【文章內(nèi)容簡介】 活動，相信大家一定會有非常出色的表現(xiàn)。十四周第二階段：課題的組織和實(shí)施一、指導(dǎo)學(xué)生掌握調(diào)查、訪問、搜集資料的基本方法。：你們知道怎樣去調(diào)查、訪問、參觀或是搜集資料才是最有效的？，教師相機(jī)補(bǔ)充說明。、采訪卡三、幫助各研究小組進(jìn)一步疏理研究思路，指導(dǎo)各小組選擇適合的研究途徑、研究方法。四、分組展開調(diào)查研究。五、階段性匯報(bào)成果。從學(xué)生投入的程度，目標(biāo)達(dá)成度，以及在活動中遇到的種種困難進(jìn)行交流匯報(bào)，提出意見，改進(jìn)方法。六、教師總結(jié)。在活動中，我們不管采用哪種方法都要對它進(jìn)行深入了解，要做到活而有序，這樣才能取得更好的效果。第三階段：研究成果的匯報(bào)一、談話導(dǎo)入新課。這段時(shí)間同學(xué)們經(jīng)過努力，搜集了許多有關(guān)韭菜的資料，了解了不少有關(guān)韭菜的知識。下面我們來交流交流。二、匯報(bào)展示成果。1．各小組分別匯報(bào)研究成果。第一小組：大蒜的主要品種及其形態(tài)特征。第二小組：大蒜的生長情況。第三小組：大蒜的種植方法及病蟲防治。第四小組：大蒜的營養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值。第五小組：大蒜的食用方法及注意點(diǎn)。第六小組：到農(nóng)貿(mào)市場去了解大蒜的銷售概況。第七小組：了解人們對大蒜的評價(jià)。、釋疑。三、點(diǎn)擊問號。，還是熟吃好？ ？，是因?yàn)楹ε鲁粤艘院笞炖锏臍馕稌容^重，影響和他人的交流。這樣對嗎？你有什么好辦法？四、巧手作坊。1.《大蒜》手抄報(bào)展評比?！洞笏狻窞橹黝}圖片展及小品表演。四、講述感受，指導(dǎo)評價(jià)1．每組選一名代表發(fā)言，說說參加這次活動的收獲。（在學(xué)生體會到勞動的辛勞后，教師擇機(jī)對他們進(jìn)行愛惜糧食和勞動最光榮的教育。）2．反思： 在這次活動中，你們遇到了哪些困難，你們又是如何克服的？（通過這項(xiàng)討論，教育學(xué)生如何克服困難，如何面對挫折，形成正確、樂觀的人生觀、價(jià)值觀。）3．評價(jià)：在這次實(shí)踐活動中，你印象最深刻的是什么？你發(fā)現(xiàn)哪些同學(xué)身上發(fā)生了較大的變化？你想對他說些什么？ 4．結(jié)合“雛鷹爭星”活動，填寫評價(jià)表。農(nóng)業(yè)專家、學(xué)生家長參與評價(jià)及頒獎。十五周活動內(nèi)容：水果總動員 活動對象：小學(xué)三年級學(xué)生一、活動的背景“水果總動員”這一主題的確定，完全來自學(xué)生的生活。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，水果作為營養(yǎng)成分之一，在各種家庭中的地位也逐漸提升。飯后課余，總是能看到學(xué)生們品嘗著各色水果。一天午飯后在教室里吃水果，兩位同學(xué)因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值問題發(fā)生了爭執(zhí)，請我來評理，一時(shí)我也愣住了，回答不上來。平時(shí)只知水果的營養(yǎng)價(jià)值高，對此研究的還真不多。于是我請同學(xué)們通過查找資料來幫助兩位同學(xué)化解心中的疑團(tuán)，同學(xué)們紛紛表示，非常希望研究生活當(dāng)中與他們關(guān)系最親密的水果，學(xué)生思想活躍，有時(shí)候會產(chǎn)生一些新奇的想法，要善于從生活中抓住稍縱即逝的靈感，尋找學(xué)生感興趣的研究專題或活動主題。二、活動目標(biāo)知識與能力：通過對水果的研究，使學(xué)生對各色水果有一定的了解（種類、營養(yǎng)、功效），鍛煉上網(wǎng)搜集資料的能力；通過水果拼盤比賽，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)、動手能力。