【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ERNET 進(jìn)行網(wǎng)上下訂單；與供應(yīng)商之間建立自動(dòng)訂貨系統(tǒng)和由廠商管理庫(kù)存（ VMI）。 第二章 采購(gòu)與供應(yīng)管理咨詢方案依據(jù)原理介紹 一、 采購(gòu)與供應(yīng)管理的基本概念與作用 采購(gòu)與供應(yīng)管理的定義是：在正確的時(shí)間、以合適的價(jià)格、恰當(dāng)?shù)臄?shù)量和良好的質(zhì)量向組織提供原材料、服務(wù)和設(shè)備的過(guò)程。 采購(gòu)和供應(yīng)管理的目標(biāo)是： ? 提供不間 斷的物料，使整個(gè)組織正常運(yùn)轉(zhuǎn) ? 使存貨和損失保持最小 ? 通過(guò)提供合格的原材料保證產(chǎn)品的質(zhì)量 ? 選擇和發(fā)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商 ? 以最低的總成本獲得所需的物資 ? 以最低的費(fèi)用來(lái)完成采購(gòu)目標(biāo) 采購(gòu)是企業(yè)中成本發(fā)生的最大領(lǐng)域。下表是北興特鋼的直接材料采購(gòu)成本與銷售收入之間的比例估算。 鋼種 消耗原輔材料 直接材料采購(gòu)成本 (元 /噸 ) 噸鋼價(jià)格 (元 ) 比例 軸承鋼 廢鋼 3300 % 生鐵 鐵合金 輔助材料 合計(jì) 合結(jié)鋼 廢鋼 3200 % 生鐵 鐵合金 輔助材料 合計(jì) 碳結(jié)鋼 廢鋼 2600 % 生鐵 鐵合金 輔助材料 合計(jì) 表三 北興特鋼的采購(gòu)與供應(yīng)與其他企業(yè)一樣，具有以下特點(diǎn)： ? 采購(gòu)對(duì)象種類繁多 ? 采購(gòu)金額大。北興特鋼年采購(gòu)金額約為 萬(wàn)元 ? 需要記錄審計(jì)線索并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督審計(jì) ? 低效運(yùn)作導(dǎo)致嚴(yán)重后果 ? 需要同其他職能緊密協(xié)作 因此北興特鋼的采購(gòu)與供應(yīng)管理職能需要得到領(lǐng)導(dǎo)層的高度重視，采用科學(xué)合理的職能設(shè)計(jì)和標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作程序，在有效控制的狀態(tài)下高效運(yùn)行。 二、 采購(gòu)與供應(yīng)管理的一般工作程序 圖四顯示的是采購(gòu)與供應(yīng)管理的一般工作程序。 圖四 （一） 發(fā)現(xiàn)需求 采購(gòu)產(chǎn)生于企業(yè)中某個(gè)部門的確切的需求。負(fù)責(zé)具體業(yè)務(wù)的人應(yīng)該清楚地知道他的部門： ? 需要什么 ? 需要多少 ? 何時(shí)需要 各部門的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人通過(guò)提交年度、半年、月度采購(gòu)計(jì)劃和臨時(shí)采購(gòu)申請(qǐng)單將需求通知給采購(gòu)部。對(duì)于供貨要求，采購(gòu)部 要告知需求部門供貨提前期。采購(gòu)部應(yīng)要求需求部門盡早預(yù)測(cè)需求，以避免過(guò)多的臨時(shí)采購(gòu)申請(qǐng)單。 發(fā)現(xiàn)需求 對(duì)需求進(jìn)行 描述：即對(duì) 數(shù)量、特點(diǎn) 準(zhǔn)確說(shuō)明 確定可能的 供應(yīng)商并加 以分析 確定價(jià)格和 采購(gòu)條件 擬定并發(fā)出 采購(gòu)訂單 對(duì)訂單進(jìn)行 跟蹤并／或 催貨 接收并檢驗(yàn)收 到的貨物 清結(jié)貨款 供應(yīng)商績(jī)效記錄與考核 產(chǎn)生臨時(shí)采購(gòu)申請(qǐng)單的原因主要有以下幾個(gè)： ? 