前廳服務(wù)與管理課程標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)
2025-09-17 18:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 他產(chǎn)品（6） 能進(jìn)行賓客關(guān)系的維護(hù)及處理（7） 能使用流暢的前廳對客服務(wù)用語，適應(yīng)前廳各部門的工作要求3. 課程內(nèi)容和要求根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)和技能。教學(xué)階段知識(shí)要求技能要求課時(shí)階段一 前廳部基本概況l 能描述前廳部在酒店中的地位和作用l 能掌握前廳服務(wù)人員的素質(zhì)要求l 能繪制所在酒店前廳部的組織結(jié)構(gòu)圖l 能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的站姿、坐姿、走姿、蹲姿、握手、引領(lǐng)、遞送物品等練習(xí)14階段二 前廳服務(wù)技能l 能描述電話預(yù)定的工作流程l 能描述前臺(tái)接待的工作流程l 能描述總機(jī)、商務(wù)、問詢、禮賓服務(wù)的工作流程l 能描述客人離店結(jié)賬服務(wù)的工作流程l 能進(jìn)行散客電話預(yù)定和當(dāng)面預(yù)定的受理l 能進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客人的預(yù)定受理l 能進(jìn)行預(yù)定變更、預(yù)定取消受理l 能進(jìn)行婉拒預(yù)定l 能進(jìn)行有預(yù)定和無預(yù)定客人的區(qū)別接待l 能進(jìn)行散客和團(tuán)隊(duì)客人的區(qū)別接待l 能進(jìn)行客人迎送服務(wù)、客人行李服務(wù)、客人車隊(duì)服務(wù)l 能進(jìn)行酒店內(nèi)部信息問詢和外部信息問詢服務(wù)l 能進(jìn)行訪客查詢服務(wù)、留言服務(wù)等l 能進(jìn)行電話轉(zhuǎn)接服務(wù)、叫
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