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正文內(nèi)容

藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)公司有機蘋果生產(chǎn)質(zhì)量手冊(編輯修改稿)

2024-08-05 06:11 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 案。 十三、運輸組: (一)責任:對有機 蘋果 因為運輸過程造成的質(zhì)量問題及包裝破損承擔責任。 (二)權限 蘋果 包裝規(guī) 定的產(chǎn)品有權拒絕運輸。 、登記手續(xù)不完善產(chǎn)品的有權拒絕運輸。 、內(nèi)檢員簽字的發(fā)貨手續(xù)后,按照銷售部門提供的發(fā)貨地點進行運輸。 十四、銷售組: (一)責任:對銷售過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量及服務質(zhì)量承擔責任。 (二)權限: 蘋果 ,采取措施保證質(zhì)量。 ,確保服務質(zhì)量。 ,以備查詢。 十五、銷售員: (一)責任:對消費者因為服務質(zhì)量不滿意承擔責任。 (二)權限: 出售。 。 ,禮貌待客,不帶病上崗。 十六、內(nèi)部檢驗員: (一)責任:對有機 蘋果 的一切質(zhì)量問題負監(jiān)督責任。 (二)權利: 蘋果 的管理全過程有監(jiān)督檢查權。 蘋果 品質(zhì)的行為具有制止權和批評權,對嚴重違反生產(chǎn)操作規(guī)程的有處罰建議權。 、產(chǎn)品有權拒絕簽字。 ,做好不合格品的糾正和質(zhì)量改進,滿足生產(chǎn)需要。 ,合格證的發(fā)放、管理及使用。 ,對檢驗記錄進行整理、存檔。 、試驗方法進行檢驗,保證試驗數(shù)據(jù)準確。 、儀器、材料等進行管理和維護。 十七、巡視員: (一)責任:對內(nèi)部檢查員負責。 (二)權限: 蘋果 管理環(huán)節(jié)進行檢查巡視。 蘋果 生產(chǎn)操作規(guī)程的行為有權停工,報內(nèi)部檢驗員調(diào)查處理。 。 十八、檔案員: (一)責任:對管理檔案承擔真實性、準確性、保密性責任。 (二)權限: 。 相互佐證。 。 、臺帳、檔案保管。 層以上干部統(tǒng)一決定不得修改,密碼不得向任何人透漏。 十九、會計: (一)責任:對合作社財務管理狀況負責。 (二)權限: 。 ,確保??顚S茫瑢θ魏稳说臒o理要求有權拒絕,并報 有機基地負責人 。 四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司有機 蘋果 基地 內(nèi)部檢查報告 20xx 年上半年 四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公 司 自 20xx年在區(qū)果品辦 指導下,已進行生產(chǎn)有機 蘋果 的示范試驗, 20xx 年夏季開始申報有機 蘋果 生產(chǎn)基地工作以來,一直按照有機 蘋果 生產(chǎn)的要求和操作規(guī)程組織生產(chǎn)。經(jīng)過連續(xù) 3 年的 IPM 綜合防治技術的實施,該基地害蟲蟲口數(shù)量大幅下降。 合作社目前存在問題的環(huán)節(jié)主要是銷售包裝設計不到位,銷售工作不完善。銷售渠道不暢,沒有形成有機 蘋果 基地的優(yōu)勢。另外,自己沒有漚制有機肥的場所,靠購買成品肥料價格昂貴,不利于長遠規(guī)劃。 我合作社針對上述問題已經(jīng)做出了安排,請設計師為我們設計專門的包裝,下半年建成一個專用漚肥場,對病殘 蘋果 枝 進行粉碎,放入沼氣池或直接堆漚腐熟,對不符合有機 蘋果 質(zhì)量標準的果實進行發(fā)酵池發(fā)酵,制造有機肥。 總體來看, 四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司 有機 蘋果 基地制度比較健全,領導及員工對有機 蘋果 生產(chǎn)工作非常重視,能夠有效地執(zhí)行有機 蘋果 生產(chǎn)操作程序。相信我基地的有機 蘋果 產(chǎn)業(yè)一定會取得成功。 四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司有機 蘋果 基地 記錄管理方法 記錄是有機 蘋果 生產(chǎn)的重要組成部分,是確認有機 蘋果 質(zhì)量的強有力證據(jù)。因此,我合作社根據(jù)有機 蘋果 的生產(chǎn)操作規(guī)程和生產(chǎn)程序制訂生產(chǎn)管理記錄的相關程序如下: 一 、記錄依據(jù): (一)銷售部門提供的下年度市場分析報告及定單狀況。 (二)生產(chǎn)部門制訂的年度生產(chǎn)計劃。 二、記錄程序: (一)有機食品知識培訓記錄,由接受培訓的人員自己簽名。 (二)生產(chǎn)部門提供的投入品需求報告單,要求生產(chǎn)部門負責人簽字,報內(nèi)部檢查員審核是否符合標準后簽字,交投入品供應站采購。采購員必須根據(jù)報告單采購,不得擅自改變種類和數(shù)量。采購中向供應商索取發(fā)票、產(chǎn)品合格證明,并對產(chǎn)品質(zhì)量實行初檢。物品采購回來,將報告單交內(nèi)檢員,由內(nèi)檢員二次驗收后簽字,保管員憑報告單接收,并向采購員索取合格證,并負責保存。 購貨發(fā)票憑采購員、內(nèi)檢員、保管三人簽字后由合作社領導簽字報銷。