【文章內(nèi)容簡介】 儀 表 □ 衣冠講究 □ 整潔一般 □ 隨便懶散 態(tài) 度 □ 大方得體 □ 傲慢 □ 拘謹(jǐn) 語 言 □ 表達(dá)清晰 □ 尚可 □ 含糊不清 精神面貌與健康狀況 □ 佳 □ 一般 □ 差 直觀印象 能 力 語言表達(dá)能力 溝通能力 應(yīng)變能力 綜合能力 專業(yè)知識技能 工作經(jīng)驗 其它 求職動機(jī) 工作態(tài)度 薪酬要求 綜合評價 中國最大的管理資源中心 15 面試評語 主試人意見： □ 擬予聘任 □ 擬予復(fù)試 □ 不予考慮 面試人： 中國最大的管理資源中心 16 外派人員外部應(yīng)聘復(fù)試評價表 姓名 應(yīng)聘職位 面試日期 年 月 日 用表提示 請面試考官在適當(dāng)空格內(nèi)打“√” 評分項目 評分 5 4 3 2 1 一、儀表（包括禮貌、態(tài)度、衣著等） 極佳 甚佳 佳 尚佳 欠佳 二、健康與精神狀態(tài) 健壯、充沛 健康 良好 尚好 神衰體弱 三、口齒清楚程度 極清楚 甚清楚 清楚 尚清楚 欠清楚 四、表達(dá)能力 極有條理 甚有條理 有條理 尚有條理 缺乏 條理 五、機(jī)智靈敏程度 極為機(jī)敏 甚為機(jī)敏 尚可 反映遲鈍 領(lǐng)悟能力差 六、情緒穩(wěn)定性 極為穩(wěn)健 舉止安詳 適當(dāng) 稍欠穩(wěn)定 易激動 七、自信程度 堅定自信 甚為自信 還算自信 稍欠自信 缺乏自信 八、專業(yè)知識掌握程度 充分掌握 具備 還算了解 了解較少 略知一二 九、所具經(jīng)驗與應(yīng)聘崗位的對應(yīng)程度 完全一致 相當(dāng)對應(yīng) 有一致性 有相關(guān)性 無關(guān) 十、對全聚德了解程度 相當(dāng)了解 了解 還算了解 較少了解 了解極少 十一、應(yīng)聘意愿 非常堅定 甚為堅定 還算堅定 欠堅定 猶豫不定 十二、外語能力 （ ）語 （ ）語 極佳 佳 一般 略通 不懂 總分 總評 □合格者 □勉強(qiáng)合格者 □不合格者 復(fù)試考官： 年 月 日 中國最大的管理資源中心 17 外派人員外部應(yīng)聘復(fù)制結(jié)果呈報表 應(yīng)聘人姓名 應(yīng)聘日期 年 月 日 復(fù)試成績 復(fù)試滿分 實得總分 平均得分 認(rèn)為合格的人數(shù)： 人 認(rèn)為合格者簽名： 認(rèn)為 勉強(qiáng)合格的人數(shù)： 人 認(rèn)為勉強(qiáng)合格者簽名： 認(rèn)為不合格的人數(shù)： 人 認(rèn)為不合格者簽名： 復(fù)試小組評語： 年 月 日 中國最大的管理資源中心 18 公司總經(jīng)理意見： 年 月 日 中國最大的管理資源中心 19 第五章 外派人員的內(nèi)部選拔與儲備 （一）相關(guān)規(guī)定 第一條 外派人員選拔的組織者與職責(zé) 連鎖總部應(yīng)成立外派人員選拔委員會，由經(jīng)理級管理人員組成，由總經(jīng)理任組長。外派人員選拔委員會的主要職責(zé)是： （一） 指導(dǎo)外派人員選拔工作的進(jìn)行； （二） 審批外派人員選拔的結(jié)果； （三） 處理糾紛與申訴。 第二條 外派人員的選擇標(biāo)準(zhǔn) （一） 外派連鎖店總經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)： 1. 具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作認(rèn)真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任。 2. 具有豐富的餐飲服務(wù)業(yè)管理經(jīng)驗，包括餐廳服務(wù)、成本控制、后廚管理、市場營銷、設(shè)備維護(hù)等方面的管理知識與經(jīng)驗； 3. 具有很強(qiáng)的組織管理能力，能夠科學(xué)的制定工作計劃，有效控制成本，合理安排工作，督導(dǎo)各種規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 4. 具有很強(qiáng)的口頭表達(dá)能力與撰寫業(yè)務(wù)報告的能力； 5. 具有大專以上的學(xué)歷，受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓(xùn)，有 5 年以上的餐飲管理經(jīng)驗； 6. 身體健康，精力充沛。 （二） 外派前廳經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)： 1. 具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實， 為人處事公正嚴(yán)明。 2. 熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能。 3. 具有較強(qiáng)的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序，并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 中國最大的管理資源中心 20 4. 具有妥善處理客戶投訴及其他突發(fā)事件的能力。 5. 