8重大接待任務之食品衛(wèi)生安全保障所存在問題及對策(編輯修改稿)
2024-09-20 15:07 本頁面
【文章內容簡介】 際雜技藝術節(jié)演員的食品衛(wèi)生安全，共出動 監(jiān)督員 8 人、駐會 15 天、采集食品或原料及餐具 72 份、快速檢測食品或原料 736 份、僅 第 3 頁 共 5 頁 涉及監(jiān)測費就達三萬余元，但組辦單位未給 1 元補貼。 2 采取對策或建議 制定重大接待任務食品衛(wèi)生安全保障工作預案，做到早有準備、遇事不亂食品衛(wèi)生監(jiān)督機構應根據衛(wèi)生部《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》，結合當地實際情況，制定《重大接待任務食品衛(wèi)生安全保障工作預案》。 “ 預案 ” 除明確承接任務后的組織機構、監(jiān)督員職責、監(jiān)督程序和有關要求外，要特別明確承接具有特殊意義的突然性任務后，監(jiān)督員應急的監(jiān)督內容及發(fā)現(xiàn)問題時應采取的必要措施和匯報制度。以 做到監(jiān)督員工作有序不亂，領導及時掌握情況，適時對一些特殊情況采取措施，確保接待活動中食品衛(wèi)生安全。 爭取上級機關支持和有關部門配合，提前介入會議或重大活動籌備工作積極向政府接待處或辦公廳匯報食品衛(wèi)生保障工作的意義和難度，并承諾保密責任，爭取得到有關部門的理解，以提前介人會議或重大活動籌備工作。及時向籌備組匯報接待單位的衛(wèi)生狀況和承接會議的能力，便于籌備組根據實際調整接待方案，給食品衛(wèi)生安全保障工作打好基礎。 2， 3 餐飲
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