庫(kù)存控制出現(xiàn)問(wèn)題。沒(méi)有很好地執(zhí)行限額領(lǐng)發(fā)料規(guī)定?；蛴捎诒P點(diǎn)、庫(kù)存信息更新、庫(kù)存記錄出現(xiàn)錯(cuò)誤而造成庫(kù)存信息有誤 ? 市場(chǎng)形勢(shì)發(fā)生變化，生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，使原有庫(kù)存不能滿足生產(chǎn)需要 ? 采購(gòu)預(yù)算不足，造成庫(kù)存不足，需要臨時(shí)追加 出現(xiàn)臨時(shí)采購(gòu)申請(qǐng)單有可能導(dǎo)致以下后果： ? 員工在時(shí)間壓力下工作容易導(dǎo)致錯(cuò)誤 ? 交貨提前期縮短可能導(dǎo)致運(yùn)輸費(fèi)用和物資價(jià)格提高，最終引起采購(gòu)成本上升 （二） 描述需求 申購(gòu)部門需要 提出準(zhǔn)確、詳細(xì)的物資描述。對(duì)物資描述是否準(zhǔn)確，直接影響到成本。采購(gòu)的各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)降低采購(gòu)成本的潛在貢獻(xiàn)機(jī)會(huì)可以用圖五表示。申購(gòu)部門應(yīng)根據(jù)需求，按照性能價(jià)格比最優(yōu)的原則，提出需求描述。在提出需求描述時(shí)，應(yīng)與采購(gòu)業(yè)務(wù)員充分溝通，共同發(fā)現(xiàn)降低采購(gòu)成本的機(jī)會(huì)。 采購(gòu)的各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)降低采購(gòu)成本的潛在貢獻(xiàn)機(jī)會(huì) 高 低 識(shí)別需求 描述需求 確定潛在 供應(yīng)商 選擇供應(yīng)商 貨物接受 付款 圖五 申購(gòu)部門可以采用以下一種或幾種描述方法的組合，對(duì)需求進(jìn)行有效的描述 ? 品牌描述。此種方法的優(yōu)點(diǎn)是可以保證質(zhì)量、缺點(diǎn)是過(guò)度依賴品牌會(huì)失去降低采購(gòu)成本或提高質(zhì)量的機(jī)會(huì) ? 同等規(guī)格描述。此種方法規(guī)定一種品牌或型號(hào)后，還注明可以采購(gòu)?fù)纫?guī)格的產(chǎn)品，給采購(gòu)部門更多的選擇余地 ? 規(guī)格描述。這是最常見(jiàn)的描述方法，適用于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品 ? 功能描述。即準(zhǔn)確描述所需產(chǎn)品的功能 ? 工程制圖描述。適用于購(gòu)買建筑、電動(dòng)部件、裝配線、鍛件、鑄件、沖壓件等 ? 市場(chǎng)等級(jí)、樣本描述。在沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)或沒(méi)有很好的方法來(lái)描述要采購(gòu)的產(chǎn)品時(shí)，可以采用這種方法 （三）供應(yīng)商分析與確定 采購(gòu)業(yè)務(wù)員在尋找潛在供應(yīng)商時(shí)一般通過(guò)以下信息來(lái)源 ? 商品目錄 ? 行業(yè)期刊 ? 互聯(lián)網(wǎng) ? 供應(yīng)商的推銷員 ? 電話號(hào)碼本 ? 供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄 對(duì)候選供應(yīng)商進(jìn)行分析時(shí)，除了按照《供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系》的內(nèi)容進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)外，還要對(duì)供應(yīng)商的成本進(jìn)行預(yù)測(cè)。成本預(yù)測(cè)的目的是為了下一步同供應(yīng)商確定采購(gòu)價(jià)格和條件打下基礎(chǔ)。 