酒店服務(wù)英語資料課程標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)
2025-08-11 04:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 學(xué)內(nèi)容與能力要求序號項(xiàng)目名稱（學(xué)習(xí)情境）項(xiàng)目內(nèi)容（工作任務(wù)）教學(xué)要求（目標(biāo)）教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)分配1前廳服務(wù)預(yù)訂客房能用英語完成前廳各項(xiàng)服務(wù)，為客人進(jìn)行客房預(yù)訂、登記入住、結(jié)賬退宿、提供禮賓、問訊和總機(jī)服務(wù)① 圖片、視頻或提問引入，熟悉工作任務(wù)② 布置任務(wù)，學(xué)生編對話③ 歸納總結(jié)各項(xiàng)前廳服務(wù)的服務(wù)流程和技能要點(diǎn)④ 總結(jié)各項(xiàng)服務(wù)的表達(dá)句⑤ 布置新任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行模擬演練10登記入住結(jié)賬退宿禮賓服務(wù)總機(jī)服務(wù)問訊服務(wù)2客房服務(wù)常規(guī)客房服務(wù)能用英語完成客房各項(xiàng)服務(wù)，為客人提供客房清掃、洗衣服務(wù)、多項(xiàng)服務(wù)及處理特殊情況① 圖片、視頻或提問引入，熟悉工作任務(wù)② 布置任務(wù)，學(xué)生編排對話③ 歸納總結(jié)各項(xiàng)前廳服務(wù)的服務(wù)流程和技能要點(diǎn)④ 歸納總結(jié)各項(xiàng)服務(wù)的表達(dá)句⑤ 布置新任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行模擬演練8客房多項(xiàng)服務(wù)洗衣服務(wù)特殊情況處理3餐飲服務(wù)用餐預(yù)訂能用英語完成各項(xiàng)餐飲服務(wù)，為客人進(jìn)行用餐預(yù)訂、引座、點(diǎn)菜、提供席間服務(wù)、酒吧和客房送餐服務(wù)① 圖片、視頻或提問引入，熟悉工作任務(wù)② 布置任務(wù)，學(xué)生編對話③ 歸納總結(jié)各項(xiàng)前廳服務(wù)的服務(wù)流程和技能要點(diǎn)④ 總結(jié)各項(xiàng)服務(wù)的表達(dá)句⑤ 布置新任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行模擬演練8引座、點(diǎn)菜席間服務(wù)酒吧服務(wù)送餐服務(wù)4商務(wù)中心文秘服務(wù)能用英語提供商務(wù)中心的各項(xiàng)服務(wù)，包括復(fù)印、打字、票務(wù)等服務(wù)① 圖片、視頻或提問引入，熟悉工作任務(wù)② 布置任務(wù)，學(xué)生編對話③ 歸納總結(jié)各項(xiàng)前廳服務(wù)的服務(wù)流程和技能要點(diǎn)④ 總結(jié)各項(xiàng)服務(wù)的表達(dá)句⑤ 布置新任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行模擬演練2票務(wù)服務(wù)5康樂服務(wù)康樂服務(wù)能用英語提供康樂中心的服務(wù)① 圖片、視頻或提問引入，熟悉工作任務(wù)② 布置任務(wù)，學(xué)生編對話③ 歸納總結(jié)各項(xiàng)前廳服務(wù)的服務(wù)流程和技能要點(diǎn)④ 總結(jié)各項(xiàng)服務(wù)的表達(dá)句⑤ 布置新任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行模擬演練
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