【文章內容簡介】 間做為主食。4. 菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無論是主食，還是菜品都比較齊全。5. 候餐的問題：很多女生認為所處地方太遠，吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題，飄香緣米線做的相對比較慢，而米飯和菜盛上就可以吃了，很多學生不愿意等?？尚行越ㄗh：增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學生流量大的地方，要使大部分學生都知道有這個店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。增加一下產(chǎn)品種類，雖然本米線店對產(chǎn)品已經(jīng)有分類，但不夠人性話，有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少，可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面 ：很多同學反應價格高，看能否在保證質量的情況下，下調一下價格促銷方面：可以嘗試在做一些促銷活動，比如贈飲料，贈燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價附加。飄香緣過橋米線店項目策劃方案被策劃客戶： 飄香緣過橋米線策劃人： 楊凱 _策劃完成日期： xxxx年11月18日策劃適應時間段：xxxx11至XX02目錄：概要提示市場狀況分析營銷環(huán)境分析產(chǎn)品分析競爭者分析消費者分析市場機會與問題的分析營銷現(xiàn)狀市場機會分析具體營銷方案產(chǎn)品方案價格方案渠道方案促銷方案結束語●概要提示：二號食堂三樓的飄香緣米線是由我校同學新開的一家米線店，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但飄香緣米線的客流量不夠理想，我們就其原因和問題進行分析，并做出的一些解決方案?！袷袌鰻顩r分析：1 營銷環(huán)境分析：對于高校的學生餐飲業(yè)是一個很好的市場，這里人流量很大，而且消費比較多集中固定。基于這些優(yōu)勢，無論是學校附近還是學校食堂，開個餐飲收益很好。對于米線這種南方的特色小吃，在這個市場很受歡迎，也更具有機會。2 產(chǎn)品分析：本店的米線安份量和口味分了很多種類。定價多樣化，分為6元，10元，15元，20元，25元，30元。葷菜種類多樣，有牛肉羊肉魚丸雞丸臘腸等，還有特色燒餅，醋麻油辣椒等佐料，可以適合不同消費人群。3 競爭者分析：部分學生愿意去學校外面吃飯。大部分學生都在學校食堂吃飯，女生離1號食堂近，所以女生基本都在1號食堂就餐。就2號食堂而言，也有好幾家做米線的，但是特色都不明顯而且口味一般，飄香緣米線比較有競爭優(yōu)勢4 消費者分析：學生們的消費習慣決定了價格是比較敏感的因素。所以，應該增加額外的價值，使學生們的消費認為物有所值。另外學生對口味有所需求●市場機會與問題分析1 營銷現(xiàn)狀分析：食堂有幾家經(jīng)營米線的，而飄香緣過橋米線作為新店面，宣傳做了很多工作，但是并沒有真正到達了目標顧客那里，水房貼的宣傳單很少人看，宣傳并沒有達到預期的效果。另外價格偏高，很多學生接受不了這個價位。促銷方式不夠新穎，吸引不了顧客。而且沒有賣汽水可樂等飲料品2 市場機會分析：飄香緣米線口味獨特，味道鮮美，有很強的競爭力，并且，地點選在學校食堂，食堂的窗口已經(jīng)滿檔，新的競爭者暫時不會進去，顧客是學生，這類消費者只要接受該產(chǎn)品以后忠誠度較高，避免了很多不必要的麻煩情況，學校的女生較多，米線很受女生的歡迎，而且還有很大一部分人沒有品嘗過該米線，所以還有很多潛在顧客，有很大的市場潛力和營業(yè)擴展?！窬唧w營銷方案：根據(jù)以上的分析，可以制定以下幾種營銷方案1 產(chǎn)品方案 ：通過觀察的調查發(fā)現(xiàn)，到飄香緣米線就餐的人群當中有很多是情侶，可以推出適合的情侶套餐，針對女生吃的比較少可以做的時候多放蔬菜，少放米線，也應該適當增加一些配套餐飲，（比如開始促銷的時候贈送的一些汽水可樂，后來不銷售了）以滿足消費者更多的需求2 價格方案： 針對學生們的消費習慣可適當減少葷菜的配料，把價格稍微降一點，以符合學生們的消費心理?；蛘咴谕粌r位上，增加分量或新的單品，給人物超所值的感覺。3促銷方案：飄香緣米線在開業(yè)之初實行了幾種促銷手法，贈汽水，贈燒餅等，效益很好。以后可以在周末節(jié)日等時期實施這些促銷手段，還可以實施一個簡單的會員制度，現(xiàn)在去吃飄香緣的有很多經(jīng)常去的顧客，可以通過會員制度長期的留住這些顧客，在增加新顧客。4渠道方案：飄香緣米線店現(xiàn)在的銷售方式，同學只能在餐廳吃，而不能帶走。在學校這個環(huán)境，可以增加一下送餐這中銷售方式，而且在學校讓同學帶飯很普及，米線應該增加外賣?！窠Y束語：希望通過調查問卷和個人詢問調查所反應的問題，以及飄香緣米線店長的溝通來找出其銷售額不佳的原因，根據(jù)得到的結果提出各種改進措施，同時通過飄香緣的店長和員工共同努力和合作，通過以上的幾個具體營銷方案，改正其經(jīng)營當中存在的不足，達到本次策劃的目的。