供應(yīng)商成本預(yù)測(cè)包括制造成本預(yù)測(cè)和分銷成本預(yù)測(cè)兩部分。制造成本預(yù)測(cè)是在假定在合理的效率之下分析供應(yīng)商的制造成本，進(jìn)而判斷供應(yīng)商的報(bào)價(jià)是否合理。分析常用的公式有： 直接材料成本＋直接人工＋間接費(fèi)用＝制造成本 制造成本＋財(cái)務(wù)成本＋管理成本＋銷售費(fèi)用＝總成本 總成本＋利潤(rùn)＝銷售價(jià)格 分銷成本預(yù)測(cè)是測(cè)算貨物從產(chǎn)地到公司的各個(gè)階段所發(fā)生的成本。 （四） 確定價(jià)格與 采購(gòu)條件 確定價(jià)格底線和采購(gòu)條件的方法一般包括成本法和市場(chǎng)法兩類。用成本法確定價(jià)格底線的方法就是在成本分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行談判，從而獲得較低的采購(gòu)成本。用市場(chǎng)法確定價(jià)格與采購(gòu)條件的前提假設(shè)是價(jià)格由市場(chǎng)決定，作為采購(gòu)方的企業(yè)必須接受。但是，采購(gòu)方可以就非價(jià)格方面的因素進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，如保管貨物、及時(shí)交貨和運(yùn)輸優(yōu)惠等方面。 確定價(jià)格和采購(gòu)條件的操作方法有兩種：公開(kāi)招標(biāo)和單獨(dú)談判。適用于公開(kāi)招標(biāo)的情況包括：存在三家以上的供應(yīng)商；商品規(guī)格清楚。適用于單獨(dú)談判的情況包括只有單一的供應(yīng)商；供應(yīng)處于賣方市場(chǎng)；商品規(guī)格無(wú)法清楚地 描述或使人產(chǎn)生不同的理解。在當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，單一供應(yīng)商和賣方市場(chǎng)存在的情況極為罕見(jiàn)。因此，北興特鋼在采購(gòu)中應(yīng)堅(jiān)持公開(kāi)招標(biāo)的做法。 不論公開(kāi)招標(biāo)還是單獨(dú)談判，最后都要通過(guò)談判確定采購(gòu)價(jià)格和條件。在談判時(shí)，要確定的內(nèi)容包括： ? 質(zhì)量：規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、檢驗(yàn)、拒收、責(zé)任、變更設(shè)計(jì)等條款 ? 技術(shù)支持：產(chǎn)品研發(fā)、保修、培訓(xùn)、備件、包裝、技術(shù)資料等條款 ? 供應(yīng)：提前期、發(fā)貨計(jì)劃等條款 ? 運(yùn)輸：運(yùn)輸價(jià)格、運(yùn)輸工具等條款 ? 價(jià)格：折扣、利率波動(dòng)、進(jìn)口關(guān)稅、稅收支付等條款 采購(gòu)業(yè)務(wù)員應(yīng)熟練掌握北興特鋼對(duì)上述內(nèi)容的要求，掌握市 場(chǎng)行情和慣例，以便在談判中處于主動(dòng)地位，為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。申購(gòu)部門和法律顧問(wèn)應(yīng)協(xié)助采購(gòu)業(yè)務(wù)員確定上述內(nèi)容的談判底線。 三、采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定框架 根據(jù)國(guó)際著名采購(gòu)與供應(yīng)管理專家 Michiel R Leenders 和 Harold E Fearon 的采購(gòu)與供應(yīng)管理理論，制定采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略主要是明確以下內(nèi)容 ? 采購(gòu)什么 ? 如何平衡質(zhì)量、成本、價(jià)格 ? 