【文章內(nèi)容簡介】 清明節(jié)：1天端午節(jié)：1天勞動節(jié)：1天中秋節(jié)：1天國慶節(jié)：3天第四節(jié)員工制服制度一、制服管理員工上班期間必須穿統(tǒng)一的制服,并保持制服的清潔與平整。公司制服按照2套/人的標準配發(fā)。每天員工上班前需換好制服。員工制服需妥善保管、愛護,任何個人原因造成的制服損壞、丟失需照價賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補發(fā)制服。第五節(jié)相關證件與費用一、證件管理身份證：員工需要持有有效身份證件,對于沒辦理身份證的,在補辦身份證期間可提供本人戶口證件,但戶口證件要有本人身份證號碼方為有效。健康證: 《健康證》是國家衛(wèi)生部門規(guī)定持有的證件。對于拒絕辦理或經(jīng)健康檢查不合格者將按照國家相關法律法規(guī)不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。培訓合格證：《培訓合格證》是國家衛(wèi)生部門規(guī)定餐飲從業(yè)人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓合格證》，對于拒絕辦理或者參加培訓不合格者將按照國家相關法律法規(guī)不予錄用。二、證件費用健康體檢或者培訓不合格者，辦理《健康證》以及《培訓合格證》費用自理。員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費用由公司報銷。按照工作時間進行相應折算，工作未滿三個月，該費用公司不報銷。第六節(jié)員工申訴員工對上級領導指派的任務如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。員工若對處分有不滿意或有疑問，應向其部門負責人提出。若對部門負責人的答復或決定感到不滿，可向上一級負責人提出書面意見。若以書面形式，須注明員工姓名及所屬部門，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責任予以保密處理，調(diào)查人在進行調(diào)查后給予書面答復，若對部門負責人的答復不滿意，可向總經(jīng)理提出書面申請，總經(jīng)理的裁決為最后裁決。第七節(jié)薪金及福利待遇一、薪金制度原則公司根據(jù)員工的崗位、職位級別、工作表現(xiàn)、行業(yè)狀況等因素確定員工的工資收入標準。二、薪金發(fā)放員工薪金于每月1015日發(fā)放，以轉存到銀行卡或現(xiàn)金方式支付。員工需自行查明其所收數(shù)目是否無誤，如發(fā)現(xiàn)錯誤應立即向上級匯報，以便有關部門審核查詢。正常離職員工薪金在辦理離職手續(xù)后下月10——15日發(fā)放。新入職員工工作日未滿一個月（離職或勸退情況除外），按實際工作日計發(fā)薪金。勸退員工薪金在辦理離職手續(xù)后7天內(nèi)發(fā)放。三、工作餐凡本公司員工，均可享受免費工作餐。餐飲制度管理2023（精選篇4）一、儀容、儀表保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標準穿著工作服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。頭發(fā)必須保持整齊、清潔、不可頭發(fā)蓬松或留新潮發(fā)型，染發(fā)只限黑色。男員工頭發(fā)不可蓋過耳朵及衣領，女員工長發(fā)必須盤起，不可戴太艷麗頭飾。男員工不準留胡須，不準在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環(huán)、戒指、項鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。面部及手部保持清潔不得有污垢，經(jīng)常洗澡保持身體清潔、無異味，經(jīng)常修剪指甲，女員工不準涂指甲油。收銀員必須化淡妝。保持口腔清潔無異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規(guī)定穿長襪或連褲襪，顏色要同膚色統(tǒng)一，要求無漏洞、無抽絲等現(xiàn)象。二、禮貌、禮節(jié)員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級領導、員工之間）。對待客人要有問必答、百問不厭，堅決杜絕態(tài)度生硬、語言冷淡、回答問題含糊不清等現(xiàn)象的發(fā)生。行走中遇到客人，要主動避讓，微笑問好，如遇客人提拿較多物品時要主動上前幫助，在與客人同行時，要走在客人后邊，如有急事須先走，應禮貌請求借過。禁止私下對客人品頭論足，議論是非。在工作中要主動靈活的運用以下語言：稱呼語（先生、女士等），問候語（您好、早上好、中午好、晚上好等）服務員要認真準確的使用餐前服務禮貌用語及靈活有效的運用餐中禮貌服務用語。三、紀律規(guī)定拾遺：員工在營業(yè)范圍內(nèi)拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財物處理。如有客人遺失私人物品，請立即通知上級。吸煙：員工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應到指定的吸煙區(qū)域。私人電話：工作時間員工不得接聽或撥打私人電話，如有緊急事情，需請示直接上司并征得同意后方可接聽或撥打。因員工故意或疏忽而導致公司損失，公司保留根據(jù)實際情況追究經(jīng)濟賠償?shù)臋嗬?。任何員工未經(jīng)許可，不得利用職權向客戶、供應商、同事、上下級或其它與公司業(yè)務有關的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）四、保障餐廳利益禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。不可對外泄露公司內(nèi)部的政策、行政構架、技術工藝、信息、客戶資料等商業(yè)機密。員工因故意或疏忽導致公司蒙受經(jīng)濟等方面的損失，公司可根據(jù)實際情況作出相應的處理。員工應避免參與與公司利益有沖突的事務活動。五、愛護環(huán)境、保護設施公司的良好環(huán)境，需要全體員工共同努力，愛護公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務。不準隨地吐痰；不準亂仍雜物；不準亂涂亂畫；不準在公共場合吸煙。六、保護公司的設備、設施是每一名員工的責任餐廳的設備、設施采取專人負責制，即由各部門、各崗位的管理人員負責監(jiān)管員工使用和保養(yǎng)。員工在使用設備設施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴格按正確的方法操作及使用。員工在使用設備設施前，要對其進行檢查，如發(fā)現(xiàn)損壞應立即報予工程部門維修，避免因設備、設施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來經(jīng)濟損失。員工應在管理人員指導下，定期對設備、設施進行維護和保養(yǎng)。七、節(jié)能降耗為了使公司更好的控制成本，提高經(jīng)濟效益，節(jié)能降耗人人有責。節(jié)約用水，規(guī)定水龍頭開啟的時間，并由專人負責，杜絕長流水現(xiàn)象。節(jié)約用電，無人時關閉電燈，并按店內(nèi)規(guī)定的時間開、關電器設備，做好節(jié)電工作。按店內(nèi)要求及時開關燃油、燃氣設備，做好節(jié)油節(jié)氣工作。低值易耗品要節(jié)約和控制使用，按店內(nèi)要求結合現(xiàn)場情況合理使用，禁止浪費、私拿、私用。半成品要進行嚴格管理。冰箱、冰柜、冷庫內(nèi)存放的各種原料必須專人負責，按要求定位、分類擺放。使用時先舊后新，定時清理、保持內(nèi)外衛(wèi)生，避免浪費。八、公司管理人員“十不準”不準犯自由主義和不按規(guī)章制度辦事。不準利用職權在本公司謀私和作風不檢點。不準儀容儀表不整和說與身份不符的話，或散布有損公司的言論。不準拉幫結伙，搞不正當?shù)娜穗H關系。不準在不調(diào)查、不了解事實真相的情況下，亂發(fā)表意見和處理問題。不準出現(xiàn)事故隱匿不報或推卸責任。不準帶消極情緒或抵觸情緒工作。不準所負責的工作停滯不前，久無成績。