調(diào)味蔬菜深加工項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-06-10 06:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)工藝流程如下：原料——清洗——瀝水——切塊/切叮/切片——漂燙——加味——真空冷卻——真空包裝——二次殺菌——預(yù)冷——冷凍——金屬探測——包裝——入庫將原料進(jìn)行選別，清洗、瀝水進(jìn)行切割。切割后按比例要求進(jìn)行計量、漂燙，再將調(diào)味液與半成品進(jìn)行混合。混合后裝入真空袋內(nèi)封口進(jìn)行加熱殺菌，殺菌后冷卻，速凍、探測（鐵￠，不銹鋼￠）、包裝、貯存、出貨。四、項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)本項目在建設(shè)布局、建筑要求均按照封閉、無菌、恒溫的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，為保證生產(chǎn)車間的衛(wèi)生，專門建有風(fēng)浴除雜設(shè)施，防止灰塵進(jìn)入。具體建設(shè)內(nèi)容（1）土建：建設(shè)生產(chǎn)車間、原料處理間、冷卻間、冷藏庫、包裝間及鍋爐、動力、污水處理、職工宿舍、辦公樓及輔助設(shè)施。（2）設(shè)備：本項目主要生產(chǎn)設(shè)備有切菜機(jī)、蒸汽燙鍋、攪拌機(jī)、真空入味機(jī)、真空包裝機(jī)、冷凍機(jī)、金屬探測器、鍋爐等，其中，主要生產(chǎn)設(shè)備從日本進(jìn)口。（3）科技措施：為保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司同時從美國安捷倫公司、沃特斯公司引進(jìn)具有世界先進(jìn)水平的氣相色譜儀、液相色譜儀等國外先進(jìn)的檢測儀器，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實驗室，加強(qiáng)對原料的藥殘檢測，保證產(chǎn)品質(zhì)量。五、項目實施進(jìn)度安排時間項目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月前期準(zhǔn)備土建檢測室設(shè)備安裝調(diào)試試生產(chǎn)該項目計劃建設(shè)工期12個月，時間為2005年3月—2005年12月。項目計劃進(jìn)度表第七章 投資估算及資金籌措一、投資估算依據(jù)投資估算依據(jù)：土建工程按目前青島建筑工程定額估算，設(shè)備價格按詢價測算，引進(jìn)設(shè)備按項目單位詢價測算，為CIF價，按國家有關(guān)規(guī)定，本項目進(jìn)口設(shè)備可免征進(jìn)口設(shè)備關(guān)稅及進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅，故測算未包括關(guān)稅。其它費用如設(shè)計費、海關(guān)商檢費、工程監(jiān)理費、電增容費、職工培訓(xùn)費、建筑安裝保險費、建筑綜合配套費按實際發(fā)生額估算，土地費用按實際發(fā)生額計算。二、項目建設(shè)投資估算項目建設(shè)投資估算①土建投資703萬元土建投資明細(xì)表名稱單位數(shù)量原值（萬元）車間378宿舍1套32機(jī)房24食堂22維修車間13鍋爐房11辦公室8圍墻及傳達(dá)室31道面40綠化帶4管道39軟化水池1場地使用權(quán)100合計703②設(shè)備、儀器投資386萬元設(shè)備、儀器投資明細(xì)表名稱單位數(shù)量原值（萬元）一、生產(chǎn)設(shè)備投資冰箱臺3電腦（臺）套6空調(diào)臺4四門柜子件3車輛輛232水槽件6114數(shù)碼相機(jī)臺1傳真機(jī)臺1音響臺1烘干機(jī)洗衣機(jī)臺1離心機(jī)臺1夾層鍋臺5鍋爐套1鍋灶臺1炒灶臺1四門冰柜臺1蒸車臺1消毒車臺1饅頭機(jī)臺1和面機(jī)臺1可傾式夾層鍋臺5測溫儀臺1預(yù)冷槽個2殺菌槽件4制冷槽件2實驗臺個1冷卻箱件1洗手感應(yīng)槽件3三輪拉水車輛3保管屋貨架個2電動葫蘆個2打包機(jī)臺2蒸柜件1不銹鋼切絲機(jī)臺6甩干機(jī)臺1庫房貨木架套2預(yù)冷槽件2計量用電器件1預(yù)冷槽臺1切絲機(jī)臺1攪拌鍋臺1軟水設(shè)備1冷凍設(shè)備198變壓器139封口包裝機(jī)1溫度控制儀1配電柜21電容柜夾層鍋推拉門套1小計二、實驗室投資氣相色譜儀套135液相色譜儀套131計算機(jī)臺3激光打印機(jī)臺2刻錄機(jī)臺1高純氫發(fā)生器臺1靜音無油空氣泵1高純氮氣瓶4大功率穩(wěn)壓器2自動雙重水蒸餾器1旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀1高速分散均質(zhì)機(jī)2超聲波清洗器2磁力加熱攪拌器1高速組織搗碎機(jī)1低速臺式離心機(jī)1高速臺式離心機(jī)1電熱恒溫水浴器1調(diào)速多用振蕩器1隔膜真空泵1分析天平1電子天平1微量化樣品處理儀1循環(huán)水多用真空泵1電熱碗1快速混勻器1臺式電熱干燥箱1電阻爐1電冰箱1電冰柜2多功能食物攪拌器2小計總計386鋪底流動資金360萬元無償資金投資方向
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