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蔬菜儲藏加工建設可行性研究報告(編輯修改稿)

2025-01-06 19:59 本頁面
 

【文章內容簡介】 家增稅,促進地方經濟發(fā)展的多重效 益 。 第三章 項目選址與建設條件 選址原則: 根據(jù)工農結合、城鄉(xiāng)結合、有利生產、方便生活的原則進行選址,選定在項目 地址 有以下好處: (1)附近沒有易燃、易爆和排放有害氣體、有害粉塵的工廠。 (2)該地區(qū) 鄰 312 國 道,交通十分便利,對于產品的銷售十分有利。 (3)廠址地形平坦、地質較結實,又不易受洪水淹沒。 (4)遠離居民點 ,具備建設環(huán)保節(jié)能型農產品儲藏加工冷庫的條件 。 地理位置及具體建設地點: 地理位置: 位于河南省南陽市宛城區(qū)溧河鄉(xiāng)袁老家 村,距南陽市城區(qū) 10 公里, 距 雙鋪高速口 1 公里,距 新建蔬菜批發(fā)市場 2 公里。 自然條件: 南陽市宛城區(qū)屬于亞熱帶季風型大陸氣候,四季分明,光熱條件好,全年平均氣溫 ℃,日照時數(shù) 2116小時,無霜期 229天,年均降水量 805mm,區(qū)域內地勢平坦,土地肥沃,水資源豐富。年 均水面蒸發(fā)量 ,年均風速 米/秒,相對濕度 74%。項目區(qū)自然條件和資源條件適宜農業(yè) , 14 特別是蔬菜生產。 政策、資源、科技支撐條件 當?shù)卣畤@項目或相關產業(yè)出臺的相關政策: 2021 年,南陽市出臺《中共南陽市委、南陽市人民政府關于大力推進農業(yè)產業(yè)化經營的意見》 (宛發(fā) [2021]1 號 ),指出要牢固樹立扶持龍頭企業(yè)就是扶持農民的思想,把培育龍頭企業(yè)放在推進產業(yè)化經營的核心位置,傾力打造南陽農產品加工業(yè)的產業(yè)群體。為了加快蔬菜產業(yè)化進程,規(guī)劃在城鎮(zhèn)近郊和集中產區(qū)建立 450 萬畝蔬菜基地,總產量達到 850 萬噸。南陽市政府、宛城區(qū)政府近年來制定了一系列鼓勵、扶持農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的政策措施。宛城區(qū)還把蔬菜產業(yè)作為全區(qū)的 支柱產業(yè),在無公害蔬菜基地建設、新品種新技術推廣、蔬菜專業(yè)協(xié)會 (合作社 )發(fā)展以及蔬菜加工、流通等方面進行重點扶持。目前宛城區(qū)已形成萬畝以上蔬菜基地 4 個, 5000畝規(guī)模以上的特色蔬菜基地 10余個,涉及土豆、小辣椒、包菜、西紅柿、豆角等 14 個品種。 項目所涉及的資源量、品質、價格情況及其對項目的影響: 近年來,項目單位通過采取“公司 +農民專業(yè)合作社 +基地 +農戶”的經營模式 ,已在宛城、社旗、新野、淅川等地發(fā)展各種特色蔬菜示范基地 8個,總面積 4000 多畝,能夠滿足項目加工的需求 。 項目單位已經并將繼續(xù)與農戶簽訂 種植合同,實行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機耕、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一病蟲害防治”等措施進行蔬菜無公害、 標準化 生產,所產蔬菜品質優(yōu)良,符合無公害蔬菜產品標準,這是保證項目產品質量的 15 基礎和關鍵環(huán)節(jié)。 項目所帶動的蔬菜生產基地生產條件優(yōu)越,技術先進,生產經驗豐富,產量和價格比較穩(wěn)定,因此對項目運營不至于產生重大影響。 企業(yè)技術研發(fā)力量、相關成果與項目的關聯(lián)情況: 項目單位成立了以陳更云 為組長的技術研發(fā)小組,現(xiàn)有食品加工工程師2 名,中專以上科研人員 7名,技術研發(fā)力量雄厚,經驗豐富,完全有能力承擔速凍果蔬加工技術研發(fā)工作任務。 2021 年注冊了“秋田 牌”商標,有利于項目產品市場發(fā)掘。 宛城區(qū)區(qū)位優(yōu)越。焦枝線、寧西線在區(qū)內十字交匯。 312國道、 207線、209線、豫 01 線、豫 02 線和許 (昌 )南 (陽 )高速公路、南 (陽 )襄 (樊 )高速公路縱橫全區(qū)。飛往鄭州、北京、廣州等地的航班架起了空中橋梁。各種通訊設施和互聯(lián)網(wǎng)溝通五洲四海。穿越境內的“南水北調 中線工程正在建設中。全區(qū)盡在華中電網(wǎng)的覆蓋下,有三條超高壓環(huán)形電力輸電線路過境,鴨河火電廠、蒲山電廠也以并網(wǎng)發(fā)電。發(fā)達的交通、先進的通訊、充足的電力為宛城區(qū)發(fā)展工農業(yè)提供 了得天獨厚的條件。 