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正文內(nèi)容

豆制品生產(chǎn)許可證審查細則(編輯修改稿)

2024-09-29 21:14 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 7。 豆?jié){、內(nèi)酯豆腐等生產(chǎn)企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為: 7。 豆腐、干豆腐等生產(chǎn)企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為: 7。 腐竹生產(chǎn)企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為: 7。(分裝企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為。7。) 油炸等豆制品生產(chǎn)企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為: 7。(外購豆胚的企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為。7。) 四、產(chǎn)品相關(guān)標準 gb27122003《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準》。gb27112003《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》。sb/t101701993《腐乳》。相關(guān)的地方標準、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準。 五、原輔材料的有關(guān)要求 企業(yè)生產(chǎn)豆制品所用的原輔材料、包裝材料必須符合國家標準、行業(yè)標準及有關(guān)規(guī)定。不得使用變質(zhì)或未去除有害物質(zhì)的原料、輔料,油炸豆制品所用油脂應符合相關(guān)衛(wèi)生標準要求,禁止反復使用。發(fā)酵豆制品所使用的菌種應防止污染和變異產(chǎn)毒。不得將次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)等工業(yè)原料作為食品添加劑在豆制品
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