前廳服務(wù)與管理(編輯修改稿)
2024-10-14 01:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。征得客人同意，并做好搬回飯店時的接待工作。向提供援助的飯店致謝。第三篇：前廳服務(wù)與管理教案會員卡銷售再創(chuàng)新高孫 萍我店自2009年底推出會員卡以來，前臺對會員卡的銷售業(yè)績一直處于上升趨勢。今年四月份前臺會員卡的銷售業(yè)績再創(chuàng)歷史新高，突破了170張，環(huán)比增加57張，同比增加94張。這么好的業(yè)績，與前臺員工們對會員卡的大力宣傳和推銷是分不開的，這其中除了一貫的銷售冠軍王莉莉，還有后來居上的楊小瓊、舒紅、丁維娟等員工。日前，我部已在著手制訂和完善前臺的銷卡量與個人業(yè)績考核掛鉤措施，以不斷激發(fā)員工們銷卡的工作熱情和你追我趕的工作氛圍。相信隨著對會員卡的不斷推廣，會員卡必將給我店散客的客房銷售帶來更大的積極作用。第四篇：前廳服務(wù)與管理復(fù)習(xí)題庫《前廳服務(wù)與管理》復(fù)習(xí)題庫一、單項(xiàng)選擇題。，飯店為保證類客人保留客房至（）為止。A、當(dāng)晚十二時 B、次日上午八時 C、次日規(guī)定的退房時間 D、次日下午二時 2.“國際金鑰匙協(xié)會”成立于()。 ，受()委托，根據(jù)國家外匯管理局公布的外匯牌價，為客人代辦外匯兌換業(yè)務(wù)。 4.（）位于飯店前臺的中央,是飯店的一個形象所在。 ，還包括一頓午餐或者晚餐，這種計價方式是()。 ，首先應(yīng)該給（）安排房間。 （VIP） 7．總臺在銷售客房報價的時候，應(yīng)該采用（）報價。A．從低到高 ，首先要得第一步是（）。A．設(shè)法使客人消氣 ，并注意做好記錄。C．做好接待投訴客人的心理準(zhǔn)備 、理解和抱歉。，這種定價方法是（）。A．隨行就市定價法 C．客房面積定價法 “神經(jīng)中樞”的部門是()。 11．按照國際酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，超額預(yù)定的百分?jǐn)?shù)控制在（）。A．5%以下 %15% %20% %30% 12.()在酒店中被稱為“店中之店”。A．客房部 C．商務(wù)行政樓層 13．DND在酒店中是指（）。A．外宿房 C．請勿打擾房 ，以及房間的特點(diǎn)，最后報出價格，突出物美價廉，減弱價格對客人的影響。這種報價法稱為（）。A．從高到低報價法 C．夾心式報價法 15．“No Show”是指（）。A．未付款的客人 C．散客 16．訂房核對工作一般分三次進(jìn)行，其中最后一次為()。 17．客人一進(jìn)入飯店，第一印象是大廳的()。 18．在行李引房服務(wù)中，行李員介紹房內(nèi)設(shè)備的原則是()。 ()作為定價的出發(fā)點(diǎn)。 20．最容易引起客人投訴的原因是()。 21．大廳休息處要隨時清理，保證煙缸內(nèi)不能積()以上的煙頭。 22．追加房價是在（）基礎(chǔ)上，根據(jù)客人住宿情況，另外加收的房費(fèi)。A、公布房價 B、特別房價 C、合同房價 D、散客房價23．()是飯店工作的“櫥窗”，代表著飯店的對外形象。 ，行李員應(yīng)等候站在()。 2總臺在銷售客房時，重點(diǎn)向客人講解的內(nèi)容應(yīng)該是()。 ，每個保險箱有()把鑰匙。 ()負(fù)責(zé)承擔(dān)。 2某飯店擁有客房100間，建造的總成本為5000萬元，按千分之一法計算的平均每間客房租價為()。 ，這是()計價方法。 30．前廳部需要整理的表單中，在店客人的住宿登記單屬于（）。A、永久歸類 B、待處理類 C、臨時歸類 D、銷毀類 “標(biāo)準(zhǔn)間”一般指的是()。 3國際金鑰匙協(xié)會組織對“金鑰匙”的最基本的要求是?????????????（）A、通曉多種語言B、具有敬業(yè)、樂業(yè)精神C、忠誠 D、能夠建立廣泛地社會關(guān)系與協(xié)作網(wǎng)絡(luò)3行李員的英文名稱是??????????????????????????（）A、Doorman B、Bellman C、Group Leader A、70度 B、半開C、90度D、VIP D、全開3門廳應(yīng)接員給客人開啟車門時，應(yīng)用左手拉開車門成（）左右????（）3超額預(yù)訂的英文名稱是?????????????????????????（）A、Confirmed Reservatian C、OverBooking A、1米A、
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