(guān)部門報(bào)告，有關(guān)單位、部門接到報(bào)告后，應(yīng)在知悉事故后 1小時(shí)內(nèi)向縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。 縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室在接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全事故進(jìn)行初步確認(rèn)，并在 2 小時(shí)內(nèi)向縣政府報(bào)告并向有關(guān)責(zé)任部門和相關(guān)部門通報(bào)。 發(fā)生一般（Ⅳ級(jí)）食品安全事故，縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)及時(shí) 向市食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。 發(fā)生較重（Ⅲ級(jí)）、重大（Ⅱ級(jí)）和特大（Ⅰ級(jí)）食品安全事故時(shí)，縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)分別在 24 小時(shí)、 12小時(shí)和 6 小時(shí)內(nèi)報(bào)市食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室，同時(shí)上報(bào)省食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室。 14 食品安全事故涉及港、澳、臺(tái)人員或者外國人，或者食品安全事故可能影響到外縣，縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)立即向市食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告。 24 小時(shí)內(nèi)提交的速報(bào)報(bào)告內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)（包括鎮(zhèn)、鄉(xiāng)、村、組、點(diǎn)等）、傷亡人數(shù)、事故的簡要經(jīng)過、波及范 圍、主要臨床癥狀、發(fā)展趨勢(shì)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷，事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等內(nèi)容。 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室和縣政府相關(guān)部門，食品種植（養(yǎng)殖）、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和學(xué)校等與食品安全有關(guān)的單位，從事食品行業(yè)的工作人員以及消費(fèi)者是食品安全事故的責(zé)任報(bào)告單位和責(zé)任報(bào)告人。 任何單位和個(gè)人對(duì)食品安全事故不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。 第十一條 任何單位和個(gè)人有權(quán)向政府相關(guān)部門舉報(bào)食品安全事故及其隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門、單位或者人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。相關(guān)部門接到舉報(bào)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織或者通報(bào)有關(guān)部門對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。 第四章 應(yīng)急響應(yīng) 第十 二 條 縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)建立 24 小時(shí)值班制度，確定值班電話，并向社會(huì)公布。應(yīng)急指揮部各成員單 15 位應(yīng)按本預(yù)案規(guī)定，指定聯(lián)絡(luò)員、聯(lián)糸電話，報(bào)縣食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室備案。 第十三條 按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級(jí)。 Ⅰ級(jí)（特大） 食品安全事故：指一次死亡 5人以上或出現(xiàn) 500人以上健康損害癥狀的食品安全事故。 Ⅱ級(jí)（重大）食品安全事故：指一次死亡 3人以上 5人以下，或出現(xiàn) 300 人以上 500 人以下健康損害癥狀，或在學(xué)校、幼兒園等公共餐飲場(chǎng)所和省、市重要活動(dòng)期間發(fā)生的影響重大、危害嚴(yán)重的食品安全事故。 Ⅲ級(jí)（較大）食品安全事故：指一次死亡 1人以上 3人以下，或出現(xiàn) 100 人以上 300人以下健康損害癥狀的食品安全事故。 Ⅳ級(jí)（一般）食品安全事故：指無人員死亡，一次出現(xiàn) 50 人以上 100人以下健康損害癥狀的食品安全事故。 第十四條 食品安全事故已經(jīng)發(fā) 生，縣食品安全事故應(yīng)急指揮部應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行調(diào)查確認(rèn)和事故評(píng)估，根據(jù)評(píng)估確認(rèn)的結(jié)果，提出啟動(dòng)縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案建議和具體應(yīng)急方案。 食品安全事故尚未達(dá)到四級(jí)預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，縣政府應(yīng)向有關(guān)部門和單位發(fā)出通知，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)工作。達(dá)到四級(jí)以上預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，縣政府應(yīng)立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案。由總指揮組織、協(xié)調(diào)、落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施，相應(yīng)工作小組立即啟動(dòng)工作，各成員單位要迅速開展應(yīng)急處置工作。 16 食品安全事故進(jìn)一步加重并升級(jí)后，食品安全事故應(yīng)急指揮部要及時(shí)逐級(jí)上報(bào)，并請(qǐng)示啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別的應(yīng)急預(yù)案。 第十五條 縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后， 現(xiàn)場(chǎng)指揮部各小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從縣應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，及時(shí)組織實(shí)施相關(guān)應(yīng)急處理措施并隨時(shí)將應(yīng)急處理