批量和庫(kù)存水平是多少 ? 誰(shuí)來(lái)采購(gòu)？集中采購(gòu)還是分散采購(gòu)？ ? 采購(gòu)的間隔期是多長(zhǎng)？ ? 在哪里采購(gòu)？ ? 如何采購(gòu)？運(yùn)用哪些流程和物流技術(shù)？ 咨詢方案就是圍繞著回答上述問(wèn)題而提出。 附件一、北興特鋼主要物料經(jīng)濟(jì)批量計(jì)算過(guò)程 咨詢方案運(yùn)用以下模型計(jì)算（圖六）北興特鋼的庫(kù)存經(jīng)濟(jì)批量。 庫(kù)存的經(jīng)濟(jì)批量模型成本經(jīng)濟(jì)訂貨批量?jī)?chǔ)存成本與訂貨成本總和儲(chǔ)存成本經(jīng)濟(jì)訂貨批量＝2 x R x SK x CR ： 年需求量S ： 訂貨成本K ： 儲(chǔ)存成本百分比C ： 單價(jià) 存貨時(shí)間E O Q提前期L再訂貨水平安全庫(kù)存 F圖六 安全庫(kù)存 F＝ Z?日需求量的標(biāo)準(zhǔn)差 L Z 是與服務(wù)水平 p（缺貨概率為 1－ p）相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)系數(shù)，可以通過(guò)表四查到。 P 90% 91% 92% 93% 94% 95% 96% 97% 98% 99% % Z 表四 對(duì)于保證連續(xù)生產(chǎn)至關(guān)重要的物資、供應(yīng)源的可靠性低的物資，其服務(wù)水平要定得高些。 日需求量的標(biāo)準(zhǔn)差要通過(guò)一年正常運(yùn)轉(zhuǎn)后的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)得出，咨詢方案中的計(jì)算中的再訂貨點(diǎn)暫按安全庫(kù)存 F＝ 0 計(jì)算。 經(jīng)濟(jì)訂貨批量的計(jì)算使用表四中的參數(shù)，代入公式，即得出表二中的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。 物資名稱 年消耗 R (噸 ) 訂貨成本S(元 ) 單價(jià) (元 /噸 ) 儲(chǔ)存成本百分比 (%) 生鐵 500 1270 2 高碳鉻鐵 500 5680 高碳錳鐵 500 4510 硅鐵 500 4300 電極 5000 28210 高鋁磚 500 1500 重油 2020 500 1200 10 表五 注： 1. 訂貨成本為估算。依據(jù)是北興特鋼現(xiàn)行的出差補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，按省內(nèi)出差一次 3 天計(jì)算。電極的訂貨成本為國(guó)際貿(mào)易中一次訂貨的成本估算。 2. 儲(chǔ)存成本百分比根據(jù)北鋼財(cái)字［ 2020］ 4 號(hào)《關(guān)于下發(fā)《材料途耗、入庫(kù)折精律核算管理辦法》的通知》中對(duì)相 應(yīng)物資規(guī)定的入庫(kù)折精律計(jì)算。 附件二、采購(gòu)與供應(yīng)主要業(yè)務(wù)流程 周作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)技術(shù) 部計(jì)劃主管編制原材料、輔料 需求計(jì)劃采購(gòu)部經(jīng)理采購(gòu)采購(gòu)任務(wù)書(shū)編制流程 （L 0 1 )齊齊哈爾北興特殊鋼有限公司采 購(gòu) 部計(jì)劃員編制采購(gòu)任務(wù)書(shū)原材料倉(cāng)庫(kù)主管、備品備件倉(cāng)庫(kù)主管、輔助材料倉(cāng)庫(kù)主管提供盤庫(kù)資料、 庫(kù)存信息結(jié)束車間統(tǒng)計(jì)核算員根據(jù)庫(kù)存和 周 作業(yè)計(jì)劃編制備品備件需求計(jì)劃審批生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理審核車間主任審核通過(guò)通過(guò)不通過(guò)不通過(guò)通過(guò)財(cái)務(wù)部經(jīng)理資金 