我堅信通過本次策劃可以使飄香緣過橋米線在短期內提高米線店的效益提高，使其步入正規(guī)。區(qū)域市場營銷策劃方案一、東莞市場背景分析東莞市場基本概況 東莞市位于廣東省中南部，現(xiàn)轄32個鎮(zhèn)區(qū)，戶籍人口156萬，常住人口640多萬，擁有各類學校650所，東莞始終堅持以經(jīng)濟建設為中心，是中國綜合經(jīng)濟實力30強城市之一，由于當?shù)貎?yōu)惠招商政策及便利的交通條件，吸引了眾多的勞動密集型企業(yè)，因此，相對來講當?shù)赝鈦砣丝谔貏e多，其商業(yè)環(huán)境也因此顯得特別繁榮，據(jù)不完全統(tǒng)計適合x產(chǎn)品銷售的終端在100家左右。各品牌市場銷售情況目前東莞市場銷售較好的是“a”“b”，其它各品牌的銷售遠在其后，究其原因其它品牌均為二級代理商經(jīng)營，而“a”“b”兩大品牌一開始進入東莞市場，廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場，加上經(jīng)銷商多年對市場的精耕細作，已經(jīng)和商家建立起較深厚的客情關系，因此，該經(jīng)銷商對東莞終端市場絕對擁有把控權。 x品牌東莞市場現(xiàn)狀 x在廣東地區(qū)原實行總代理制，XX年才將東莞地區(qū)的銷售獨立出來，x進入東莞市場即尋求與a產(chǎn)品代理商的合作，希望以此來整合該代理商的終端網(wǎng)絡資源，但后期由于該代理商在經(jīng)營過程中出現(xiàn)一些問題，x業(yè)務也因此無法正常運作，因此，在東莞實際上出現(xiàn)市場真空狀態(tài)已近半年。二、x產(chǎn)品swot分析 優(yōu)勢 ①x品牌自身優(yōu)勢 由于大量的外來人口涌入，他們當中一部分人正處于30歲階段，他們經(jīng)歷過x產(chǎn)品輝煌年代，品牌記憶較深刻并有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。 ②x品牌整體發(fā)展趨勢 復讀機行業(yè)整體呈下滑趨勢，眾多雜牌廠家紛紛淡出市場，一線品牌發(fā)展也都處在低谷，但“x”去年是唯一實現(xiàn)正增長的廠家，無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的，因此，x整體發(fā)展勢頭還是比較強勁的。 ③產(chǎn)品線及價格的優(yōu)勢 x經(jīng)過近年的業(yè)務發(fā)展和對市場的調整，已經(jīng)形成了“學習機”、“游戲機”、“復讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產(chǎn)品。 ④當?shù)氐慕K端市場容量 據(jù)不完全統(tǒng)計，東莞地區(qū)適合x銷售的大中型終端網(wǎng)點有近100家之多，龐大消費群體與廣州和深圳市場不相上下。 劣勢 ①市場需重新進入成本高 消費者對品牌的認知總是先入為主，加上行業(yè)利潤不斷的下滑，對于一個成熟的產(chǎn)品經(jīng)銷商熱情必然遞減，此時重新進入一個市場，必然會有來自方方面面的壓力，同時重點還要考慮投入產(chǎn)出。 ②當?shù)仄放菩麄飨鄬Σ蛔?早期東莞地區(qū)是廣州總代理經(jīng)營，僅僅停留在學習機的批發(fā)年代，根本談不上品牌宣傳，去年廣東地區(qū)實行小區(qū)域經(jīng)銷制，至今亦是曇花一現(xiàn)，品牌宣傳方面是非常不足的。 ③部分利潤型產(chǎn)品款式少 x品牌學習機、復讀機、游戲機是傳統(tǒng)項目，但隨著市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇，行業(yè)利潤越來赿薄，而x利潤型產(chǎn)品如：“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少，難以形成有力的產(chǎn)品競爭組合。 機會 ①東莞消費特點市場容量東莞的終端市場異常活躍，每個鎮(zhèn)不少于23家大中型的商場，加上多半外來人口消費，由此可見當?shù)氐氖袌鋈萘窟€是比較大的。 ②前期市場出現(xiàn)真空狀態(tài)x在東莞雖然一直有銷售，但基本上是限于學習機的批發(fā)業(yè)務，去年將東莞市場獨立出來操作，由　　于各種原因x業(yè)務也是曇花一現(xiàn)。 ③目前主力競爭對手不多 目前東莞市場只有一兩個強勢品牌，其它品牌廠家或經(jīng)銷商實際上對市場的投入并不是很大，因此，對x來說是非常有優(yōu)勢的。 威脅 ①市場遺留問題影響經(jīng)銷商信心 小家電行業(yè)經(jīng)銷商最擔心的一個是市場的不穩(wěn)定性，另一個則是規(guī)劃的產(chǎn)品有沒有市場競爭力，還有一個就是廠家的售后服務是否完善，由于市場前期原因我相信東莞地區(qū)的經(jīng)銷商信心是不夠的。 ②原代理可能設置市場進入障礙 由于原東莞代理商在合作過程當中出現(xiàn)一些問題，短時間內廠商雙方?jīng)]辦法處理好，此前各大商場跟該代理商已經(jīng)簽過合同，而且每個商