固定化酶及其在制藥工業(yè)上的應(yīng)用(編輯修改稿)
2024-10-03 23:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 氨基青霉烷酸。 酶經(jīng)過固定化后，比較能耐受溫度及pH的變化，最適pH往往稍有移位，對底物專一性沒有任何改變，實際使用效率提高幾十倍（如5′磷酸二酯酶的工業(yè)應(yīng)用）甚至幾百倍（如青霉素?；傅墓I(yè)應(yīng)用）。四、 固定化酶的優(yōu)缺點固定化酶的研究已取得重要成果，發(fā)揮著極大的作用并受到人們的關(guān)注。其重要原因是它和水溶性酶比較具有以下優(yōu)點：極易將固定化酶與底物、產(chǎn)物分開；產(chǎn)物溶液中沒有酶的殘留，簡化了提純工藝；可以在較長時間內(nèi)反復(fù)使用，有利于工藝的連續(xù)化、管道化；酶反應(yīng)過程可以嚴格控制，有利于工藝自動化和微電腦化；在絕大多數(shù)情況下提高了酶的穩(wěn)定性；較能適應(yīng)于多酶反應(yīng)；酶的使用效率提高，產(chǎn)物的率提高，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，成本低。當(dāng)然，固定化酶也存在一些缺點，比如酶固定化時酶的活力有所損失，同時也增加了固定化的成本，使工廠開始投資大；只是比較適應(yīng)水溶性底物和小分子底物；與完整細胞相比較，不適應(yīng)于酶反應(yīng)，特別是需要輔因子的反應(yīng)，同時對胞內(nèi)酶須經(jīng)分離后，才能固定化。五、 固定化酶在制藥工業(yè)上的應(yīng)用青霉素?；改芤郧嗝顾鼗蝾^孢霉素為原料，可以分別在青霉素的6位或者頭孢霉素的7位催化酰氨鍵的形成與斷裂。典型的應(yīng)用順序為首先催化青霉素或頭孢霉素酰氨鍵的
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