項目建設地點位于宛城區(qū) , 水、電、路等基礎設施配套完善,完全能夠保障項目實施。 第四章 市場分析與銷售方案 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 16 (1)項目產品國內外市場供求狀況和銷售價格,同類產品生產企業(yè)布局、生產能力和銷售情況分析: 美國是世界上速凍食品產量最大、花樣品種最多、人均消費最高的國家,速凍食品的年產量達 2021萬噸,品種近 3000 種,人均占有量 60公斤以上;歐洲市場也是世界速凍食品消費的主要市場,消費量遠超過 1000 萬噸,人均占有量 30 公斤;日本是亞洲速凍 食品消費的第一大市場,年消費量 300 多萬噸。 速凍食品是食品業(yè)的主要組成部分,全球速凍食品主要分布在歐洲和亞太地區(qū)。全球速凍食品的市場份額歐洲為 %,亞太地區(qū) %,美國 %,其他地區(qū) %。 由于速凍食品具有營養(yǎng)價值高、衛(wèi)生、方便、快捷等特點,正被世界各國特別是發(fā)展中國家的人民所接受。全球速凍食品的市場總量逐年增加,2021 年就達 百萬美元,而且以 %的年均增長速度增長。 我國速凍食品起步于 20 世紀 80 年代,經歷了快速發(fā)展和價格大戰(zhàn),目前已經成為食品行業(yè)最具競爭力的領域 。 2021 年,中國速凍食品制造行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產值 億元,同比增長 %;實現(xiàn)利潤總額 億元,同比增長 %。 2021年 111 月,中國速凍食品制造行業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產值 億元,同比增長 %; 2021 年實現(xiàn)累計利潤總額 億元,同比增長 %。 對速凍食品行業(yè)來講,整個行業(yè) 逐步加大產品的技術含量和加強產品的市場細分,加之人民收入水平的不斷提高,可以預測,在未來 1 0 年內, 17 速凍米、面食品行業(yè)將進入一個高速發(fā)展期,完成由新興行業(yè)向成熟朝陽行業(yè)的轉換和過渡。 速凍米、面食品加工領域的利潤率主要取決于產業(yè)規(guī)模、生產管理以及產品利潤等幾方面。在經歷了幾年的市場爭奪戰(zhàn)和價格戰(zhàn)后,各廠家都把擴大市場份額的戰(zhàn)略計劃放在了提升產品品質和完善各檔次產品結構兩方面。同時,對傳統(tǒng)節(jié)日的時令產品銷量逐年增加的喜人數(shù)字,也使各企業(yè)把節(jié)日產品作為爭取更多銷量的熱點產品。所以,速凍食品必將成為國民餐桌上的主角 。 (2)項目產品的目標市場、市場需求、市場前景: 速凍食品是在 25℃ 以下迅速凍結,然后在 18℃或更低溫度條件下貯藏運輸、長期保存的一種新興食品。據(jù)統(tǒng)計:目前發(fā)達國家人均年 消費冷凍食品一般在 20公斤以上,并以 30%的速度遞增。速凍食品已成為當今世界上發(fā)展最快的食品之一。自 1999 年起的連續(xù)三年,全國連鎖超市中銷售的食品日用品中,速凍食品銷售額均名列第一。因其迅速發(fā)展的態(tài)勢,速凍產業(yè)被譽為食品行業(yè)的朝陽產業(yè)。 由于城鎮(zhèn)居民消費水平和消費觀念的提升,為無公害蔬菜的發(fā)展帶來巨大的市場空間,隨著城市超市化進程的加速,特別是大中城市生活觀念轉變和生活節(jié)奏的加快,同時為配餐提供廣闊的市場前景。 速 凍食品企 業(yè) 面臨的挑戰(zhàn)與機會: 1)生活水 平提高和生活節(jié)奏加快為速凍食品提供市場空間。由于人民生活水平提高,生活節(jié)奏加快,電子化、微波化逐漸在城鄉(xiāng)人民家庭生活 18 中實現(xiàn),冰箱、冰柜成了人們生活必需品,這些都為速凍食品的迅速發(fā)展提供了條件。速凍食品成為當今世界上發(fā)展最快的食品工業(yè)之一,近年來,其貿易量每年以 10%~ 30%的速度遞增。目前世界速凍食品總產量超過6000 萬噸,品種 3500種左右。 我國速凍食品的真正發(fā)展是在最近 10幾年,這個階段,從 1995年起,我國速凍食品的年產量每年以 20%的幅度遞增,成為 90年代發(fā)展最快的食品加工業(yè),速凍食品年產量接近 1 000 萬噸。 2)城市超市化的轉變,加速了速凍產業(yè) 的發(fā)展。中國的城市超市化進程是從連鎖超市開始的。 96 年以前,連鎖超市基本以便利店形態(tài)出現(xiàn),出售的商品以食品和日常生活用品為主,面積一般在幾十平方米,很少超過 500平方米,當時的商品流通基本以批發(fā)為主,超市化進程處于萌芽、成長期,對食品生產商影響較小。但在 96 年以后,城
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