具有大專以上學(xué)歷，受過中級以上餐飲管理專業(yè)培訓(xùn)，有 3 年以上的餐廳管理經(jīng)歷。 6. 身體健康，精力充沛，無傳染性疾病。 （三） 外派總廚師長的標(biāo)準(zhǔn)： 1. 具有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任心和良好的個人素質(zhì)。 2. 熟悉各廚房生產(chǎn)的工藝流程，全面掌握中餐生產(chǎn)制作方法，并有一技之長。 3. 具有較強(qiáng)的組織管理能力和全面的廚房成本核算及控制能力。 4. 具有中專以上學(xué)歷，有 3 年以上從事廚房全面管理工作經(jīng)歷，已達(dá)高級烹調(diào)師水平。 5. 身體健康，儀表端莊。 （四） 外派會計的標(biāo)準(zhǔn)： 1. 具有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任心和良好的個人素質(zhì)； 2. 熟練掌握財務(wù)、會計及稅務(wù)知識； 3. 具有豐富的財務(wù)會計實踐經(jīng)驗； 4. 具有中專以上學(xué)歷，有 3 年以上財務(wù)工作經(jīng)歷； 5. 身體健康，精力充沛。 第三條 外派人員的選拔程序 外派人員的選拔可采用公開競聘的方式。 （一）機(jī)構(gòu)設(shè)立 除外派人員選拔委員會外，設(shè)立外派人員選拔工作組。外派人員選拔工作組由人力資源部相關(guān)人員組成。 外派人員選拔工作組的職責(zé)是： 1. 發(fā)布外派人員選拔信息，安排選拔日程； 2. 接受申請 人報名； 3. 審查申請人資格，確定答辯人名單，通知答辯人準(zhǔn)備答辯； 4. 組織答辯工作，安排答辯場所和答辯時間； 5. 向外派人員小組上報答辯結(jié)果； 中國最大的管理資源中心 21 6. 公布外派人員選拔結(jié)果。 （二）發(fā)布信息 外派人員選拔工作組通過公司文件向全公司發(fā)布外派人員選拔信息。規(guī)定申請人應(yīng)具備的資格和上報資料的內(nèi)容、時間及地點。同時應(yīng)公布外派人員選拔的日程安排。 （三）報名 全公司員工均可依據(jù)各外派崗位的資格要求和自身情況，向外派人員選拔工作組索取申請表格報名，并提供所要求的資料。 （四）審查 外派人員選拔工作組在收取報名資料截止日后的兩個工作日內(nèi)完 成對報名人的資格審查，確定答辯人員名單。 （五）通知 外派人員選拔工作組通知通過審查的人員參加答辯前的問卷測試，并在答辯前一周通知參加答辯。通知內(nèi)容包括答辯人員分組情況、答辯的時間、地點及其他相關(guān)事項。 （六 ） 答辯 外派人員選拔工作組織答辯。答辯過程為：申請人自述、考官提問和觀眾提問等。外派人員選拔委員會成員填寫答辯評分表，外派人員選拔工作組依據(jù)答辯評分表填寫答辯結(jié)果呈報表。 （七）上報答辯結(jié)果 外派人員選拔工作組將答辯結(jié)果上報外派人員選拔委員會，委員會討論決定人選。 （八）聘任、公布結(jié)果 總經(jīng)理簽署文件做 出新的聘任決定。外派人員選拔工作組通過內(nèi)部網(wǎng)、內(nèi)部報刊、櫥窗等媒體公告聘任結(jié)果。 （九）辦理有關(guān)調(diào)動手續(xù) 接到聘任通知后，相關(guān)人員應(yīng)在一周內(nèi)完成工作交接，其中離任人員應(yīng)主動按要求辦理交接手續(xù)。 人力資源部負(fù)責(zé)辦理相關(guān)調(diào)動手續(xù)。 中國最大的管理資源中心 22 第四條 外派人員派出前的儲備 內(nèi)部選拔的外派人員確定后即歸人力資源部管理。人力資源部協(xié)調(diào)教育培訓(xùn)部對進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。培訓(xùn)后根據(jù)實際情況進(jìn)行管理，如由外派的機(jī)會即外派至各連鎖店并轉(zhuǎn)由連鎖企業(yè)管理部管理，如暫無外派的機(jī)會則由人力資源部進(jìn)行儲備，負(fù)責(zé)其管理日常的活動，包括繼續(xù)培訓(xùn)、連鎖店實習(xí)及外出 學(xué)習(xí)等。 中國最大的管理資源中心 23 （二） 流程圖描述 外派人員內(nèi)部選拔流程 公布內(nèi)聘結(jié)果 辦理相關(guān)手續(xù) 工作組通知未被聘任者 總經(jīng)理簽署文件聘任 發(fā)布外派人員內(nèi)部選拔信息 申請人報名，提交資料 外派人員內(nèi)部選拔委員會討論 工作組上報答辯結(jié)果 工作組主持答辯 通知合格者準(zhǔn)備答辯 外派人員內(nèi)部選拔工作組審查 否 保存不合格者資料 合格？ 聘任？ 是 是 否 中國最大的管理資源中心 24 （三）相關(guān)表單 外派人員內(nèi)部選拔公告 編號： 公告日期： 年 月 日 公司決定在公司范圍內(nèi)進(jìn)行外派人員的選拔，崗位為 ，職級為 。此職位對全公司員工開放。 薪金支付水平： 最低： 最高 : 崗位職責(zé)及資格技能要求： （參見所附職務(wù)說 明書） 可優(yōu)先考慮的技術(shù)和能力 ： （這些技術(shù)和能力將使候選人更具競爭力） 招聘程序如下： 1. 申請人于 年 月 日前將填好的申請表連同截至目前的履歷表交至 （某部門、某人） 。 2. （ ）部審查資格，對申請人進(jìn)行初步篩選。