會計負責憑證的保管。 (三)物資提取要求有生產(chǎn)部門負責人簽名提貨單,然后要求內(nèi)檢員到提貨現(xiàn)場,在內(nèi)檢員對物品進行質(zhì)量、數(shù)量核實后簽 字,保管員才準許生產(chǎn)部門提貨。 (四)具體的生產(chǎn)操作檢查工作可由巡視員代理履行。巡視員必須堅持到崗,否則不得在記錄上簽字。 (五) 蘋果 成熟采摘前,由內(nèi)部檢驗員負責質(zhì)量的全面檢驗,對出現(xiàn)問題的地塊做出標記和說明。合格的出具產(chǎn)品合格證明。生產(chǎn)部門可以根據(jù)銷售部門的要求進行采摘。采摘中在每個包裝箱上對基地編號、基地負責人、采摘工人姓名進行標識。交運輸組運送到包裝地點。收貨員對運到的產(chǎn)品進行質(zhì)量驗收,并填寫收貨登記表,注明基地名稱、采摘工人姓名,送貨司機姓名,貨物數(shù)量等,合格的交包裝員包裝。內(nèi)檢員應到場監(jiān)督,并對包裝合格的產(chǎn)品提供合作社制作的防偽標識,對標識使用情況進行登記。 (六)發(fā)貨前,內(nèi)部檢查員及銷售站負責人對貨物進行復檢和核實,并在發(fā)貨登 記表上簽字。 (七)運輸司機裝好貨物帶著發(fā)貨登記表將貨物運送指定地點后由接貨人驗貨簽字,將表帶回交銷售組備案。 (八)銷售員在銷售過程中對每一件售出的產(chǎn)品都要詢問顧客的姓名和聯(lián)系電話及箱子上的批號(每個批號是唯一的)。并做好登記。交銷售組長,每周匯總一次。在電腦和發(fā)貨記錄上根據(jù)批號分別登記。 四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司 客戶申、投訴的處理程序 合作社全體員工要牢固樹立“靠質(zhì)量求生存、靠質(zhì)量求發(fā)展,質(zhì)量是企業(yè)的生命”這一宗旨。嚴格把住產(chǎn)品質(zhì)量觀,在質(zhì)量管理方面遵循以下程序: 一、合作社 實行首問責任制,即聽到或接到消費者反映有關質(zhì)量問題的第一人為第一責任人。所有問題一律交市場調(diào)研組負責調(diào)查解決。第一責任人必須將顧客的反映與市場調(diào)研組辦理交接,時間不得超過 6 個小時。 二、市場調(diào)研組接到信息后填寫客戶投訴處理記錄,下午 3點以前的投訴當天進行調(diào)查, 3 點以后的次日早上進行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果由處理人提出處理建議并簽字后,直接報合作社經(jīng)理審批執(zhí)行。三天內(nèi)給予答復。市內(nèi)客戶上門服務,處理結(jié)果要顧客簽字。 三、合作社建立了詳細的管理記錄,接到顧客對產(chǎn)品質(zhì)量的放映后,根據(jù)逆向追蹤體系,調(diào)閱原始檔案,查找問題原因 和相關責任人,召集有關人員會議,有針對性地提出整改意見。追究直接責任人的責任。 四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司教育培訓規(guī)程 一、教育培訓目的 通過教育和培訓,使企業(yè)員工了解有機 蘋果 的生產(chǎn)原則,掌握有機 蘋果 生產(chǎn)的技術,以促進產(chǎn)品實現(xiàn)有機生產(chǎn)的標準。 二、教育與培訓內(nèi)容 根據(jù)有機 蘋果 生產(chǎn)操作規(guī)程的要求,有針對性地進行技術培訓,主要內(nèi)容包括 蘋果 栽培、采收、產(chǎn)品包裝、運輸銷售等。 三、培訓計劃 序號 時間 培訓內(nèi)容 主講人員 參加人員 3 月 有機食品生產(chǎn)知識 王玉柱 合作社全體人員 3 月 有機 蘋果 栽培技術 岳長文 合作社全體人員 4 月 追肥的使用方法 劉祥林 合作社全體人員 4 月 病蟲草害防治技術 梁泊 合作社全體人員 6 月 蘋果 包裝技術 羅天寶 合作社全體人員 9 月 基肥施用技術 劉祥林 合作社全體人員 四、 積極組織內(nèi)部技術人員參加有關部門組織的有機食品生產(chǎn)培訓班,同時組織技術人員到外地參觀學習。 五、 考核培訓完成后,以組織考試的方式對參加培訓人員進 行考核,以促進相關人員更好地掌握有機食品生產(chǎn)相關知識。 四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司批號管理規(guī)定 為了對本 合作社生產(chǎn)的有機 蘋果 質(zhì)量實施有效地控制、追蹤和防偽,一旦發(fā)生質(zhì)量問題,便于查找原因,落實責任,為整改提供依據(jù),特制定如下有機 蘋果 批號管理規(guī)定。 一、批號管理的范圍 主要包括基地最終有機 蘋果 產(chǎn)品、企業(yè)收購、包裝、銷售的 各個環(huán)節(jié)。 二、批號管理的內(nèi)容 ,標明地塊編號、負責人、采摘工人名單。 。 ,質(zhì)檢員、收購員對編號進行核實,無誤后進行驗質(zhì)、驗斤。 批號編制說明:以采摘者在運輸箱內(nèi)填寫的說明為依據(jù),編號 方法為:基地地塊編號 +采摘日期 +采摘工人編號 +包裝工人編號 +批次號 +箱號。如 P320xx082505060010006 為第 三 地塊 20xx 年8 月 25 日由 05 號工人采摘, 06 號工人包裝第一批次的第 6 箱產(chǎn)品。本號碼記錄在防偽標簽上。 每一塑料箱換裝紙箱完畢后,將具體情況填
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