是否 平衡不通過(guò)有關(guān)部門經(jīng)理材料平衡會(huì) 否采 購(gòu) 部計(jì)劃員調(diào)整采 購(gòu) 任務(wù)書(shū)采 購(gòu) 部長(zhǎng)審 核 采購(gòu)任務(wù)書(shū)是 采購(gòu)招標(biāo)流程 (L02)齊齊哈爾北興特殊鋼有限公司企管部招標(biāo)書(shū)的制作有關(guān)部門招標(biāo)需求總經(jīng)理確定中標(biāo)評(píng)標(biāo)委員會(huì)開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)委員會(huì)企管部組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)企管部經(jīng)理招標(biāo)方式的確定企管部對(duì)外招標(biāo)企管部公布中標(biāo)結(jié)果評(píng)標(biāo)企管部否決投標(biāo) 招標(biāo)需求通過(guò) 選擇全部不通過(guò) 采購(gòu)招標(biāo)合同評(píng)審流程 （L 0 3 )齊齊哈爾北興特殊鋼有限公司總經(jīng)理確定中標(biāo)企管部通知投標(biāo)人參加開(kāi)標(biāo)會(huì)議評(píng)標(biāo)委員會(huì)當(dāng)眾開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)委員會(huì)休會(huì)企管部組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)評(píng)標(biāo)委員會(huì)集中評(píng)審評(píng)標(biāo)委員會(huì)資質(zhì)評(píng)審評(píng)標(biāo)委員會(huì)專業(yè)評(píng)審評(píng)標(biāo)委員會(huì)價(jià)格評(píng)審評(píng)標(biāo)委員會(huì)合同評(píng)審評(píng)標(biāo)委員會(huì)淘汰出局評(píng)標(biāo)委員會(huì)公布中標(biāo)結(jié)果評(píng)標(biāo)委員會(huì)最終談判通過(guò)通過(guò)通過(guò)通過(guò)不通過(guò)評(píng)標(biāo)委員會(huì)全部不通過(guò)否決投標(biāo)結(jié)束評(píng)標(biāo)委員會(huì)合同簽訂結(jié)束 保供物料入庫(kù)流程 （ W － 01 ）齊齊哈爾北興特殊鋼有限公司有關(guān) 倉(cāng)庫(kù)主管組織入庫(kù)安排采購(gòu)業(yè)務(wù)員通知 有關(guān)倉(cāng)庫(kù) 到貨倉(cāng)庫(kù)搬運(yùn)工卸貨入庫(kù)庫(kù)管員庫(kù)管員通知 質(zhì)保部 驗(yàn)收庫(kù)管員辦理入庫(kù)登記質(zhì)檢部合格不合格質(zhì)量驗(yàn)收采購(gòu)主管供應(yīng)商檔案記錄數(shù)量、外觀驗(yàn)收不合格結(jié)束不合格物資處理流 程 （ L06 ） 采購(gòu)供應(yīng)商管理流程 （L 0 5 )齊齊哈爾北興特殊鋼有限公司采購(gòu)業(yè)務(wù)員／采購(gòu)主管提出供應(yīng)商候選名單采購(gòu)部記錄維護(hù)采購(gòu)業(yè)務(wù)員／采購(gòu)主管向候選供應(yīng)商索樣質(zhì)保部品質(zhì)評(píng)價(jià)采購(gòu)部采購(gòu)部詢議價(jià)采購(gòu)部簽訂采購(gòu)協(xié)議采購(gòu)部定期考核及復(fù)核采購(gòu)部目錄列管結(jié)束通過(guò)品質(zhì)及生產(chǎn)能力調(diào)查采購(gòu)部重新評(píng)價(jià)不通過(guò) 采購(gòu)不合格物資處理流程 （ L 0 6 ）齊齊哈爾北興特殊鋼有限公司判定為不合格的物資辦理退庫(kù)手續(xù)采購(gòu)業(yè)務(wù)員