新人教版化學(xué)選修5高中羧酸酯word教案三(編輯修改稿)
2025-01-05 07:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ［板書］ ○ 2 、飽和碳酸鈉溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，減少乙酸乙酯在溶液中的溶解量。 [科學(xué)探究 2]在上述這個(gè)酯化反應(yīng)中，生成物水中的 氧原子是由乙酸分子中的羧基上的羥基提供，還是由乙醇分子的羥基提供？如何能證明你的判斷是正確的？能否提供理論或?qū)嶒?yàn)依據(jù)？（學(xué)生充分思考和討論，提出設(shè)想） ［講］ 脫水有兩種情況， （ 1） 酸脫羥基醇脫氫； （ 2） 醇脫羥基酸脫氫。 活動 4：設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)分組研究酯化反應(yīng)合理?xiàng)l件。 ［問］ 除了采用這樣一種方法防止倒吸外，此裝置還有哪些其它改進(jìn)方法？ 在化學(xué)上為了辨明反應(yīng)歷程，常用同位素示蹤法，說明脫水情況為第一種，即乙酸與乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)的機(jī)理是“酸脫羥基醇脫氫”。放射性同位素示蹤法可用于研究化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，是匈牙利科學(xué)家海維西 ()首先使用的，他因此獲得 1943年諾貝爾化 學(xué)獎(jiǎng)。 [講 ] 用含 18O的醇跟羧酸起酯化反應(yīng)，形成含有 18O的酯，證明這種酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是：羧酸脫去羧基上的羥基，醇脫去羥基上的氫原子。 [板書 ]③、 酯化反應(yīng)原理：酸脫羥基、醇脫氫原子，實(shí)質(zhì)是取代反應(yīng) ［拓展］ 無水含氧酸與醇作用也能生成酯 練習(xí)：寫出硝酸和乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式。 CH3CH2OH + HONO2 → CH3CH2ONO2 + H2O 硝酸乙酯 甲酸化學(xué)性質(zhì) : 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：既有羧基又有醛基 (1) 醛基：氧化反應(yīng) (2) 羧基：酸性、酯化反應(yīng) ［小結(jié)］ 酒在放置過 程中，其中的乙醇有部分逐漸轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸和乙醇緩慢反應(yīng)生成了具有香味的乙酸乙酯。很多鮮花和水果的香味都來自酯的混合物?，F(xiàn)在還可能通過人工方法合成各種酯，用作各種飲料、糖果、香水、化妝品等的香料。 課堂練習(xí)： 63頁 2題 作業(yè)：預(yù)習(xí)酯。 課題：第三章 第三節(jié) 羧酸 酯 教師 課
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1