過程與方法：讓學(xué)生在市場調(diào)查、采訪、小組合作的過程中學(xué)會交往、學(xué)會合作。情感態(tài)度價(jià)值觀：了解水果的生長過程，走近果農(nóng)的生活，感受果農(nóng)的艱辛，培養(yǎng)勤儉節(jié)約不浪費(fèi)的良好品質(zhì)。三、活動方案活動準(zhǔn)備：（1）將學(xué)生分成小組，確定小組的活動主題。活動主題確定以后，學(xué)生便自愿組成研究小組。在自愿組成小組的過程中，產(chǎn)生了一系列的問題。有的學(xué)生成了“搶手貨”，有的學(xué)生成了“棄兒”，有的剛過了半天就改變主意重新組合。這是學(xué)生交往合作中的很正常的現(xiàn)象，同時(shí)也是對學(xué)生進(jìn)行合作交往教育的一個良好時(shí)機(jī)。我抓住這一良好的教育時(shí)機(jī)，有針對性地開展了教育，和學(xué)生們分析，為什么有的學(xué)生很受歡迎，大家都愿意和他交往合作；為什么有的學(xué)生不受歡迎，大家不愿和他交往合作；怎樣做才能受別人歡迎；在和別人交往合作中有哪些技巧等。最后我們自愿組了六個組，孩子們根據(jù)自己組的研究主題，起了響亮的名字：“水果檔案”組，“小營養(yǎng)師”組，“ 健康熱線”組，“小調(diào)查員”組，“白衣天使” 組，“小記者團(tuán)”。（2）、通過上網(wǎng)、閱讀書籍、向家長詢問等方式收集有關(guān)水果的資料。關(guān)于水果方面的資料，網(wǎng)上實(shí)在是太多了，學(xué)生不知從何下手，問我怎么辦？我指導(dǎo)他們學(xué)會抓住重點(diǎn)，將自已認(rèn)為有價(jià)值的資料整理下來。（3）、采用市場調(diào)查、采訪專家等形式，了解水果的營養(yǎng)功效、將康吃法、市場銷售、生長過程，用表格、問卷、電腦演示文稿的形式展示。水果的種類很多，一個小組調(diào)查難度不小，他們調(diào)查了幾天也跑了很多市場，又累又收效不多，我適時(shí)地提醒孩子，要多與別人合作，這樣會事半功倍?；顒佑?jì)劃:（1）、調(diào)查與收集如何從各種渠道獲取水果的資料呢，同學(xué)們展開了熱烈的討論，最后確定：查閱報(bào)刊、書籍，上網(wǎng)瀏覽查詢、請教父母等長輩、咨詢營養(yǎng)師，他們還決定親自上水果市場調(diào)查一番、咨詢果農(nóng)、果販。（2）、實(shí)地考察有的孩子長輩在農(nóng)村，他們準(zhǔn)備利用雙休日采訪農(nóng)民伯伯，了解了咱們本地主產(chǎn)水果蘋果的生長過程，感受果農(nóng)的艱辛。（3）、學(xué)削水果同學(xué)們在了解了一定的水果知識后，個個躍躍欲試，準(zhǔn)備在實(shí)踐活動方面大展拳腳，水果拼盤是他們最向往的。但是首先要學(xué)削果皮，這對于飯來張口的孩子是有難度的。相信經(jīng)過兩周的練習(xí)，同學(xué)們一定都會熟練地削蘋果了。四、實(shí)施過程第一階段：了解水果搜集水果的分類，水果的營養(yǎng)功效、科學(xué)吃法等等，在電腦上查找獲得許多的相關(guān)知識，大大豐富了他們的見識。第二階段：調(diào)查取證對于一些相關(guān)現(xiàn)狀，如：做一個小小調(diào)查員，記錄下各種水果的產(chǎn)地、品種和價(jià)格，推薦給同學(xué)和老師。通過做調(diào)查得以了解具體的情況。同時(shí)，我還發(fā)動學(xué)生，自己去水果攤上去試著買水果，通過這樣的方式，加深孩子對水果的了解。第三階段：成果展示五、成果展示一、游戲?qū)耄何液退慌笥驯纫槐饶膫€組認(rèn)識的水果朋友多，每組在15秒的時(shí)間里說出你認(rèn)識的水果的名字，哪個組說的水果的名稱多，哪個組就獲勝。二、過程（一）走進(jìn)水果世界師：相信大家不僅認(rèn)識了這么多水果朋友，一定還有更多的收獲，哪個組先來交流？師：的確，現(xiàn)在超市里的水果，一年四季，應(yīng)有盡有，想吃什么都能買到，人們似乎都忘記了水果成熟的季節(jié)，除了冷藏技術(shù)和發(fā)達(dá)的交通，一些先進(jìn)的栽培技術(shù)更是讓我們看到了很多奇跡，一組的交流讓我們回歸了自然，知道了各種水果的成熟季節(jié)。