生物制藥工藝學(xué)-生物制藥工藝技術(shù)的發(fā)展-醫(yī)藥保健(編輯修改稿)
2025-06-21 00:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 可以防止酶的滲出，底物仍能滲入網(wǎng)格內(nèi)與酶相接觸。包埋法的優(yōu)點是酶分子本身不參與水不溶性網(wǎng)格的形成，許多酶都可用此法固定化。其操作簡單，酶分子只是被保埋起來，而未受到化學(xué)反應(yīng)，因此固定化酶表現(xiàn)活力較高。 常用的報埋劑有聚丙烯酰胺，卡拉膠，淀粉凝膠，三醋酸纖維素，海藻酸，膠原，血纖維，大豆蛋白等。 例：卡拉膠保埋細胞生產(chǎn)蘋果酸 （ 3）共價鍵結(jié)合法 共價鍵結(jié)合法是通過化學(xué)反應(yīng)使酶與聚合物載體共價偶聯(lián)。酶與載體共價結(jié)合的功能團包括氨基，羧基，酚羥基，巰基，羥基，咪唑基。 常用共價鍵結(jié)合法有：重氮化法，烷基化和芳基化法，戊二醛結(jié)合反應(yīng)法，鈦螯合法，硫醇－二硫化物的互換反應(yīng)等。 固定化糖化酶 （ 4）肽鍵結(jié)合法 該法主要將含羧基的水不溶性載體變成?；B氮，異氰酸鹽，鹵化物等衍生物，再使這些衍生物與酶的游離氨基進行反應(yīng)，形成肽鍵。 （ 5）交聯(lián)法 交聯(lián)法是使用雙功能或多功能試劑與酶分子之間進行分子間的交聯(lián)反應(yīng)的固定化方法。由于酶蛋白的功能基團，如氨基，酚基，巰基，和咪唑基，參與交聯(lián)反應(yīng)，因此可能影響酶的活性中心結(jié)構(gòu)，而使酶活力顯著失活。交聯(lián)劑有多種，主要為戊二醛。 在固定化酶的基礎(chǔ)上，固定化細胞技術(shù)得到迅速發(fā)展，其實際應(yīng)用速度已超過固定化酶。固定化細胞具有更多的優(yōu)點，它省去酶的分離操作。在細胞內(nèi)，酶穩(wěn)定性較高，進行固定化時，活力喪失較少，且能利用天然存在的多酶體系，制造成本更低。但是反應(yīng)產(chǎn)物與底物必須容易透過細胞膜。 固定化酶和固定化細胞在食品發(fā)酵工業(yè)和制藥工業(yè)方面的應(yīng)用，不僅可以改革現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝，而且可以創(chuàng)新多酶反應(yīng)工藝，還可以促使發(fā)酵工業(yè)發(fā)生根本性變革，因此在制藥工業(yè)中的應(yīng)用具
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1