新人教版化學選修5高中羧酸酯word教案三-在線瀏覽
2025-02-02 07:42本頁面
【正文】 酸： 羧酸是指分子里烴基跟羧基直接相連接的有機化合物。 （ 2） 根據(jù)與羧基相連的烴基的不同分類：脂肪酸和芳香酸。 核磁共振氫變有 2個吸收峰， 活動 1：參照幻燈片給有機羧酸進行合適的分類。 用分子式、結構式、結構簡式、實驗式等化學用語表示 峰的面積比為： 3： 1 。所以乙酸的結構簡式為： CH3COOH ：乙酸具有強烈刺激性氣味的液體，沸點 熔點，乙酸易溶于水和乙醇。 講： 受 C=O的影響：斷碳氧單鍵氫氧鍵更易斷 受 OH的影響 : 碳氧雙鍵不易斷 由于羥基的影響，羧基中的羰基比醛、酮分 子中的羰基較難發(fā)生加成反應，但在特殊試劑如 LiAlH4 的作用下可將羧酸還原為醇。 ［幻燈］ 實驗方案： ［板書］ (2)、 酯化反應 : 酸跟醇起作用生成酯和水的反應。 分析乙酸的結構，判斷化學鍵可能斷裂的位置，并推測可能的化學性質(zhì)？ 活動 3：討論： 初中化學已介紹過乙酸是一種有機弱酸，請同學們根據(jù)現(xiàn)有的化學藥品或自己尋找合適的試劑設計實驗方案 ① 證明乙酸有酸性； ② 比較乙酸、碳酸、 苯酚 的強弱。 強調(diào) ：①試劑的添加順序；②導管末端不要插入到接受試管液面以下；③加熱開始要緩慢。 導管末端不能插入到接受試管液面以下？ 防止加熱不均勻，使溶液倒吸。 ［板書］ ○ 1 、濃硫酸的作用：催化劑；除去生成物中的水，使反應向生成物方向進行。 ［板書］ ○ 2 、飽和碳酸鈉溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，減少乙酸乙酯在溶液中的溶解量。 活動 4：設計對比實驗分組研究酯化反應合理條件。放射性同位素示蹤法可用于研究化學反應機理，是匈牙利科學家海維西 ()首先使用的，他因此獲得 1943年諾貝爾化 學獎。 [板書 ]③、 酯化反應原理：酸脫羥基、醇脫氫原子，實質(zhì)是取代反應 ［拓展］ 無水含氧酸與醇作用也能生成酯 練習：寫出硝酸和乙醇
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