（二）營養(yǎng)快線：哪個小組再接著來說說？生1:我們是“小營養(yǎng)師”組合，我們組專門研究了“水果的營養(yǎng)價(jià)值”。我們負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找，網(wǎng)上的信息可真多。師：網(wǎng)上的信息特別多，你們是怎么查找到資料的？生2：因?yàn)槲壹依镉须娔X，我們幾人商量在我家進(jìn)行網(wǎng)上查詢。當(dāng)我們在百度搜索輸入“水果的營養(yǎng)”幾個字時(shí)，出現(xiàn)了很多網(wǎng)站、網(wǎng)頁，我們登陸了一些比較正規(guī)的網(wǎng)站，象“中國健康網(wǎng)”、“中國水果網(wǎng)”等等，我們從里面選取了與水果的營養(yǎng)有關(guān)系的內(nèi)容，這里面又有一些重復(fù)、相似的內(nèi)容，我們又進(jìn)行了篩選。最后我們找到了我們需要的資料。生3:關(guān)于水果方面的資料實(shí)在是太多了，我們抓住重點(diǎn)，對自已認(rèn)為有價(jià)值的資料進(jìn)行了整理。我來向大家匯報(bào)一下：水果的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值與蔬菜相似，各種水果普遍含有較多的糖類和維生素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質(zhì)，因而具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能。師：你們查詢了那么多資料，一定了解了很多，那你們能不能具體的給大家講一講，（出示實(shí)物）：“獼猴桃”和“火龍果”誰的營養(yǎng)價(jià)值高呀？生4：火龍果又稱紅龍果,產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū),火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，是一種無毒、無污染的綠色食品。生5：火龍果雖然是進(jìn)口水果，但是論營養(yǎng)，還是不如獼猴桃。獼猴桃是一種高營養(yǎng)水果，被稱為“營養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。師：看來你們對水果的了解還真不少，一點(diǎn)也難不住你們，水果的營養(yǎng)價(jià)值這么高，大家以后都要多吃水果了。生1：（出示兩個香蕉）大家猜一猜，這兩個香蕉哪一個的營養(yǎng)價(jià)值高？香蕉身上的梅花點(diǎn)越多就越熟，香蕉越熟，營養(yǎng)價(jià)值就越高，不過熟過頭了就不能吃了。師：你們剛才交流的這些，都是從網(wǎng)上搜集知道的嗎？看來網(wǎng)絡(luò)的確可以讓人了解更多的知識，大家也要像他們一樣多上網(wǎng)搜集一些有益的資料。（三）健康熱線生1：老師，您剛才說要多吃水果，您說的不完全對。師：剛才二組說的水果營養(yǎng)那么豐富，我覺得多吃是有好處的。生1：的確吃水果有很多好處。可是如果吃法不當(dāng)，不但不會帶來營養(yǎng)，還會影響健康。大家好，我們是“ 健康熱線”小組，我們組研究的課題是“水果的科學(xué)吃法”。師：那么，怎樣吃水果才科學(xué)，才能吃出健康呢？生2：剛開始我們心中也有很多疑問，比如說什么時(shí)間吃水果合適呢？水果是吃得越多越好嗎？最后我們決定用問卷調(diào)查的方法去研究這些問題。生3：我們發(fā)動全班同學(xué)，請同學(xué)們每人帶給家長一份問卷，讓大人們也答了這份卷子，因?yàn)槲覀兿?，可能大人也不一定知道怎樣科學(xué)吃水果吧，這是我們收回來的問卷（出示問卷），我們設(shè)計(jì)了四道選擇題和一道簡答題。生4：根據(jù)反饋的資料顯示（幻燈片）：認(rèn)為在飯前吃水果的人占32%，他們認(rèn)為這樣吸收好。26%的人認(rèn)為飯后吃，大部分人知道吃水果應(yīng)與吃飯時(shí)間相隔兩小時(shí)，但是上班不方便?！八?